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81
Contributeurs
5 920 €
Sur 10 000 €

Les sommes collectées sont acquises au porteur de projet. Fin prévue le : 20/11/2021

NEO

Description

Située au centre de Perpignan, NEO « l’atelier des pains contraires » sera une boulangerie artisanale fortement centrée sur son cœur de métier : la production de pains de qualité réalisés à base de levains naturels.
Tous nos pains seront le fruit du travail de boulangers passionnés et réalisés à base de produits issus de l’agriculture biologique.
Ils auront donc de réelles qualités gustatives, nutritives et digestives.

Tous nos pains seront vendus au poids et à la coupe

Néo proposera une gamme des pains de campagne natures, aux graines, aux olives, aux fruits secs..., mais aussi quelques pains plus singuliers :petit épeautre, khorazan, tourte de seigle, sechskornbrot ...


Néo pensera aussi aux intolérants au gluten avec une large gamme de pains sans gluten, qui leur permettra enfin de retrouver le plaisir d'un pain gourmand, bon pour leur corps et pour leur moral ! Ces pains seront à base de farine de riz provenant du moulin CHAMBELLAND, spécialisé dans la farine de riz panifiable naturellement sans gluten.


La transparence entre l’espace de vente et de production vous permetta d’observer de près le travail des boulangers au pétrissage ou à la cuisson. Vous pourrez admirer la force tranquille du pétrin à bras plongeants qui assurera un pétrissage en douceur, proche du mouvement manuel, sans échauffemment de la pâte...

Avec le matériel moderne dont la boulangerie disposera et les méthodes de fabrication retenues, nous aurons du temps pour personnaliser nos produits, choisir nos farines et vous bichonner ;)

Une nouvelle génération de boulangeries émerge et Néo en fait partie !



Le financement participatif

À quoi vont servir vos contributions ?

Les investissements réalisés sont très lourds, le matériel de boulangerie est onéreux, les travaux de réhabilitation du local coûtent également très cher.
Nous avons besoin de vous afin de pouvoir nous doter d'équipements professionnels qui nous permettront de produire le pain dans des conditions optimales.


Les objectifs de la campagne

PREMIER OBJECTIF : 6.000€ - Le bonheur pour les boulangers de Néo !

Néo fera l'acquisition d'un système de dosage et de régulation de température de l'eau BAKTEC qui nous permettra de travailler en toute quiétude et de nous concentrer sur le travail de la pâte et les cuissons.

  • DEUXIÈME OBJECTIF : 2.500€ supplémentaires - Le bonheur pour les levains !

    Néo s'équipera d'un système de filtration de l'eau CRYOFILTRATION qui débarrassera l'eau de ses éléments indésirables, favorisant ainsi un bon développement des ferments des levains.

    (Cliquez pour découvrir l'article sur la cryofiltration)

DERNIER OBJECTIF : 1.500€ supplémentaires - Ton bonheur quand tu viendras chez Néo!

Néo se dotera d'une Machine à café de qualité qui lui permettra de t'offrir un bon café pour vous inciter à prendre le temps de vivre...

Mais qui se cache donc derrière Néo ?



Thomas

Après avoir écumé les mers du globe et inspecté des navires depuis plus de vingt-cinq ans, il souhaite aujourd'hui vivre pleinement sa passion pour le pain au levain naturel et se tourner vers une activité plus en accord avec sa sensibilité aux enjeux environnementaux, écologiques et sociétaux.
Sa formation dispensée par l'Ecole Internationale de Boulangerie à St Martin sur Jabron créée par Thomas Teffri-Chambelland, a définitivement concrétisé ses envies et lui a donné le savoir faire indispensable.
Thomas a été également stagiaire à Sète, chez Damien Larderet à "La Carioca, boulangerie singulière" grâce à qui il a découvert que son rêve pouvait devenir réalité !


  • Cliquez pour accéder aux infos sur l'EIDB et la Carioca

    En savoir plus sur...



Sandrine

Forte de nombreuses années d'expérience dans les domaines de la vente et de la restauration collective, elle rejoint Thomas dans cette aventure familiale et mettra ses compétences commerciales et techniques ainsi que ses qualités humaines et relationnelles au service de Néo.



Dominique

Elle souhaite partager cette aventure exaltante avec sa soeur Sandrine et son mari Thomas. Elle leur apportera sa touche créatrice et son sens de l'organisation...




Enfin, deux autres personnes rejoindront Néo dès le début de l'aventure...nous vous les présenterons bientôt, patience...


Nos valeurs: Un fort engagement pour l’environnement

place

Produits bio et locaux :

Tous les pains seront produits sans levure ajoutée, ensemencés avec un levain naturel et avec des temps de fermentation importants. Ils seront tous réalisés à partir de farines bio sans additif, produites sur meule de pierre ou cylindres dans le sud de la France, incluant des variétés de blé dites « anciennes ».
Le sel utilisé sera issu des salins de Gruissan et tous les autres ingrédients utilisés pour la production (graines, beurre, lait, sucre, etc...) seront biologiques sans exception.

water

Une eau filtrée de qualité :

Trop souvent la qualité de l'eau est négligée, cet élément est pourtant indispensable au bon développement des ferments contenues dans les levains naturels, et permet d'améliorer les qualités organoleptiques du pain.
La filtration CRYOFILTRATION dont souhaite se doter Néo permettra de travailler avec une eau parfaitement débarrassée de ses polluants insolubles (composés organo-chlorés, métaux lourds ou résidus de matières plastiques) avec un pH stabilisé et un taux d’oxygène dissous augmenté qui va naturellement favoriser le travail des levains.

delete

Gestion des déchets

Néo adoptera une gestion responsable des déchets en minimisant les emballages en amont et en réduisant l’usage de sacs papier jetables.
Des sacs à pain réalisés avec des textiles écologiques par une entreprise locale et solidaire "Père Pigne" seront mis à la vente à prix coûtant.
En choisissant "Père Pigne" pour la confection de ses sacs à pain, Néo contribue au développement durable, participe à l’économie circulaire locale, sociale et solidaire, et partage son engagement pour la protection de l’environnement.

bolt

Maîtrise des dépenses énergétiques

Pour l’approvisionnement en électricité, le choix s’est tout naturellement porté sur Enercoop qui garantit une énergie 100% renouvelable.
Le choix d'équipements très modernes permettra d'atteindre de hautes performances énergétiques.


people

Maitrise de l’empreinte carbone

L’emplacement de Néo en centre-ville permettra un accès facile au point de vente, à pied, à vélo ou grâce aux transports en commun, et réduira la dépendance aux véhicules polluants.
Nous avons également choisi des artisans implantés localement pour mener à bien les travaux nécessaires à la réfection du local:


  • VEMELEC de Corneilla la Rivière,
  • ADIBER de St Cyprien,
  • CAYUELA Ludovic de Perpignan,
  • La Forge Catalane à Perpignan.

favorite

Valorisation des invendus.

Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, les pains invendus du jour seront distribués gratuitement et partagés entre les différentes associations et banques alimentaires du département.

mood

Qualité de vie au travail :

Chez Néo, nous nous efforcerons d'offrir un cadre de travail épanouissant et compatible avec la vie privée de chacun.

Un chaleureux merci pour votre soutien !

À bientôt chez Néo


Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux pour suivre l'aventure de Néo au plus près !!!



81
Contributeurs
5 920 €
Sur 10 000 €

Les sommes collectées sont acquises au porteur de projet. Fin prévue le : 20/11/2021

RAPPEL DES OBJECTIFS DE LA CAMPAGNE

PREMIER OBJECTIF : 6.000€
système de dosage et de régulation de température de l'eau

DEUXIÈME OBJECTIF : 2.500€ supplémentaires
système de filtration de l'eau cryofiltration

DERNIER OBJECTIF : 1.500€ suplémentaires
Machine à café pour un accueil convivial

Pour 5,00 € et plus

16 soutiens

Un grand merci... Tu seras sur la liste des heureux contributeurs de Néo!

Montant libre à partir de 5€, chaque euro collecté est important.


Un énorme merci de l'équipe de Néo!


Ton nom sera mentionné sur le mur des contributeurs.

Pour 20,00 € et plus

14 soutiens

Viens chez Néo pour l'inauguration + 1 kg de pain

Un énorme merci de l'équipe de Néo!


Ton nom sera mentionné sur le mur des contributeurs.


Tu seras officiellement invité.e à l'inauguration de Néo, et tu pourras partager ce grand moment avec nous, goûter notre première production, visiter les locaux...


Lors de ton premier passage, tu repartiras avec un kilo de pain de ton choix.

Pour 40,00 € et plus

21 soutiens

Un petit sac pour protéger ton pain de chez Néo

Un énorme merci de l'équipe de Néo!


Ton nom sera mentionné sur le mur des contributeurs.


Tu seras officiellement invité.e à l'inauguration de Néo, et tu pourras partager ce grand moment avec nous, goûter notre première production, visiter les locaux...


Lors de ton premier passage, tu repartiras avec un kilo de pain de ton choix.


Tu recevras également un petit sac à pain fabriqué par Le Père Pigne qui te permettra de protéger ton pain à la maison (le sac est à retirer sur place).

Pour 75,00 € et plus

6 soutiens

Un Tote bag pour faire tes courses avant de passer chez Néo

Un énorme merci de l'équipe de Néo!


Ton nom sera mentionné sur le mur des contributeurs.


Tu seras officiellement invité.e à l'inauguration de Néo, et tu pourras partager ce grand moment avec nous, goûter notre première production, visiter les locaux...


Lors de ton premier passage, tu repartiras avec un kilo de pain de ton choix.


Tu recevras un petit sac à pain fabriqué par Le Père Pigne qui te permettra de protéger ton pain à la maison (le sac est à retirer sur place).


Tu recevras également un Tote bag fabriqué par Le Père Pigne qui te permettra de venir faire les courses en ville et de ramener ton pain à la maison (le sac est à retirer sur place).

Pour 100,00 € et plus

14 soutiens

Du bon pain de chez Néo pendant 1 mois , tu choisis celui que tu veux!

Un énorme merci de l'équipe de Néo!


Ton nom sera mentionné sur le mur des contributeurs.


Tu seras officiellement invité.e à l'inauguration de Néo, et tu pourras partager ce grand moment avec nous, goûter notre première production, visiter les locaux...


Lors de ton premier passage, tu repartiras avec un kilo de pain de ton choix.


Tu recevras un petit sac à pain fabriqué par Le Père Pigne qui te permettra de protéger ton pain à la maison (le sac est à retirer sur place).


Tu recevras également un Tote bag fabriqué par Le Père Pigne qui te permettra de venir faire les courses en ville et de ramener ton pain à la maison (le sac est à retirer sur place).


Pendant 4 semaines, tu pourras venir chercher 1 kg de pain par semaine, tu choisis ceux qui te plaisent! (le pain est à retirer sur place).

Pour 200,00 € et plus

5 soutiens

Viens passer une journée chez Néo et repars avec ton levain et tes pains!

Un énorme merci de la part de Thomas, Dominique et Sandrine!


Ton nom sera mentionné sur le mur des contributeurs de Néo.


Tu seras officiellement invité à l'inauguration de Néo, et tu pourras partager ce grand moment avec nous, goûter notre première production, visiter les locaux...


Lors de ton premier passage, tu repartiras avec un kilo de pain de ton choix.


Tu recevras un petit sac à pain fabriqué par Le Père Pigne et qui te permettra de protéger ton pain à la maison.(Le sac est à venir chercher sur place)


Tu recevras également un Tote bag fabriqué par Le Père Pigne qui te permettra de venir faire les courses en ville et de ramener ton pain à la maison.(Le sac est à venir chercher sur place)


Tu pourras venir passer une journée avec nous et partager le quotidien de Néo. Bonne occasion pour apprendre à faire ton pain, mieux comprendre le levain...et repartir avec du levain et ta production du jour! Bon, c'est pas une raison pour ouvrir ta propre boulangerie à côté de chez nous hein? ;)

Pour 400,00 € et plus

2 soutiens

Du pain pour l'année....

Tu entres encore un peu plus dans la famille de Néo...


Passe chez Néo une fois par semaine pour venir chercher ton kilo de pain...pendant 1 an.


Tu auras également droit à:


Un énorme merci de la part de Thomas, Dominique et Sandrine!


Ton nom sera mentionné sur le mur des contributeurs de Néo.


Tu seras officiellement invité à l'inauguration de Néo, et tu pourras partager ce grand moment avec nous, goûter notre première production, visiter les locaux...


Lors de ton premier passage, tu repartiras avec un kilo de pain de ton choix.


Tu recevras un petit sac à pain fabriqué par Le Père Pigne et qui te permettra de protéger ton pain à la maison.(Le sac est à venir chercher sur place)


Tu recevras également un Tote bag fabriqué par Le Père Pigne qui te permettra de venir faire les courses en ville et de ramener ton pain à la maison.(Le sac est à venir chercher sur place)

Seulement 8 disponibles

3 contributeurs n'ont pas choisi de contrepartie.
19/10/2021 - 13:48
Bon courage pour ce beau projet !
NEO - L'atelier des pains contraires 19/10/2021 - 16:48
Merci pour tes encouragements et ton soutien, à très vite !
19/10/2021 - 09:48
Bravo pour cette belle initiative ! A bientôt pour danser, j’espère.
18/10/2021 - 16:42
Que c'est bon de se faire du bien ! Merci à l'équipe passionnée NEO et vivement que ça démarre !
NEO - L'atelier des pains contraires 19/10/2021 - 05:34
Merci pour ce soutien Jean Mathieu de CRYOFILTRATION ! Tu vas être le garant de la qualité de notre eau 💧, nos copines les levures et bactéries t'en seront éternellement reconnaissantes...🦠 Au plaisir de te voir à Perpignan pour partager un bout de pain...et passer une journée avec nous chez Néo!!! Thomas
18/10/2021 - 12:48
Un beau projet porté par de belles personnes et des produits de grande qualité pour avoir eu la chance d’y goûter
NEO - L'atelier des pains contraires 19/10/2021 - 06:55
Namasté Alexane, oh vénérable maître yogi 🧘🏻 Un grand merci pour ta belle énergie et ta gourmandise 🥮 A bientôt sur les tapis ou chez Néo! . Bises Thom
18/10/2021 - 09:40
Ça c'est un vrai geste pour la planète et les humains qui vivent dessus. Bravo !
NEO - L'atelier des pains contraires 19/10/2021 - 05:40
Tu as raison maryline.sebouger 💪 Au même titre que toi quand tu essayes de m'expliquer la position neutre, on participe au bien être général, et on se recentre sur l'essentiel...Des gros bisous et merci pour ta présence.

NEO

Description

Située au centre de Perpignan, NEO « l’atelier des pains contraires » sera une boulangerie artisanale fortement centrée sur son cœur de métier : la production de pains de qualité réalisés à base de levains naturels.
Tous nos pains seront le fruit du travail de boulangers passionnés et réalisés à base de produits issus de l’agriculture biologique.
Ils auront donc de réelles qualités gustatives, nutritives et digestives.

Tous nos pains seront vendus au poids et à la coupe

Néo proposera une gamme des pains de campagne natures, aux graines, aux olives, aux fruits secs..., mais aussi quelques pains plus singuliers :petit épeautre, khorazan, tourte de seigle, sechskornbrot ...


Néo pensera aussi aux intolérants au gluten avec une large gamme de pains sans gluten, qui leur permettra enfin de retrouver le plaisir d'un pain gourmand, bon pour leur corps et pour leur moral ! Ces pains seront à base de farine de riz provenant du moulin CHAMBELLAND, spécialisé dans la farine de riz panifiable naturellement sans gluten.


La transparence entre l’espace de vente et de production vous permetta d’observer de près le travail des boulangers au pétrissage ou à la cuisson. Vous pourrez admirer la force tranquille du pétrin à bras plongeants qui assurera un pétrissage en douceur, proche du mouvement manuel, sans échauffemment de la pâte...

Avec le matériel moderne dont la boulangerie disposera et les méthodes de fabrication retenues, nous aurons du temps pour personnaliser nos produits, choisir nos farines et vous bichonner ;)

Une nouvelle génération de boulangeries émerge et Néo en fait partie !



Le financement participatif

À quoi vont servir vos contributions ?

Les investissements réalisés sont très lourds, le matériel de boulangerie est onéreux, les travaux de réhabilitation du local coûtent également très cher.
Nous avons besoin de vous afin de pouvoir nous doter d'équipements professionnels qui nous permettront de produire le pain dans des conditions optimales.


Les objectifs de la campagne

PREMIER OBJECTIF : 6.000€ - Le bonheur pour les boulangers de Néo !

Néo fera l'acquisition d'un système de dosage et de régulation de température de l'eau BAKTEC qui nous permettra de travailler en toute quiétude et de nous concentrer sur le travail de la pâte et les cuissons.

  • DEUXIÈME OBJECTIF : 2.500€ supplémentaires - Le bonheur pour les levains !

    Néo s'équipera d'un système de filtration de l'eau CRYOFILTRATION qui débarrassera l'eau de ses éléments indésirables, favorisant ainsi un bon développement des ferments des levains.

    (Cliquez pour découvrir l'article sur la cryofiltration)

DERNIER OBJECTIF : 1.500€ supplémentaires - Ton bonheur quand tu viendras chez Néo!

Néo se dotera d'une Machine à café de qualité qui lui permettra de t'offrir un bon café pour vous inciter à prendre le temps de vivre...

Mais qui se cache donc derrière Néo ?



Thomas

Après avoir écumé les mers du globe et inspecté des navires depuis plus de vingt-cinq ans, il souhaite aujourd'hui vivre pleinement sa passion pour le pain au levain naturel et se tourner vers une activité plus en accord avec sa sensibilité aux enjeux environnementaux, écologiques et sociétaux.
Sa formation dispensée par l'Ecole Internationale de Boulangerie à St Martin sur Jabron créée par Thomas Teffri-Chambelland, a définitivement concrétisé ses envies et lui a donné le savoir faire indispensable.
Thomas a été également stagiaire à Sète, chez Damien Larderet à "La Carioca, boulangerie singulière" grâce à qui il a découvert que son rêve pouvait devenir réalité !


  • Cliquez pour accéder aux infos sur l'EIDB et la Carioca

    En savoir plus sur...



Sandrine

Forte de nombreuses années d'expérience dans les domaines de la vente et de la restauration collective, elle rejoint Thomas dans cette aventure familiale et mettra ses compétences commerciales et techniques ainsi que ses qualités humaines et relationnelles au service de Néo.



Dominique

Elle souhaite partager cette aventure exaltante avec sa soeur Sandrine et son mari Thomas. Elle leur apportera sa touche créatrice et son sens de l'organisation...




Enfin, deux autres personnes rejoindront Néo dès le début de l'aventure...nous vous les présenterons bientôt, patience...


Nos valeurs: Un fort engagement pour l’environnement

place

Produits bio et locaux :

Tous les pains seront produits sans levure ajoutée, ensemencés avec un levain naturel et avec des temps de fermentation importants. Ils seront tous réalisés à partir de farines bio sans additif, produites sur meule de pierre ou cylindres dans le sud de la France, incluant des variétés de blé dites « anciennes ».
Le sel utilisé sera issu des salins de Gruissan et tous les autres ingrédients utilisés pour la production (graines, beurre, lait, sucre, etc...) seront biologiques sans exception.

water

Une eau filtrée de qualité :

Trop souvent la qualité de l'eau est négligée, cet élément est pourtant indispensable au bon développement des ferments contenues dans les levains naturels, et permet d'améliorer les qualités organoleptiques du pain.
La filtration CRYOFILTRATION dont souhaite se doter Néo permettra de travailler avec une eau parfaitement débarrassée de ses polluants insolubles (composés organo-chlorés, métaux lourds ou résidus de matières plastiques) avec un pH stabilisé et un taux d’oxygène dissous augmenté qui va naturellement favoriser le travail des levains.

delete

Gestion des déchets

Néo adoptera une gestion responsable des déchets en minimisant les emballages en amont et en réduisant l’usage de sacs papier jetables.
Des sacs à pain réalisés avec des textiles écologiques par une entreprise locale et solidaire "Père Pigne" seront mis à la vente à prix coûtant.
En choisissant "Père Pigne" pour la confection de ses sacs à pain, Néo contribue au développement durable, participe à l’économie circulaire locale, sociale et solidaire, et partage son engagement pour la protection de l’environnement.

bolt

Maîtrise des dépenses énergétiques

Pour l’approvisionnement en électricité, le choix s’est tout naturellement porté sur Enercoop qui garantit une énergie 100% renouvelable.
Le choix d'équipements très modernes permettra d'atteindre de hautes performances énergétiques.


people

Maitrise de l’empreinte carbone

L’emplacement de Néo en centre-ville permettra un accès facile au point de vente, à pied, à vélo ou grâce aux transports en commun, et réduira la dépendance aux véhicules polluants.
Nous avons également choisi des artisans implantés localement pour mener à bien les travaux nécessaires à la réfection du local:


  • VEMELEC de Corneilla la Rivière,
  • ADIBER de St Cyprien,
  • CAYUELA Ludovic de Perpignan,
  • La Forge Catalane à Perpignan.

favorite

Valorisation des invendus.

Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, les pains invendus du jour seront distribués gratuitement et partagés entre les différentes associations et banques alimentaires du département.

mood

Qualité de vie au travail :

Chez Néo, nous nous efforcerons d'offrir un cadre de travail épanouissant et compatible avec la vie privée de chacun.

Un chaleureux merci pour votre soutien !

À bientôt chez Néo


Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux pour suivre l'aventure de Néo au plus près !!!



81
Contributeurs
5 920 €
Sur 10 000 €

Les sommes collectées sont acquises au porteur de projet. Fin prévue le : 20/11/2021

RAPPEL DES OBJECTIFS DE LA CAMPAGNE

PREMIER OBJECTIF : 6.000€
système de dosage et de régulation de température de l'eau

DEUXIÈME OBJECTIF : 2.500€ supplémentaires
système de filtration de l'eau cryofiltration

DERNIER OBJECTIF : 1.500€ suplémentaires
Machine à café pour un accueil convivial

Pour 5,00 € et plus

16 soutiens

Un grand merci... Tu seras sur la liste des heureux contributeurs de Néo!

Montant libre à partir de 5€, chaque euro collecté est important.


Un énorme merci de l'équipe de Néo!


Ton nom sera mentionné sur le mur des contributeurs.

Pour 20,00 € et plus

14 soutiens

Viens chez Néo pour l'inauguration + 1 kg de pain

Un énorme merci de l'équipe de Néo!


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Tu seras officiellement invité.e à l'inauguration de Néo, et tu pourras partager ce grand moment avec nous, goûter notre première production, visiter les locaux...


Lors de ton premier passage, tu repartiras avec un kilo de pain de ton choix.

Pour 40,00 € et plus

21 soutiens

Un petit sac pour protéger ton pain de chez Néo

Un énorme merci de l'équipe de Néo!


Ton nom sera mentionné sur le mur des contributeurs.


Tu seras officiellement invité.e à l'inauguration de Néo, et tu pourras partager ce grand moment avec nous, goûter notre première production, visiter les locaux...


Lors de ton premier passage, tu repartiras avec un kilo de pain de ton choix.


Tu recevras également un petit sac à pain fabriqué par Le Père Pigne qui te permettra de protéger ton pain à la maison (le sac est à retirer sur place).

Pour 75,00 € et plus

6 soutiens

Un Tote bag pour faire tes courses avant de passer chez Néo

Un énorme merci de l'équipe de Néo!


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Tu seras officiellement invité.e à l'inauguration de Néo, et tu pourras partager ce grand moment avec nous, goûter notre première production, visiter les locaux...


Lors de ton premier passage, tu repartiras avec un kilo de pain de ton choix.


Tu recevras un petit sac à pain fabriqué par Le Père Pigne qui te permettra de protéger ton pain à la maison (le sac est à retirer sur place).


Tu recevras également un Tote bag fabriqué par Le Père Pigne qui te permettra de venir faire les courses en ville et de ramener ton pain à la maison (le sac est à retirer sur place).

Pour 100,00 € et plus

14 soutiens

Du bon pain de chez Néo pendant 1 mois , tu choisis celui que tu veux!

Un énorme merci de l'équipe de Néo!


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Tu seras officiellement invité.e à l'inauguration de Néo, et tu pourras partager ce grand moment avec nous, goûter notre première production, visiter les locaux...


Lors de ton premier passage, tu repartiras avec un kilo de pain de ton choix.


Tu recevras un petit sac à pain fabriqué par Le Père Pigne qui te permettra de protéger ton pain à la maison (le sac est à retirer sur place).


Tu recevras également un Tote bag fabriqué par Le Père Pigne qui te permettra de venir faire les courses en ville et de ramener ton pain à la maison (le sac est à retirer sur place).


Pendant 4 semaines, tu pourras venir chercher 1 kg de pain par semaine, tu choisis ceux qui te plaisent! (le pain est à retirer sur place).

Pour 200,00 € et plus

5 soutiens

Viens passer une journée chez Néo et repars avec ton levain et tes pains!

Un énorme merci de la part de Thomas, Dominique et Sandrine!


Ton nom sera mentionné sur le mur des contributeurs de Néo.


Tu seras officiellement invité à l'inauguration de Néo, et tu pourras partager ce grand moment avec nous, goûter notre première production, visiter les locaux...


Lors de ton premier passage, tu repartiras avec un kilo de pain de ton choix.


Tu recevras un petit sac à pain fabriqué par Le Père Pigne et qui te permettra de protéger ton pain à la maison.(Le sac est à venir chercher sur place)


Tu recevras également un Tote bag fabriqué par Le Père Pigne qui te permettra de venir faire les courses en ville et de ramener ton pain à la maison.(Le sac est à venir chercher sur place)


Tu pourras venir passer une journée avec nous et partager le quotidien de Néo. Bonne occasion pour apprendre à faire ton pain, mieux comprendre le levain...et repartir avec du levain et ta production du jour! Bon, c'est pas une raison pour ouvrir ta propre boulangerie à côté de chez nous hein? ;)

Pour 400,00 € et plus

2 soutiens

Du pain pour l'année....

Tu entres encore un peu plus dans la famille de Néo...


Passe chez Néo une fois par semaine pour venir chercher ton kilo de pain...pendant 1 an.


Tu auras également droit à:


Un énorme merci de la part de Thomas, Dominique et Sandrine!


Ton nom sera mentionné sur le mur des contributeurs de Néo.


Tu seras officiellement invité à l'inauguration de Néo, et tu pourras partager ce grand moment avec nous, goûter notre première production, visiter les locaux...


Lors de ton premier passage, tu repartiras avec un kilo de pain de ton choix.


Tu recevras un petit sac à pain fabriqué par Le Père Pigne et qui te permettra de protéger ton pain à la maison.(Le sac est à venir chercher sur place)


Tu recevras également un Tote bag fabriqué par Le Père Pigne qui te permettra de venir faire les courses en ville et de ramener ton pain à la maison.(Le sac est à venir chercher sur place)

Seulement 8 disponibles

3 contributeurs n'ont pas choisi de contrepartie.
19/10/2021 - 13:48
Bon courage pour ce beau projet !
NEO - L'atelier des pains contraires 19/10/2021 - 16:48
Merci pour tes encouragements et ton soutien, à très vite !
19/10/2021 - 09:48
Bravo pour cette belle initiative ! A bientôt pour danser, j’espère.
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Que c'est bon de se faire du bien ! Merci à l'équipe passionnée NEO et vivement que ça démarre !
NEO - L'atelier des pains contraires 19/10/2021 - 05:34
Merci pour ce soutien Jean Mathieu de CRYOFILTRATION ! Tu vas être le garant de la qualité de notre eau 💧, nos copines les levures et bactéries t'en seront éternellement reconnaissantes...🦠 Au plaisir de te voir à Perpignan pour partager un bout de pain...et passer une journée avec nous chez Néo!!! Thomas
18/10/2021 - 12:48
Un beau projet porté par de belles personnes et des produits de grande qualité pour avoir eu la chance d’y goûter
NEO - L'atelier des pains contraires 19/10/2021 - 06:55
Namasté Alexane, oh vénérable maître yogi 🧘🏻 Un grand merci pour ta belle énergie et ta gourmandise 🥮 A bientôt sur les tapis ou chez Néo! . Bises Thom
18/10/2021 - 09:40
Ça c'est un vrai geste pour la planète et les humains qui vivent dessus. Bravo !
NEO - L'atelier des pains contraires 19/10/2021 - 05:40
Tu as raison maryline.sebouger 💪 Au même titre que toi quand tu essayes de m'expliquer la position neutre, on participe au bien être général, et on se recentre sur l'essentiel...Des gros bisous et merci pour ta présence.