BOCAL&CO - ÉPICERIE ZÉRO DÉCHET ET CONVIVIALE A ARLES

Un coup de pouce pour l'ouverture de notre épicerie vrac à Arles!

A quoi va servir mon zeste ?

1 100 €

Achat de contenants

2 900 €

Aménagement minimum de la réserve

4 000 €

Aménagement optimal de la réserve

Merci !

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Le projet

 

Bocal & Co est la première épicerie arlésienne zéro déchet, avec des produits bio, vendus au gramme près, sans emballage jetable (ou dans des contenants réutilisables ou recyclables) :

  • Produits alimentaires : épicerie salée & sucrée, huiles, vinaigres & boissons diverses...

  • Produits d’hygiène : shampoings & dentifrices solides, savons en barre, brosses à dents compostables...

  • Produits d’entretien : liquide vaisselle, lessive, vinaigre blanc, bicarbonate de soude…

  • Accessoires pour faciliter la vie zéro déchet : gourdes & pailles en inox, bocaux en verre, sacs à vrac en tissus…

 

POURQUOI ? 

Bocal & Co est une entreprise conviviale & engagée, souhaitant minimiser son impact - & celui de ses clients - sur l'environnement, en proposant une autre manière de consommer, & en donnant la possibilité à tous ceux qui désirent lutter pour la réduction des déchets mais aussi contre le suremballage & le gaspillage alimentaire, de le faire dans des conditions optimales. 

Mais plus qu'une épicerie de proximité concernée par le développement durable, Bocal & Co est un lieu favorisant le lien social & les échanges d'idées. Les ressources documentaires mises à disposition dans la boutique, ou les animations diverses qui seront organisées dans "l'espace Ateliers" permettront réflexions & sensibilisations aux thématiques écologiques.

Installée au coeur du centre ville arlésien, Bocal & Co participe à son dynamisme et à son renouveau, et deviendra un acteur majeur de la Transition arlésienne. 

 

Bocal & Co permet ainsi à ses clients de devenir acteurs de leur consommation, en s’engageant dans une démarche :

  • Zéro déchet : chaque produit sera vendu en vrac ou sans aucun emballage superflu / jetable. 

  • 100 % qualité : les produits seront biologiques & privilégieront les circuits courts de distribution. Ils seront, autant que possible, locaux.

  • Zéro gaspillage : chaque produit sera disponible au gramme et au centilitre près. Chacun pourra ainsi acheter la quantité dont il a réellement besoin.

  • 100 % économie : seul le produit en lui-même sera payé, sans surcoût lié à l’emballage ou à la publicité.

 

Ainsi, Bocal & Co s'engage à :

  • Vendre des produits certifiés : label AB, Commerce équitable, Demeter, Nature & Progrès, Bio Cohérence, Ecocert…
  • Valoriser & favoriser l’économie locale & les circuits courts. 
  • Réduire, réutiliser, recycler : à tous les niveaux de la chaîne de distribution, de la réception des produits à leur mise en vente. 
  • Proposer les tarifs les plus justes possibles pour tout le monde. 
  • Faire de la corvée des courses un moment convivial & offrir un conseil éclairé sur les produits.

 

COMMENT ? 

C'est vrai ça, Bocal & Co, comment ça marche ?

En fait, c'est bien plus simple que ça en a l'air ! Si, si ! Il suffit de : 

Alors, à vos bocaux !! 

Le porteur de projet

Qui se cache derrière Bocal & Co ?

Laurine, 31 ans, installée à Arles depuis bientôt 10 ans ! 
Après des études de lettres & de cinéma à Lyon, je suis venue sur Arles pour un stage dans la production audiovisuelle. & je n'en suis jamais repartie ! 

 

De fil en aiguille, je me suis éloignée du cinéma & j'ai commencé à travailler au Monde de Sophie. Mais après quatre années très chouettes là-bas, il était temps pour moi de créer ma propre entreprise, pour donner toujours plus de sens à ma vie professionnelle, en l’accordant encore davantage à mes valeurs. Celles que je souhaite désormais défendre quotidiennement dans mon travail : écologie, réduction des déchets & alimentation saine.

Chaque année en France, un habitant produit en moyenne 354 kg d’ordures ménagères. A Arles, en 2014, la moyenne était de 347 kg par personne. Forte de ce constat, créer une épicerie de produits en vrac, afin de proposer une alternative aux produits suremballés du commerce traditionnel, m’a semblé être le projet idéal. 

Alors, merci de m'aider à le concrétiser ! 

À quoi servira votre financement ?

J'ai besoin d'au moins 4 000 € pour compléter le financement global de mon projet, qui se répartit comme ceci : 


Voici à quoi me servira votre aide :

1) Si l'on atteint le premier palier de 1 100 €, je pourrais étendre l'offre de produits disponibles dans la boutique, en achetant des contenants spécifiques : 

  1. Quatre cuves en inox spécialement conçues pour le miel.
  2. Sept cuves en inox pour les huiles diverses.
  3. Huit bonbonnes en verre pour les différents vinaigres. 

2) Si on atteint les 4 000 €, vous contribuerez à aménager ma réserve de façon optimale.

  1. Achat & installation d'une plonge professionnelle avec deux bacs, égouttoir & douchette avec col cygne pour le nettoyage des silos & des bacs. 
  2. Achat & pose de rayonnages en inox pour le séchage des contenants.  
  3. Achat & pose d'étagères métal & bois pour stocker les produits. 

3) Soyons fous ! Si on obtient plus que les 4 000 € demandés, je pourrais envisager :

  1. D'acheter un lave-vaisselle pour nettoyer les autres contenants, les pelles & les bocaux en verre.
  2. D'acheter un frigo pour le magasin.
  3. D'entreprendre plus sereinement les travaux de climatisation.

Les idées et les besoins ne manquent pas! 

Alors, merci pour votre Zeste & votre soutien !