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112
Contributions
€ 5,773
pledged over € 5,000 goal
Closed

This project was successful on 14/10/2019

La Cuverie

Description

La bière s'installe au pays des vignerons bourguignons, avec l'ouverture d'une micro brasserie à Irancy - ce village connu pour son vin rouge, aura désormais sa propre bière !

Les bières

la Irancy Pale Ale, la Feuillette, la Hotte, la Vendangette, la Cabotte et bien d'autres !

Les bières seront faites avec le maximum de produits issus de l'agriculture bio et locale.

Trois bières vous seront proposées de manière régulière : une blonde, une ambrée et une IPA (Indian Pale Ale). En plus de ces trois bières, une blanche s'y ajoutera en été et une brune en hiver. Nous aurons aussi le plaisir de créer des recettes au fil des saisons et surtout au fil des envies de manière ponctuelle.


Les brasseurs

Lucile

Diplômée en Hôtellerie-restauration, l'envie de proposer un endroit convivial où partager une bière artisanale de qualité entre amis ou en famille m'a séduite de suite ! Amoureuse d'Irancy et de ses paysages, nous avons décidé de nous installer au coeur de ce village pour ouvrir notre brasserie.

Camille

C'est au cours de mes études en biologie à Dijon que ma passion pour les bières artisanales est née, et lors de ma dernière année que je me suis spécialisé dans la fermentation, ce qui me convaincra plus tard d'ouvrir notre propre brasserie dans l'Yonne avec Lucile !


Le lieu : Irancy

La brasserie est située dans l'ancienne école d'Irancy, fermée depuis quelques années désormais. Nous effectuons actuellement les travaux nécessaires pour la faire revivre et y fabriquer notre bière.

La brasserie comprendra une salle de stock, une salle de production, une boutique (afin de venir acheter vos bières en direct) et idéalement une terrasse afin de pouvoir boire une bière pression accompagnée de planches apéritives de produits locaux !


Vous pouvez retrouver toutes nos infos sur notre site brasserie-lacuverie.fr :

Et vous abonner à notre page facebook pour suivre toutes nos aventures :


Le financement

Le financement participatif permettra à la Cuverie de vous proposer un service au top, rien que pour vous !

Plan de financement

On vous présente, grâce à un magnifique diagramme aux couleurs de nos bières, les différents financements nécessaires au lancement de notre projet :

Répartition des investissements

Et comme on adore les diagrammes, en voilà un autre ! Celui-ci pour vous montrer les différents postes majeurs d'investissements pour la mise en place de La Cuverie :


Waouh la belle terrasse !

Notre objectif de collecte

Les fonds récoltés seront utilisés pour aménager une belle terrasse au pied de la brasserie afin de pouvoir déguster toutes nos bières dans un endroit sympa et convivial en famille ou entre amis ! Un bar sera installé avec des tireuses pour vous faire découvrir nos bières en pression ou en bouteilles bien sûr.

La terrasse accueillera également des concerts durant la période estivale, avec des groupes locaux qui vous feront danser !

Nous espérons collecter 5 000 € ce qui correspond aux aménagements pour vous proposer une terrasse agréable sur laquelle on se sent comme à la maison.

Et si on dépasse ?

D'abord, on vous doit un IMMENSE MERCI !

Ensuite si la somme collectée dépasse la somme espérée, nous investirons dans un parc à fûts et des tireuses à bières supplémentaires afin de pouvoir vous proposer la location de tireuse dès l'achat de fûts !

112
Contributions
€ 5,773
pledged over € 5,000 goal
Closed

This project was successful on 14/10/2019

For € 5 or more

17 backers

Le Magnum

  • Notre reconnaissance éternelle
  • Votre nom sur le tableau des donateurs de la maîtresse !
For € 12 or more

8 backers

Le Jéroboam

  • Notre reconnaissance éternelle
  • Votre nom sur le tableau de la maîtresse
  • 1 demi offert à la terrasse de la brasserie
For € 25 or more

27 backers

Le Mathusalem

  • Notre reconnaissance éternelle
  • Votre nom sur le tableau de la maîtresse
  • 1 Décapsuleur à l'effigie de la Cuverie
  • 1 bouteille de 75cl de votre choix

A venir chercher à la brasserie dans un délai de 1 an

For € 50 or more

32 backers

Le Balthazar

  • Notre reconnaissance éternelle
  • Votre nom sur le tableau de la maîtresse
  • 2 Demis à la terrasse
  • 1 Décap's à l'effigie de la brasserie
  • 2 Bouteilles de 75cl de votre choix

A venir chercher à la brasserie dans un délai de 1 an

For € 100 or more

9 backers

Le Nabuchodonosor

  • Notre reconnaissance éternelle
  • Votre nom sur le tableau de la maîtresse
  • 2 Conso en terrasse
  • 1 Décap's
  • 1 Tote bag "La Cuverie"
  • 2 Bouteilles de 75cl + 2 Verres sérigraphiés

A venir chercher à la brasserie dans un délai de 1 an

For € 250 or more

1 backer

Le Salomon

  • Notre reconnaissance éternelle
  • Votre nom sur le tableau de la maîtresse
  • 1 Journée de brassage avec nous
  • 4 Bouteilles de 75cl et 2 Verres sérigraphiés
  • 1 Décap's
  • 1 Totebag à l'effigie de la brasserie
  • 1 T-shirt "La Cuverie"

A venir chercher à la brasserie dans un délai de 1 an


For € 500 or more

1 backer

Le Sublime

  • Notre reconnaissance éternelle
  • Votre nom sur le tableau de la maîtresse
  • Le prêt d'une tireuse + 2 fûts de 20L + les écocups sur 1 week-end (voir selon dispo)
  • 2 Verres sérigraphiés
  • 1 Décap's
  • 1 Totebag "La Cuverie"
  • 1 T-shirt de votre brasserie préférée : La Cuverie !

A venir chercher à la brasserie dans un délai de 1 an

17 backers didn't choose a reward.

La Cuverie

Description

La bière s'installe au pays des vignerons bourguignons, avec l'ouverture d'une micro brasserie à Irancy - ce village connu pour son vin rouge, aura désormais sa propre bière !

Les bières

la Irancy Pale Ale, la Feuillette, la Hotte, la Vendangette, la Cabotte et bien d'autres !

Les bières seront faites avec le maximum de produits issus de l'agriculture bio et locale.

Trois bières vous seront proposées de manière régulière : une blonde, une ambrée et une IPA (Indian Pale Ale). En plus de ces trois bières, une blanche s'y ajoutera en été et une brune en hiver. Nous aurons aussi le plaisir de créer des recettes au fil des saisons et surtout au fil des envies de manière ponctuelle.


Les brasseurs

Lucile

Diplômée en Hôtellerie-restauration, l'envie de proposer un endroit convivial où partager une bière artisanale de qualité entre amis ou en famille m'a séduite de suite ! Amoureuse d'Irancy et de ses paysages, nous avons décidé de nous installer au coeur de ce village pour ouvrir notre brasserie.

Camille

C'est au cours de mes études en biologie à Dijon que ma passion pour les bières artisanales est née, et lors de ma dernière année que je me suis spécialisé dans la fermentation, ce qui me convaincra plus tard d'ouvrir notre propre brasserie dans l'Yonne avec Lucile !


Le lieu : Irancy

La brasserie est située dans l'ancienne école d'Irancy, fermée depuis quelques années désormais. Nous effectuons actuellement les travaux nécessaires pour la faire revivre et y fabriquer notre bière.

La brasserie comprendra une salle de stock, une salle de production, une boutique (afin de venir acheter vos bières en direct) et idéalement une terrasse afin de pouvoir boire une bière pression accompagnée de planches apéritives de produits locaux !


Vous pouvez retrouver toutes nos infos sur notre site brasserie-lacuverie.fr :

Et vous abonner à notre page facebook pour suivre toutes nos aventures :


Le financement

Le financement participatif permettra à la Cuverie de vous proposer un service au top, rien que pour vous !

Plan de financement

On vous présente, grâce à un magnifique diagramme aux couleurs de nos bières, les différents financements nécessaires au lancement de notre projet :

Répartition des investissements

Et comme on adore les diagrammes, en voilà un autre ! Celui-ci pour vous montrer les différents postes majeurs d'investissements pour la mise en place de La Cuverie :


Waouh la belle terrasse !

Notre objectif de collecte

Les fonds récoltés seront utilisés pour aménager une belle terrasse au pied de la brasserie afin de pouvoir déguster toutes nos bières dans un endroit sympa et convivial en famille ou entre amis ! Un bar sera installé avec des tireuses pour vous faire découvrir nos bières en pression ou en bouteilles bien sûr.

La terrasse accueillera également des concerts durant la période estivale, avec des groupes locaux qui vous feront danser !

Nous espérons collecter 5 000 € ce qui correspond aux aménagements pour vous proposer une terrasse agréable sur laquelle on se sent comme à la maison.

Et si on dépasse ?

D'abord, on vous doit un IMMENSE MERCI !

Ensuite si la somme collectée dépasse la somme espérée, nous investirons dans un parc à fûts et des tireuses à bières supplémentaires afin de pouvoir vous proposer la location de tireuse dès l'achat de fûts !

112
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€ 5,773
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For € 5 or more

17 backers

Le Magnum

  • Notre reconnaissance éternelle
  • Votre nom sur le tableau des donateurs de la maîtresse !
For € 12 or more

8 backers

Le Jéroboam

  • Notre reconnaissance éternelle
  • Votre nom sur le tableau de la maîtresse
  • 1 demi offert à la terrasse de la brasserie
For € 25 or more

27 backers

Le Mathusalem

  • Notre reconnaissance éternelle
  • Votre nom sur le tableau de la maîtresse
  • 1 Décapsuleur à l'effigie de la Cuverie
  • 1 bouteille de 75cl de votre choix

A venir chercher à la brasserie dans un délai de 1 an

For € 50 or more

32 backers

Le Balthazar

  • Notre reconnaissance éternelle
  • Votre nom sur le tableau de la maîtresse
  • 2 Demis à la terrasse
  • 1 Décap's à l'effigie de la brasserie
  • 2 Bouteilles de 75cl de votre choix

A venir chercher à la brasserie dans un délai de 1 an

For € 100 or more

9 backers

Le Nabuchodonosor

  • Notre reconnaissance éternelle
  • Votre nom sur le tableau de la maîtresse
  • 2 Conso en terrasse
  • 1 Décap's
  • 1 Tote bag "La Cuverie"
  • 2 Bouteilles de 75cl + 2 Verres sérigraphiés

A venir chercher à la brasserie dans un délai de 1 an

For € 250 or more

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Le Salomon

  • Notre reconnaissance éternelle
  • Votre nom sur le tableau de la maîtresse
  • 1 Journée de brassage avec nous
  • 4 Bouteilles de 75cl et 2 Verres sérigraphiés
  • 1 Décap's
  • 1 Totebag à l'effigie de la brasserie
  • 1 T-shirt "La Cuverie"

A venir chercher à la brasserie dans un délai de 1 an


For € 500 or more

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Le Sublime

  • Notre reconnaissance éternelle
  • Votre nom sur le tableau de la maîtresse
  • Le prêt d'une tireuse + 2 fûts de 20L + les écocups sur 1 week-end (voir selon dispo)
  • 2 Verres sérigraphiés
  • 1 Décap's
  • 1 Totebag "La Cuverie"
  • 1 T-shirt de votre brasserie préférée : La Cuverie !

A venir chercher à la brasserie dans un délai de 1 an

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