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87
Contributions
7 367 €
Sur 5 000 €
Terminée

Ce projet a été terminé le 05/08/2019.

TERRE ET BÂTI AU POTAGER ENHERBÉ

Description

Des légumes et des tisanes certifiés

Nature et Progrès


Nous cultivons des légumes de variétés anciennes, ainsi que des plantes aromatiques et médicinales que nous transformons en pestos, huiles macérées et tisanes, depuis 2017 sur la commune de Bazordan, village situé dans les Hautes-Pyrénées.


Partageant les valeurs sociales, éthiques et environnementales de l'association Nature et Progrès, nous favorisons la biodiversité de notre jardin, en alliant fleurs et légumes, arbres et petits fruits, privilégiant les variétés paysannes et non hybrides, les couverts végétaux, le soin des plantes par les plantes (tisanes, purins, décoctions de plantes locales). Nous aimons l’idée de se grouper autour de valeurs communes, de faire évoluer une charte en

fonction des producteurs et consommateurs qui y participent et de démarquer l’agriculture paysanne de l’agriculture bio-industrielle. Adhérer à Nature et Progrès nous permet d’échanger sur nos pratiques, de se soutenir, et de partager des moments avec d’autres paysans, qui ont des problématiques similaires et pourtant des réponses différentes.


Butte autofertile en spirale inspirée de techniques agro-ecologiques


Nous sommes présents sur les marchés locaux, car il est essentiel pour nous de favoriser la vente directe afin de privilégier la population locale. Nous livrons aussi des légumes au restaurant "Planète Veggie",qui est labellisé "Nature et Progrès" et qui se situe à Lannemezan. Notre premier jardin, qui était situé dans les Baronnies, à Lomné, nous a permis de rencontrer le réseau local et d'entamer le marché de Capvern, à côté de Lannemezan. Aussi, depuis que nous nous sommes installés dans le Magnoac,nous faisons un marché supplémentaire, celui de Boulogne-sur-gesse, qui nous a amené à rencontrer un autre réseau alternatif et paysan.


Vous pouvez donc nous rencontrer le mercredi matin au marché de Boulogne-sur-gesse (31) et le vendredi après-midi à Capvern (65).





Nous avons également des brebis lourdaises, dont nous essayons de préserver la race, qui est en voie de disparition. Elles nous font profiter de leur superbe laine : au printemps Fabien les tond à la force, puis Charlène lave et carde les toisons, pour enfin filer et retordre la laine qui deviendra une jolie pelote.


Nous partageons aussi notre temps avec des ânes des Pyrénées, qui partent à la montagne l'été avec Fabien, dans la vallée du Rioumajou et reviennent en plaine l'hiver auprès de notre ferme.


Les animaux participent à l'équilibre de la ferme, ils pâturent autour de notre jardin.


Qui sommes nous?





  • ~ Charlène ~
    J'ai grandi entre l’océan et la campagne charentaise, dans la petite ville de Saintes.
    Curieuse de découvrir les milieux naturels et leurs fonctionnements, je décide, après mon bac « littéraire–arts plastique–théâtre », d’effectuer un BTS « Gestion et protection de la nature » à Périgueux, où je rencontre Fabien. C’est à ce moment là que l'aventure avec le monde des plantes commence. Egalement passionnée d’art, de musique et d’évènements culturels, je me lance dans une licence de développement culturel en milieu rural dans le Tarn.
    Après une expérience dans un parc ethnobotanique sur les plantes tropicales et les cultures Indiennes en Equateur, je décide de me perfectionner dans le domaine des plantes médicinales présentes sur mon territoire. Je pars donc pour le Jura afin de réaliser un certificat de spécialisation en plantes aromatiques et médicinales. En parallèle, mon expérience s'enrichit grâce à un apprentissage en maraîchage d’un an dans le Lot-et-Garonne.
    Aujourd'hui je continue à me former dans le domaine des plantes médicinales grâce à la formation d'herbaliste de l'Ecole Lyonnaise des Plantes Médicinales proposée à Thèbe (65).


  • ~ Fabien ~
    J'ai grandi auprès des forêts Lot-et-Garonnaises, des ânes, des brebis et des paysans bio du coin. Après avoir fait un bac « Science de la terre, de l’agrononmie et du vivant » et une seconde « nature », je pars dans le Périgord pour réaliser un BTS « gestion et protection de la nature » (spécialisé dans l’animation nature).
    Amoureux de la nature et des voyages, je pars pour un périple de 9 mois en Amérique latine, où je rencontre des locaux et leur environnement, avec lesquels je partage des moments forts, à la montagne en tant que berger, et au sein de leurs fermes. Enrichi des expériences vécues sur l’altiplano, je décide à mon retour de réaliser le GR 10, la traversée des Pyrénées d’Ouest en Est, pour me préparer à la formation d’Accompagnateur en Montagne, que je validerai 18 mois plus tard.
    Aujourd'hui j'allie deux passions pour proposer des balades en montagne avec un âne, de la petite découverte à l'aventure d'un bivouac sur deux jours.


L'histoire du projet


En 2015, nous choisissons de nous installer dans les Hautes-Pyrénées, dans une démarche d’autonomie alimentaire, d’expérience de la terre, de cueillettes et de randonnées en montagne. Influencés par nos expériences agricoles respectives, nous créons un jardin de légumes associés de fleurs et plantes médicinales à Lomné, dans les Baronnies. 6 mois plus tard, nous dépassons l’autonomie alimentaire espérée et débutons nos premiers marchés.


Au fil du temps et des rencontres, nous acquérons un troupeau d’Anes des Pyrénées en partenariat avec la mairie de St-Lary Soulan, des brebis Lourdaises et créons un nouveau jardin composé d’arbres, de petits fruits, de légumes et de plantes aromatiques et médicinales dans le Magnoac, à Bazordan. C’est ici que nous développons notre projet depuis 2017, et faisons évoluer la ferme au fil des saisons et des opportunités.



Utilisation des fonds

Les besoins de la ferme


**La somme collectée va nous permettre d'acquérir un hangar agricole, une serre de semis, ainsi qu'une parcelle de 1,2 hectare attenante à notre actuel jardin.


Le hangar nous servira à :


  • stocker (enfin!)nos légumes à la ferme
  • abriter le séchoir à plantes
  • créer une zone de tri et de stockage des plantes sèches
  • aménager une cuisine pour nos transformations alimentaires (pestos, huiles macérées, sels aux herbes)
  • proposer la vente directe de légumes à la ferme
  • concevoir un atelier pour la préparation de la laine (carder, filer)

La serre à semis nous permettra de faire tous nos plants sans risquer les gelées précoces et de proposer la vente de plants directement à la ferme.


La terre de 1,2 ha sera pâturée par nos brebis, et abritera un verger (variétés locales ou anciennes) ainsi que des petits fruits (cassis, framboises, groseilles).



Claies de séchage avec plantes (bleuet, souci, agastache, camomille romaine...etc)

Stand de printemps à la ferme de Guillaume et Alexia à Bournos (64)

Premier objectif : 5 000 €

Nous pourrons payer les frais de notaire et consolider notre dossier pour accéder au crédit dont nous avons besoin (achat du terrain+bâti : 35 000 €)

Deuxième objectif : 6 500 €

Nous pouvons aménager une cave de stockage de légumes et fruits dans le bâtiment, un atelier pour l'herboristerie (préparation et stockage des plantes sèches) et aménager le hangar agricole (bureau administratif; atelier de bricolage; stockage du matériel agricole)

Troisième objectif : 8 000 €

Nous pourrons mettre en place le verger (pommier, poirier, prunier, pêcher,cognassier), les petits fruits (cassis, framboises, fraises) et installer les clôtures sur 1 hectare

Dernier objectif : 10 000 €

Nous pourrons aménager une cuisine de transformation alimentaire (pestos, huiles macérées, sirops de plantes, sels aux herbes...etc), installer un atelier pour toute la tranformation de la laine (lavage, cardage, filage, teintures végétales)et mettre en place un point de vente à la ferme pour toutes nos productions (plants, légumes et fruits, tisane et préparations à base de plantes).

A travers toutes ces étapes, ces 10 000 € nous permettront de développer nos activités de polycultures-élevage et de pérenniser notre petite ferme de biodiversité qui s'est créée au fil des saisons.

87
Contributions
7 367 €
Sur 5 000 €
Terminée

Ce projet a été terminé le 05/08/2019.

E9b1zqp9e01lrym7vfbh
Pour 10 € et plus

25 soutiens

Merci!

Un grand merci pour votre contribution et votre nom sur le panneau participatif de notre ferme!

Pour 25 € et plus

10 soutiens

un Vin de fleurs

un Vin de fleurs ou une boisson non alcoolisée de plantes préparés à la ferme

Pour 50 € et plus

9 soutiens

A la découverte de la ferme

La visite guidée de la ferme pour deux personnes (2h); vous repartirez tous les deux avec une bouteille de vin de fleurs, une tisane ou un sirop au choix.

Pour 75 € et plus

3 soutiens

Un panier fermier

Un panier avec des légumes de saison, une tisane, un sirop de plantes, un pesto de plantes, et une bouteille d'huile d'olive macérée au basilic.

Pour 100 € et plus

8 soutiens

Visite de ferme + un panier garni

La visite guidée de la ferme pour une ou deux personnes (2h), vous repartirez avec un panier garni (Légumes, tisane, sirop de plantes, pesto de plantes, huile au basilic)

Pour 250 € et plus

1 soutien

Journée et Nuit à la ferme pour 2 personnes

Venez à deux profiter d'une journée et une nuit en pension complète :


-repas préparés à base de légumes et plantes de notre jardin (déjeuner et dîner) -nuit en caravane
-découverte de nos pratiques et de notre philosophie -atelier sur les plantes au choix(herboristerie, cosmétique, culinaire)+ le produit réalisé

Pour 450 € et plus

4 soutiens

Randonnée en montagne avec un âne bâté

Venez passer un week-end à la montagne en compagnie d'un âne bâté (pour deux à quatre personnes): -randonnée en montagne avec pique-nique prévu (produits de la ferme) -nuit en cabane avec repas prévu (produits de la ferme) -retour le lendemain avec déjeuner à la ferme et visite du jardin l'après-midi

27 contributeurs n'ont pas choisi de contrepartie.
charlene dudit 04/08/2019 - 19:33
Bonjour à toutes et à tous ! Grâce à vous nous pouvons désormais créer une cave de stockage et l'atelier d'herboristerie! Un grand merci à vous qui nous aidez à réaliser tous ces projets!!! Pour celles et ceux qui arrivent trop tard vous pouvez tout de même participer en nous envoyant un chèque : charlène Dudit et Fabien Blanchard 2 centre bourg 65670 Bazordan ; après les plantes ce sera au tour des arbres fruitiers...! Merci ! Bel été !
charlene dudit 23/07/2019 - 18:58
Bonjour à tous! Merci mille fois pour tous vos soutiens! Nous sommes très contents! Il reste une dizaine de jours pour nous permmettre de dépasser ce premier pallier et ainsi commencer les clôtures de la prairie et la cave de stockage! Continuez de diffuser au maximum, 5€ c'est déjà beaucoup! Encore merci!!!

TERRE ET BÂTI AU POTAGER ENHERBÉ

Description

Des légumes et des tisanes certifiés

Nature et Progrès


Nous cultivons des légumes de variétés anciennes, ainsi que des plantes aromatiques et médicinales que nous transformons en pestos, huiles macérées et tisanes, depuis 2017 sur la commune de Bazordan, village situé dans les Hautes-Pyrénées.


Partageant les valeurs sociales, éthiques et environnementales de l'association Nature et Progrès, nous favorisons la biodiversité de notre jardin, en alliant fleurs et légumes, arbres et petits fruits, privilégiant les variétés paysannes et non hybrides, les couverts végétaux, le soin des plantes par les plantes (tisanes, purins, décoctions de plantes locales). Nous aimons l’idée de se grouper autour de valeurs communes, de faire évoluer une charte en

fonction des producteurs et consommateurs qui y participent et de démarquer l’agriculture paysanne de l’agriculture bio-industrielle. Adhérer à Nature et Progrès nous permet d’échanger sur nos pratiques, de se soutenir, et de partager des moments avec d’autres paysans, qui ont des problématiques similaires et pourtant des réponses différentes.


Butte autofertile en spirale inspirée de techniques agro-ecologiques


Nous sommes présents sur les marchés locaux, car il est essentiel pour nous de favoriser la vente directe afin de privilégier la population locale. Nous livrons aussi des légumes au restaurant "Planète Veggie",qui est labellisé "Nature et Progrès" et qui se situe à Lannemezan. Notre premier jardin, qui était situé dans les Baronnies, à Lomné, nous a permis de rencontrer le réseau local et d'entamer le marché de Capvern, à côté de Lannemezan. Aussi, depuis que nous nous sommes installés dans le Magnoac,nous faisons un marché supplémentaire, celui de Boulogne-sur-gesse, qui nous a amené à rencontrer un autre réseau alternatif et paysan.


Vous pouvez donc nous rencontrer le mercredi matin au marché de Boulogne-sur-gesse (31) et le vendredi après-midi à Capvern (65).





Nous avons également des brebis lourdaises, dont nous essayons de préserver la race, qui est en voie de disparition. Elles nous font profiter de leur superbe laine : au printemps Fabien les tond à la force, puis Charlène lave et carde les toisons, pour enfin filer et retordre la laine qui deviendra une jolie pelote.


Nous partageons aussi notre temps avec des ânes des Pyrénées, qui partent à la montagne l'été avec Fabien, dans la vallée du Rioumajou et reviennent en plaine l'hiver auprès de notre ferme.


Les animaux participent à l'équilibre de la ferme, ils pâturent autour de notre jardin.


Qui sommes nous?





  • ~ Charlène ~
    J'ai grandi entre l’océan et la campagne charentaise, dans la petite ville de Saintes.
    Curieuse de découvrir les milieux naturels et leurs fonctionnements, je décide, après mon bac « littéraire–arts plastique–théâtre », d’effectuer un BTS « Gestion et protection de la nature » à Périgueux, où je rencontre Fabien. C’est à ce moment là que l'aventure avec le monde des plantes commence. Egalement passionnée d’art, de musique et d’évènements culturels, je me lance dans une licence de développement culturel en milieu rural dans le Tarn.
    Après une expérience dans un parc ethnobotanique sur les plantes tropicales et les cultures Indiennes en Equateur, je décide de me perfectionner dans le domaine des plantes médicinales présentes sur mon territoire. Je pars donc pour le Jura afin de réaliser un certificat de spécialisation en plantes aromatiques et médicinales. En parallèle, mon expérience s'enrichit grâce à un apprentissage en maraîchage d’un an dans le Lot-et-Garonne.
    Aujourd'hui je continue à me former dans le domaine des plantes médicinales grâce à la formation d'herbaliste de l'Ecole Lyonnaise des Plantes Médicinales proposée à Thèbe (65).


  • ~ Fabien ~
    J'ai grandi auprès des forêts Lot-et-Garonnaises, des ânes, des brebis et des paysans bio du coin. Après avoir fait un bac « Science de la terre, de l’agrononmie et du vivant » et une seconde « nature », je pars dans le Périgord pour réaliser un BTS « gestion et protection de la nature » (spécialisé dans l’animation nature).
    Amoureux de la nature et des voyages, je pars pour un périple de 9 mois en Amérique latine, où je rencontre des locaux et leur environnement, avec lesquels je partage des moments forts, à la montagne en tant que berger, et au sein de leurs fermes. Enrichi des expériences vécues sur l’altiplano, je décide à mon retour de réaliser le GR 10, la traversée des Pyrénées d’Ouest en Est, pour me préparer à la formation d’Accompagnateur en Montagne, que je validerai 18 mois plus tard.
    Aujourd'hui j'allie deux passions pour proposer des balades en montagne avec un âne, de la petite découverte à l'aventure d'un bivouac sur deux jours.


L'histoire du projet


En 2015, nous choisissons de nous installer dans les Hautes-Pyrénées, dans une démarche d’autonomie alimentaire, d’expérience de la terre, de cueillettes et de randonnées en montagne. Influencés par nos expériences agricoles respectives, nous créons un jardin de légumes associés de fleurs et plantes médicinales à Lomné, dans les Baronnies. 6 mois plus tard, nous dépassons l’autonomie alimentaire espérée et débutons nos premiers marchés.


Au fil du temps et des rencontres, nous acquérons un troupeau d’Anes des Pyrénées en partenariat avec la mairie de St-Lary Soulan, des brebis Lourdaises et créons un nouveau jardin composé d’arbres, de petits fruits, de légumes et de plantes aromatiques et médicinales dans le Magnoac, à Bazordan. C’est ici que nous développons notre projet depuis 2017, et faisons évoluer la ferme au fil des saisons et des opportunités.



Utilisation des fonds

Les besoins de la ferme


**La somme collectée va nous permettre d'acquérir un hangar agricole, une serre de semis, ainsi qu'une parcelle de 1,2 hectare attenante à notre actuel jardin.


Le hangar nous servira à :


  • stocker (enfin!)nos légumes à la ferme
  • abriter le séchoir à plantes
  • créer une zone de tri et de stockage des plantes sèches
  • aménager une cuisine pour nos transformations alimentaires (pestos, huiles macérées, sels aux herbes)
  • proposer la vente directe de légumes à la ferme
  • concevoir un atelier pour la préparation de la laine (carder, filer)

La serre à semis nous permettra de faire tous nos plants sans risquer les gelées précoces et de proposer la vente de plants directement à la ferme.


La terre de 1,2 ha sera pâturée par nos brebis, et abritera un verger (variétés locales ou anciennes) ainsi que des petits fruits (cassis, framboises, groseilles).



Claies de séchage avec plantes (bleuet, souci, agastache, camomille romaine...etc)

Stand de printemps à la ferme de Guillaume et Alexia à Bournos (64)

Premier objectif : 5 000 €

Nous pourrons payer les frais de notaire et consolider notre dossier pour accéder au crédit dont nous avons besoin (achat du terrain+bâti : 35 000 €)

Deuxième objectif : 6 500 €

Nous pouvons aménager une cave de stockage de légumes et fruits dans le bâtiment, un atelier pour l'herboristerie (préparation et stockage des plantes sèches) et aménager le hangar agricole (bureau administratif; atelier de bricolage; stockage du matériel agricole)

Troisième objectif : 8 000 €

Nous pourrons mettre en place le verger (pommier, poirier, prunier, pêcher,cognassier), les petits fruits (cassis, framboises, fraises) et installer les clôtures sur 1 hectare

Dernier objectif : 10 000 €

Nous pourrons aménager une cuisine de transformation alimentaire (pestos, huiles macérées, sirops de plantes, sels aux herbes...etc), installer un atelier pour toute la tranformation de la laine (lavage, cardage, filage, teintures végétales)et mettre en place un point de vente à la ferme pour toutes nos productions (plants, légumes et fruits, tisane et préparations à base de plantes).

A travers toutes ces étapes, ces 10 000 € nous permettront de développer nos activités de polycultures-élevage et de pérenniser notre petite ferme de biodiversité qui s'est créée au fil des saisons.

87
Contributions
7 367 €
Sur 5 000 €
Terminée

Ce projet a été terminé le 05/08/2019.

E9b1zqp9e01lrym7vfbh
Pour 10 € et plus

25 soutiens

Merci!

Un grand merci pour votre contribution et votre nom sur le panneau participatif de notre ferme!

Pour 25 € et plus

10 soutiens

un Vin de fleurs

un Vin de fleurs ou une boisson non alcoolisée de plantes préparés à la ferme

Pour 50 € et plus

9 soutiens

A la découverte de la ferme

La visite guidée de la ferme pour deux personnes (2h); vous repartirez tous les deux avec une bouteille de vin de fleurs, une tisane ou un sirop au choix.

Pour 75 € et plus

3 soutiens

Un panier fermier

Un panier avec des légumes de saison, une tisane, un sirop de plantes, un pesto de plantes, et une bouteille d'huile d'olive macérée au basilic.

Pour 100 € et plus

8 soutiens

Visite de ferme + un panier garni

La visite guidée de la ferme pour une ou deux personnes (2h), vous repartirez avec un panier garni (Légumes, tisane, sirop de plantes, pesto de plantes, huile au basilic)

Pour 250 € et plus

1 soutien

Journée et Nuit à la ferme pour 2 personnes

Venez à deux profiter d'une journée et une nuit en pension complète :


-repas préparés à base de légumes et plantes de notre jardin (déjeuner et dîner) -nuit en caravane
-découverte de nos pratiques et de notre philosophie -atelier sur les plantes au choix(herboristerie, cosmétique, culinaire)+ le produit réalisé

Pour 450 € et plus

4 soutiens

Randonnée en montagne avec un âne bâté

Venez passer un week-end à la montagne en compagnie d'un âne bâté (pour deux à quatre personnes): -randonnée en montagne avec pique-nique prévu (produits de la ferme) -nuit en cabane avec repas prévu (produits de la ferme) -retour le lendemain avec déjeuner à la ferme et visite du jardin l'après-midi

27 contributeurs n'ont pas choisi de contrepartie.
charlene dudit 04/08/2019 - 19:33
Bonjour à toutes et à tous ! Grâce à vous nous pouvons désormais créer une cave de stockage et l'atelier d'herboristerie! Un grand merci à vous qui nous aidez à réaliser tous ces projets!!! Pour celles et ceux qui arrivent trop tard vous pouvez tout de même participer en nous envoyant un chèque : charlène Dudit et Fabien Blanchard 2 centre bourg 65670 Bazordan ; après les plantes ce sera au tour des arbres fruitiers...! Merci ! Bel été !
charlene dudit 23/07/2019 - 18:58
Bonjour à tous! Merci mille fois pour tous vos soutiens! Nous sommes très contents! Il reste une dizaine de jours pour nous permmettre de dépasser ce premier pallier et ainsi commencer les clôtures de la prairie et la cave de stockage! Continuez de diffuser au maximum, 5€ c'est déjà beaucoup! Encore merci!!!