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86
Contributeurs
€ 4,910.66
pledged over € 6,000 goal

Trigger project reached. Ending on : 05/06/2022

L'Embuscaf' - Snack Bibliobar

Description

Début février 2022, le verdict est tombé : la mairie de Florac a retenu mon projet de snack bibliobar pour reprendre un lieu place de la mairie, anciennement connu sous le nom de "Chez Proust, coiffeur pour hommes", ou encore avant Le café de la Place.


Passer après une telle légende floracoise est un vrai défi, mais deux ans de Covid en ont fait une nécessité, et à plusieurs on peut le relever haut la main.


Chez Proust deviendra donc L’Embuscaf’, qui comme son nom l’indique, se veut le café de l’embuscade!



On entre boire un p’tit noir en attendant que le tabac ouvre, et on se retrouve piégé dans le canapé, une BD entre les mains. On pousse la porte pour se jeter une mousse dans le gosier et rafraîchir sa journée, et on finit à refaire le monde autour d’une tranche de saucisson ! On voulait tuer la grisaille à coup de chocolat chaud et ça part en soirée jeux…



Mais l’Embuscaf’, ce n’est pas qu’un troquet qu’a de la gouaille, un bistrot qu’a de la gueule, un rade à rêveurs… C’est aussi un lieu où on vient chercher sa pitance du midi – des trucs simples et sûrs, faits avec les produits des maraîchers et des éleveurs du coin. C'est enfin un lieu où l'on réfléchit ensemble à rendre une alimentation de qualité accessible à toutes et tous.



Voilà, c’est ça l’Embuscaf’ - ou du moins c’est comme ça que je l’imagine, mais c’est vous qui le ferez vivre, et je sais que la plupart d'entre vous sont déjà sur les starting blocks ! ;)


Garanti local, de saison, solidaire et fait maison !


Je m'étais promis de le faire, alors la voilà, la carte des producteurs !!



Et toi, t'es du pays ?



On m'a souvent posée cette non-question, si importante pour les gens "du cru". Eh bien non, je ne suis que "d'un pays", pour ce que ça vaut. Ma tribu c'est celle des coudes légers, des utopistes sans frontières et des coeurs vaillants pour qui solidarité et indignation rimeront toujours plus fort que médiocrité et résignation...


Mon parcours ? Éclectique ! Banlieusarde et sciences-potache, communiquante jamais communiante, auto-stoppeuse, backpackeuse, travelleuse, camionneuse, de bouts du monde en bouts de nuit, de rencontres en retrouvailles, les voyages forment la jeunesse et le nomadisme le caractère... De collectifs en associatifs, de la terre à la cuisine, et pas toujours dans cet ordre, à 35 ans, j'avais (enfin!) trouvé ce que je voulais faire : ajouter ma brique en ce monde, une bonne grosse pavasse de valeurs et de bonne humeur, déter et solidaire.


Mon crédo : valoriser les fruits de la terre en repas sains et gourmands et recentrer l'alimentation et sa galaxie d'enjeux sociaux et environnementaux au centre de nos convictions.


Cuisiner de saison et localement pour des individus variés devient un jeu d’imagination qui n’a jamais autant eu de sens.


Bien manger n'est pas seulement politique, c'est devenu une urgence.


Bienvenus dans la Zone A Déguster.


Describe your project goal

Voilà maintenant deux ans que je mûris ce projet.


(...donc si tu suis, j'en ai maintenant 37...) Avec l'aide financière de ma famille - certains ont cette chance là - j'ai pu financer une grande partie du projet -15 000€- sur mes fonds propres. *Je mise un peu tout ce que j'ai dans l'aventure ! *


Comme je ne suis pas la seule à y croire, j'ai obtenu un soutien équivalent -12 000€- d'une amie de Florac. Je suis également soutenue par le groupe local Lozère de l'association Nature et Progrès à hauteur de 4000€ (1000€ de don, 3000€ de prêt à taux zéro) et par l'association Airdie à hauteur de 6000€ (prêt d'honneur à taux zéro).


Oui oui, vous avez bien lu : il n'y a pas d'emprunt bancaire au programme ! ;) Même la banquière n'en revenait pas ! XD


Cependant, créer un fonds de commerce, avec tout à acheter - de la friteuse à la tireuse, du canapé aux éviers, ça demande encore un coup de pouce supplémentaire.


Depuis que l'aventure est officiellement lancée, vous êtes nombreuses et nombreux à avoir manifesté votre envie de soutenir la réouverture d'un bistrot convivial avec des produits frais et locaux dans notre belle petite sous-préfecture.



Alors maintenant, c'est à vous de jouer !


  • Achat d’une tireuse 5 becs méga-classe : 4300€
  • Construction d’une bibliothèque sur mesure par un artisan du coin: 1300€
  • Constitution du fonds documentaire : achat de Bandes Dessinées, abonnement à des revues, mise en place d'un infokiosque : autant que possible !

Le premier apport en BD et livres sera de ma bibliothèque personnelle et sera étoffé au fur et à mesure par des dons, des prêts, des mises à dispo et bien sûr des achats et des abonnements à des canards de qualité ! Plus vous donnerez, plus le lieu pourra s'étoffer ! Notre seule limite, c'est l'imagination !

86
Contributeurs
€ 4,910.66
pledged over € 6,000 goal

Trigger project reached. Ending on : 05/06/2022

LES PALIERS DE LA CAMPAGNE
2e palier atteint ! MERCI ! Nouvel objectif : 5.062€
Palier 1 : 2.085€ pour les tonneaux en bois et les plateaux en verre
Palier 2 : 1.382€ de plus pour la bibliothèque sur-mesure
Palier 3 : 1.595€ de plus pour la tireuse méga-classe (5.062€ en tout)
Palier 4 : 575€ de plus pour le fonds documentaire
Jusqu'à 6.000€ et au-delà : le store pour la terrasse

LES CONTREPARTIES
Oozkk8dfq2ualcbpgjn0
For € 5.00 or more

22 presales

Un pass' le mot

Merci ! Tous les coups de pouce comptent, même les plus modestes ; c'est ce qui en fera un projet vraiment collectif. Pour te remercier, reçois un magnifique sticker avec le logo de l'Embuscaf' (tu peux même voter pour m'aider à choisir la version finale), à coller sur ta voiture, ton frigo ou ton chien, pour faire de la propagande où que tu sois !

estimated delivery date : cet automne
N4xw3odzffe1zr5pvgj5
For € 20.00 or more

8 presales

Un pass' moi l'beurre

Merci bien ! Tes poumons te remercient car tu viens d'économiser un paquet de tabac, et ton estomac se réjouit car tu viens de lui offrir une pâtisserie de ton choix. Avec un autocollant hyper classe en prime !

estimated delivery date : De l'ouverture à la fin de l'année
Fbzoa3cyukapfqqthybp
For € 35.00 or more

15 presales

Un pass' moi l'sel

Merci bien ! Je paye mon apéro : une frite, une boisson au choix (sauf alcools forts) et bien sûr, le sacro-saint sticker !

estimated delivery date : de l'ouverture à la fin de l'année
Montfuqnkhl7szej1ybr
For € 50.00 or more

16 presales

Un pass' solidaire

Merci beaucoup !


Cette contrepartie est un peu spéciale : c'est un acte de solidarité collectif ! En choisissant cette contribution, tu obtiens un "pass moi l'sel" et tu génères surtout un bon pour un repas solidaire. En partenariat avec l'ASE de Mende (AKA la DDASS), ce sont trente repas qui seront offerts aux pensionnaires du foyer pour mineurs. L'occasion pour eux de faire une sortie gourmande et pédagogique, et pour toi de faire d'une pierre deux coups : tu me soutiens, je les soutiens, nous nous soutenons :)

estimated delivery date : hiver 2022

14 of 30 available

Tezjiggikxatced3pybn
For € 70.00 or more

5 presales

Un pass' par là

Waouh ! Un grand merci ! Tu vas pouvoir faire profiter la populace de ton immense sagesse... Envoie ta devise (pas trop longue merci, j'ai pas envie d'avoir une tendinite avant même d'ouvrir !), elle sera inscrite quelque part dans le bar comme une dédicace à vie ! En plus de laisser ton empreinte philosophique, tu valides un "pass solidaire".

Xx3mjk4rill9lbhjhhcy
For € 120.00 or more

6 presales

Un pass'isoûl que ça !

Big up ! Merci, la tireuse de nos rêves se rapproche à grands pas du comptoir ! Cette contribution t'ouvre le privilège de recevoir une bouteille de 75cl de la cuvée Embuscaf' ! Brassée par un copain dont la production sera à l'honneur au bar, avec un étiquette imprimée spécialement pour l'occasion, cette bière artisanale comporte un seul défaut : il faut la partager ! (avec des potes, avec des inconnus, avec votre hamster, je viendrai pas vérifier...).


Contrepartie à venir retirer sur place uniquement !


Et le petit train derrière : un pass'moi l'sel et ta devise gravée quelque part dans le bar !

Ehxheoxemidwvba1ntv0
For € 250.00 or more

3 presales

Un pass gourmaginaire

Ça commence taquiner du budget...! Pour te remercier, je te propose de jouer à mon jeu préféré :


  • Choisis un ingrédient...
  • Invente un titre de plat...
  • À moi d'inventer la recette qui va avec !

Les ingrédients trop exotiques (noix de coco, noix de macadamia...), trop rares (poisson de mer, kryptonite...) ou trop chers (truffe, huile d'avocat pressée avec les fesses...) seront retoqués d'office.


Le plat sera mis à la carte, et tu seras personnellement informé.e de la date, afin de venir le goûter en personne !


Bien sûr, si tu débordes d'idées, tu pourras toujours les envoyer par mail ou venir les inscrire directement dans le carnet prévu à cet effet disponible au bar ! ;)



estimated delivery date : A partir de cet automne
Awzmggynzn3shmwloyzy
For € 500.00 or more

0 presale

Un pass' temps

Bravo ! Tu viens de débloquer le niveau "se coucher moins bête" !


A ce prix là, je t'embarque pour une demi-journée d'immersion - cuisine, arpentage de livre, visite de Florac city, spots de baignade, visite de producteurs, on s'arrange !


Et bien sûr, les petits pass partout qui précèdent celui ci... :)

Fwdwtoodgu4tqetjzzb5
For € 700.00 or more

0 presale

Un Pass' Potos!

Je suis sans voix... T'as vraiment envie que ça ouvre !! Tu l'as voulu, tu l'auras : privatise le bar le temps d'une soirée !!


En prime : toutes les autres contreparties


Non inclus : le chat.

estimated delivery date : A partir de l'automne
8 backers didn't choose a reward.
25/05/2022 - 13:30
Hâte que ça ouvre, ça va être la folie ! Merci à toi !
25/05/2022 - 12:54
Bon courage! François
24/05/2022 - 17:06
Hâte de voir ce beau lieu <3
21/05/2022 - 19:30
Je te souhaite beaucoup d'amour et de chaleur dans ce nouveau beau projet Cynthiana...
21/05/2022 - 19:19
En tant que floracois, nous nous réjouissons de ce projet et que la vie reprenne place de la mairie. Tous nos voeux, bon courage et à bientôt.

L'Embuscaf' - Snack Bibliobar

Description

Début février 2022, le verdict est tombé : la mairie de Florac a retenu mon projet de snack bibliobar pour reprendre un lieu place de la mairie, anciennement connu sous le nom de "Chez Proust, coiffeur pour hommes", ou encore avant Le café de la Place.


Passer après une telle légende floracoise est un vrai défi, mais deux ans de Covid en ont fait une nécessité, et à plusieurs on peut le relever haut la main.


Chez Proust deviendra donc L’Embuscaf’, qui comme son nom l’indique, se veut le café de l’embuscade!



On entre boire un p’tit noir en attendant que le tabac ouvre, et on se retrouve piégé dans le canapé, une BD entre les mains. On pousse la porte pour se jeter une mousse dans le gosier et rafraîchir sa journée, et on finit à refaire le monde autour d’une tranche de saucisson ! On voulait tuer la grisaille à coup de chocolat chaud et ça part en soirée jeux…



Mais l’Embuscaf’, ce n’est pas qu’un troquet qu’a de la gouaille, un bistrot qu’a de la gueule, un rade à rêveurs… C’est aussi un lieu où on vient chercher sa pitance du midi – des trucs simples et sûrs, faits avec les produits des maraîchers et des éleveurs du coin. C'est enfin un lieu où l'on réfléchit ensemble à rendre une alimentation de qualité accessible à toutes et tous.



Voilà, c’est ça l’Embuscaf’ - ou du moins c’est comme ça que je l’imagine, mais c’est vous qui le ferez vivre, et je sais que la plupart d'entre vous sont déjà sur les starting blocks ! ;)


Garanti local, de saison, solidaire et fait maison !


Je m'étais promis de le faire, alors la voilà, la carte des producteurs !!



Et toi, t'es du pays ?



On m'a souvent posée cette non-question, si importante pour les gens "du cru". Eh bien non, je ne suis que "d'un pays", pour ce que ça vaut. Ma tribu c'est celle des coudes légers, des utopistes sans frontières et des coeurs vaillants pour qui solidarité et indignation rimeront toujours plus fort que médiocrité et résignation...


Mon parcours ? Éclectique ! Banlieusarde et sciences-potache, communiquante jamais communiante, auto-stoppeuse, backpackeuse, travelleuse, camionneuse, de bouts du monde en bouts de nuit, de rencontres en retrouvailles, les voyages forment la jeunesse et le nomadisme le caractère... De collectifs en associatifs, de la terre à la cuisine, et pas toujours dans cet ordre, à 35 ans, j'avais (enfin!) trouvé ce que je voulais faire : ajouter ma brique en ce monde, une bonne grosse pavasse de valeurs et de bonne humeur, déter et solidaire.


Mon crédo : valoriser les fruits de la terre en repas sains et gourmands et recentrer l'alimentation et sa galaxie d'enjeux sociaux et environnementaux au centre de nos convictions.


Cuisiner de saison et localement pour des individus variés devient un jeu d’imagination qui n’a jamais autant eu de sens.


Bien manger n'est pas seulement politique, c'est devenu une urgence.


Bienvenus dans la Zone A Déguster.


Describe your project goal

Voilà maintenant deux ans que je mûris ce projet.


(...donc si tu suis, j'en ai maintenant 37...) Avec l'aide financière de ma famille - certains ont cette chance là - j'ai pu financer une grande partie du projet -15 000€- sur mes fonds propres. *Je mise un peu tout ce que j'ai dans l'aventure ! *


Comme je ne suis pas la seule à y croire, j'ai obtenu un soutien équivalent -12 000€- d'une amie de Florac. Je suis également soutenue par le groupe local Lozère de l'association Nature et Progrès à hauteur de 4000€ (1000€ de don, 3000€ de prêt à taux zéro) et par l'association Airdie à hauteur de 6000€ (prêt d'honneur à taux zéro).


Oui oui, vous avez bien lu : il n'y a pas d'emprunt bancaire au programme ! ;) Même la banquière n'en revenait pas ! XD


Cependant, créer un fonds de commerce, avec tout à acheter - de la friteuse à la tireuse, du canapé aux éviers, ça demande encore un coup de pouce supplémentaire.


Depuis que l'aventure est officiellement lancée, vous êtes nombreuses et nombreux à avoir manifesté votre envie de soutenir la réouverture d'un bistrot convivial avec des produits frais et locaux dans notre belle petite sous-préfecture.



Alors maintenant, c'est à vous de jouer !


  • Achat d’une tireuse 5 becs méga-classe : 4300€
  • Construction d’une bibliothèque sur mesure par un artisan du coin: 1300€
  • Constitution du fonds documentaire : achat de Bandes Dessinées, abonnement à des revues, mise en place d'un infokiosque : autant que possible !

Le premier apport en BD et livres sera de ma bibliothèque personnelle et sera étoffé au fur et à mesure par des dons, des prêts, des mises à dispo et bien sûr des achats et des abonnements à des canards de qualité ! Plus vous donnerez, plus le lieu pourra s'étoffer ! Notre seule limite, c'est l'imagination !

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LES PALIERS DE LA CAMPAGNE
2e palier atteint ! MERCI ! Nouvel objectif : 5.062€
Palier 1 : 2.085€ pour les tonneaux en bois et les plateaux en verre
Palier 2 : 1.382€ de plus pour la bibliothèque sur-mesure
Palier 3 : 1.595€ de plus pour la tireuse méga-classe (5.062€ en tout)
Palier 4 : 575€ de plus pour le fonds documentaire
Jusqu'à 6.000€ et au-delà : le store pour la terrasse

LES CONTREPARTIES
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Un pass' le mot

Merci ! Tous les coups de pouce comptent, même les plus modestes ; c'est ce qui en fera un projet vraiment collectif. Pour te remercier, reçois un magnifique sticker avec le logo de l'Embuscaf' (tu peux même voter pour m'aider à choisir la version finale), à coller sur ta voiture, ton frigo ou ton chien, pour faire de la propagande où que tu sois !

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Merci bien ! Tes poumons te remercient car tu viens d'économiser un paquet de tabac, et ton estomac se réjouit car tu viens de lui offrir une pâtisserie de ton choix. Avec un autocollant hyper classe en prime !

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Un pass' solidaire

Merci beaucoup !


Cette contrepartie est un peu spéciale : c'est un acte de solidarité collectif ! En choisissant cette contribution, tu obtiens un "pass moi l'sel" et tu génères surtout un bon pour un repas solidaire. En partenariat avec l'ASE de Mende (AKA la DDASS), ce sont trente repas qui seront offerts aux pensionnaires du foyer pour mineurs. L'occasion pour eux de faire une sortie gourmande et pédagogique, et pour toi de faire d'une pierre deux coups : tu me soutiens, je les soutiens, nous nous soutenons :)

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Waouh ! Un grand merci ! Tu vas pouvoir faire profiter la populace de ton immense sagesse... Envoie ta devise (pas trop longue merci, j'ai pas envie d'avoir une tendinite avant même d'ouvrir !), elle sera inscrite quelque part dans le bar comme une dédicace à vie ! En plus de laisser ton empreinte philosophique, tu valides un "pass solidaire".

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Un pass'isoûl que ça !

Big up ! Merci, la tireuse de nos rêves se rapproche à grands pas du comptoir ! Cette contribution t'ouvre le privilège de recevoir une bouteille de 75cl de la cuvée Embuscaf' ! Brassée par un copain dont la production sera à l'honneur au bar, avec un étiquette imprimée spécialement pour l'occasion, cette bière artisanale comporte un seul défaut : il faut la partager ! (avec des potes, avec des inconnus, avec votre hamster, je viendrai pas vérifier...).


Contrepartie à venir retirer sur place uniquement !


Et le petit train derrière : un pass'moi l'sel et ta devise gravée quelque part dans le bar !

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Ça commence taquiner du budget...! Pour te remercier, je te propose de jouer à mon jeu préféré :


  • Choisis un ingrédient...
  • Invente un titre de plat...
  • À moi d'inventer la recette qui va avec !

Les ingrédients trop exotiques (noix de coco, noix de macadamia...), trop rares (poisson de mer, kryptonite...) ou trop chers (truffe, huile d'avocat pressée avec les fesses...) seront retoqués d'office.


Le plat sera mis à la carte, et tu seras personnellement informé.e de la date, afin de venir le goûter en personne !


Bien sûr, si tu débordes d'idées, tu pourras toujours les envoyer par mail ou venir les inscrire directement dans le carnet prévu à cet effet disponible au bar ! ;)



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A ce prix là, je t'embarque pour une demi-journée d'immersion - cuisine, arpentage de livre, visite de Florac city, spots de baignade, visite de producteurs, on s'arrange !


Et bien sûr, les petits pass partout qui précèdent celui ci... :)

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Un Pass' Potos!

Je suis sans voix... T'as vraiment envie que ça ouvre !! Tu l'as voulu, tu l'auras : privatise le bar le temps d'une soirée !!


En prime : toutes les autres contreparties


Non inclus : le chat.

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Hâte que ça ouvre, ça va être la folie ! Merci à toi !
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Bon courage! François
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Hâte de voir ce beau lieu <3
21/05/2022 - 19:30
Je te souhaite beaucoup d'amour et de chaleur dans ce nouveau beau projet Cynthiana...
21/05/2022 - 19:19
En tant que floracois, nous nous réjouissons de ce projet et que la vie reprenne place de la mairie. Tous nos voeux, bon courage et à bientôt.