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Jean les Crocs

Jean les Crocs est un restaurant rapide stéphanois, à vocation éco-responsable. Axé sur la réduction des déchets, le restaurant présente ses plats dans des bocaux en verre consignés (la consigne s'applique sur les plats emportés et livrés), composte ses biodéchets de cuisine et achète une partie de ses matières premières en vrac. Outre le problème des déchets, Jean les Crocs s'engage également dans le développement durable en proposant au maximum des produits locaux et de saison, une carte entièrement cuisinée maison, des livraisons en vélo-cargo électrique (le restaurant fait ses propres livraisons sur un secteur donné, et passe par une plateforme de livraison locale et éthique pour le reste de Saint Etienne), ainsi qu'en faisant partie de la monnaie locale de Saint Etienne.

Inscrit le 03/10/2021
Saint Etienne