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294
Contributions
15 825 €
Sur 30 000 €

Les sommes collectées sont acquises au porteur de projet. Fin prévue le : 30/09/2020

Description

Un café … mais pas uniquement !


Le Café Plùm est un café-restaurant-librairie-salle de concert ouvert toute l'année. Il est situé au coeur d’un village médiéval, que certains s’accordent à qualifier comme l’un des “plus beaux villages de France” - ce n’est pas nous qui le disons : c’est officialisé par un label !

N’hésitez plus, faites une pause, ralentissez un peu…

Vous êtes à Lautrec, petit village de 1800 âmes, niché dans des paysages ruraux qui nous font aimer la campagne. Vous êtes au Café Plùm, attablé en terrasse sous un tilleul centenaire qui vous accueille comme s’il vous connaissait de longue date, vous avez prévu d’assister à un concert ce soir, vous faites le tour de la librairie, vous attendez de déguster l’assiette du chef concoctée avec soin à partir de produits locaux, votre enfant commence à échanger avec les musiciens qui installent leurs instruments...



Porté par une SCIC (Société Coopérative d’Intérêt Collectif) et une association, le projet du Café Plùm compte 10 salariés, 2 services civiques, 91 sociétaires, 12 administrateurs et une trentaine de bénévoles qui font vivre quotidiennement le projet.

Chaque année, ce sont 150 spectacles et une cinquantaine de rencontres, débats, projections, ateliers qui sont proposés, avec environ 450 artistes et plus de 10 000 spectateurs accueillis!


Si vous souhaitez connaître plus en détails cette fabuleuse histoire, voici une chouette BD réalisée par Hélène Copin
  • ...Cliquez ici


Un anniversaire… contrarié


Cet été, le Café Plùm fêtera ses 10 ans. A cette occasion nous avions imaginé vous retrouver pour vous remercier de votre présence à nos côtés. Un week-end de festivités et de réflexions était prévu et nous aurions partagé nos visions sur ce que ce type de lieu apporte dans un territoire comme le nôtre.

Mais voilà, l’épidémie nous a cloué le bec. Point d’éclats sonores ce printemps et des perspectives très réduites cet été au vu des nouvelles contraintes sanitaires qui incombent au lieu dans ce contexte de crise.


Poursuivre l'aventure


Pour continuer cette belle aventure, nous avons en ce moment grand besoin de vous.


Le Café Plùm est un projet innovant dont la viabilité est rendue possible notamment grâce à une forte saisonnalité estivale. Il réalise 70 % de son chiffre d’affaire entre la mi-mars et fin septembre (dont 40 % en juillet et août). Au bout de dix ans nous commencions à entrevoir de nouvelles perspectives et nos emprunts arrivaient bientôt à échéance (2021). Nous imaginions même que les salariés du Plùm pourraient augmenter de quelques dizaines d’euros leur SMIC mensuel. Malheureusement les mois de fermeture dû au COVID-19 et la perte d’activité qui s’annonce cet été risquent de coûter cher à la structure voire même de la conduire au dépôt de bilan.

Pour contrer cette éventualité que nous refusons avec force, nous avons dû emprunter 60 000 € sous forme de prêt bancaire mais il reste 30 000 € à trouver pour entrevoir sereinement l’avenir et la pérennité du projet, de ses activités et de ses emplois directs et indirects.


30 000€ pourquoi ?


1 - L’hiver est une période creuse pour nous. Si les récoltes estivales ne sont pas dans les granges, c’est une période de disette qui s’annonce !

2 - Nous sommes 12 à vivre et à faire vivre ce projet toute l’année et nous y tenons. Si vous nous aidez, nous pouvons maintenir tous ces emplois, nécessaires au fonctionnement de notre pluriactivité.

3 - Au bout de 10 ans d’activité, parfois, on a les pieds dans l’eau, un frigo ou le lave vaisselle qui lâchent,... Cet argent pourra aussi nous permettre de renouveler notre équipement défectueux.

4 - Nous avons encore certains travaux de mise aux normes obligatoires à réaliser, mais qui patientent car ils coûtent cher !

5 - Notre travail et les valeurs que nous défendons nous permettent également de soutenir des producteurs locaux et des artistes qui nous sont chers et nous ne voulons pas baisser la qualité de nos propositions culinaires et artistiques !

6 - Enfin, il y aura ces fameux reports de charges accumulés pendant la crise que nous devrons rembourser.






Voici notre prévisionnel de produits et charges pour la période d’octobre 2019 à septembre 2020 équilibré grâce à vous !




La fine équipe vous remercie

Cliquez sur les prénoms pour découvrir les profils des membres de l'équipe Café Plùm !






Vous aurez donc compris que le Café Plùm, pour la première fois de son histoire, et indépendamment de notre volonté, se retrouve en grand danger!
Après avoir épuisé toutes les solutions possibles, nous comptons sur vous pour prolonger cette aventure, et nous retrouver bientôt dans ce Café Plùm grouillant de vie, d’envies, et d’émotions artistiques à vivre ensemble !

MERCI de votre soutien !


Retrouvez toutes les infos sur les activités du Café Plùm
sur notre site cafeplum.org et sur notre page facebook cafe.plum

294
Contributions
15 825 €
Sur 30 000 €

Les sommes collectées sont acquises au porteur de projet. Fin prévue le : 30/09/2020



Votre participation est libre et à partir de 5€. Cliquez sur la contrepartie de votre choix.Si vous souhaitez soutenir sans recevoir de contrepartie cliquez sur "Je Contribue", puis veillez bien à ne pas sélectionner de contrepartie et saisissez le montant de votre choix. Merci

Pour 15,00 € et plus

108 soutiens

Rendez-vous pour une soirée festive organisée à l'issue de la campagne avec concert au Café Plùm !

Il n'y a pas de petits ou grands 'zeste', chaque participation compte pour nous!


Au programme : Un concert, de la bonne humeur, un café serein et une équipe aux petits soins !

Pour 30,00 € et plus

34 soutiens

On vous donne rendez-vous pour la soirée de remerciements et en plus, vous repartirez avec une petite surprise !

Un petit indice: vous rapporterez un petit peu du Café Plùm chez vous !

Pour 50,00 € et plus

39 soutiens

Cette fois-ci, on vous remercie en vous invitant à venir déguster un bon repas pour une personne au Plùm !

En plus de votre invitation à la soirée de remerciements où vous aurez récupéré une petite surprise, on vous offre un repas pour une personne à déguster chez nous quand vous le souhaitez!

Pour 100,00 € et plus

30 soutiens

Cette fois, ce n'est pas 1, ni 1 et 1/2 mais 2 repas que nous vous offrons au Café Plùm !

Pour vous remercier, on vous propose de venir à deux personnes pour un repas entre amis ou en amoureux... Et on régale bien sûr !


Vous êtes bien évidemment aussi conviés à la soirée de remerciements et repartirez avec votre suprise!

Pour 250,00 € et plus

0 soutien

Wow ! Que diriez-vous de venir, avec un invité, faire un atelier cuisine avec le chef du Plùm ?

Pour votre générosité, on vous propose de venir découvrir tous les secrets de la cuisine du Plùm ! Et parce que "plus on est de fous, plus on rit", vous pouvez venir accompagné de la personne de votre choix !


On vous retrouve pour la soirée concert de remerciements aussi, avec votre suprise à emporter!

Pour 500,00 € et plus

0 soutien

Nous vous proposons un hébergement le temps d'un week-end à Lautrec dans la Maison des Artistes !

La Maison des Artistes (6 lits) est à vous pour 2 jours et 2 nuits en plein coeur du village Lautrec (81), hors saison estivale.


Nous vous accueillerons avec un verre au Plùm avant de vous donner tous les bons plans pour découvrir notre belle région et passer un chouette moment par chez nous !


Vous êtes bienvenus aussi à notre concert de remerciements, et recevrez notre petite surprise!


Pour connaître plus en détails les modalités d'accueil, n'hésitez pas à nous contacter.

Pour 1 000,00 € et plus

0 soutien

Wouhaou ! Pour l'occasion, on vous propose de disposer du Café Plùm le temps d'une soirée !

Pour votre générosité, que vous soyez professionnels ou particuliers, nous vous proposons de mettre à disposition gratuitement le Café Plùm, en semaine, pour organiser votre évènement.


La capacité d'accueil en service restauration est de 40 personnes en intérieur. Pour un concert elle est de 80 personnes assises et 120 personnes debout.


Pour connaître plus en détails les modalités d'accueil, n'hésitez pas à nous contacter!

83 contributeurs n'ont pas choisi de contrepartie.

Description

Un café … mais pas uniquement !


Le Café Plùm est un café-restaurant-librairie-salle de concert ouvert toute l'année. Il est situé au coeur d’un village médiéval, que certains s’accordent à qualifier comme l’un des “plus beaux villages de France” - ce n’est pas nous qui le disons : c’est officialisé par un label !

N’hésitez plus, faites une pause, ralentissez un peu…

Vous êtes à Lautrec, petit village de 1800 âmes, niché dans des paysages ruraux qui nous font aimer la campagne. Vous êtes au Café Plùm, attablé en terrasse sous un tilleul centenaire qui vous accueille comme s’il vous connaissait de longue date, vous avez prévu d’assister à un concert ce soir, vous faites le tour de la librairie, vous attendez de déguster l’assiette du chef concoctée avec soin à partir de produits locaux, votre enfant commence à échanger avec les musiciens qui installent leurs instruments...



Porté par une SCIC (Société Coopérative d’Intérêt Collectif) et une association, le projet du Café Plùm compte 10 salariés, 2 services civiques, 91 sociétaires, 12 administrateurs et une trentaine de bénévoles qui font vivre quotidiennement le projet.

Chaque année, ce sont 150 spectacles et une cinquantaine de rencontres, débats, projections, ateliers qui sont proposés, avec environ 450 artistes et plus de 10 000 spectateurs accueillis!


Si vous souhaitez connaître plus en détails cette fabuleuse histoire, voici une chouette BD réalisée par Hélène Copin
  • ...Cliquez ici


Un anniversaire… contrarié


Cet été, le Café Plùm fêtera ses 10 ans. A cette occasion nous avions imaginé vous retrouver pour vous remercier de votre présence à nos côtés. Un week-end de festivités et de réflexions était prévu et nous aurions partagé nos visions sur ce que ce type de lieu apporte dans un territoire comme le nôtre.

Mais voilà, l’épidémie nous a cloué le bec. Point d’éclats sonores ce printemps et des perspectives très réduites cet été au vu des nouvelles contraintes sanitaires qui incombent au lieu dans ce contexte de crise.


Poursuivre l'aventure


Pour continuer cette belle aventure, nous avons en ce moment grand besoin de vous.


Le Café Plùm est un projet innovant dont la viabilité est rendue possible notamment grâce à une forte saisonnalité estivale. Il réalise 70 % de son chiffre d’affaire entre la mi-mars et fin septembre (dont 40 % en juillet et août). Au bout de dix ans nous commencions à entrevoir de nouvelles perspectives et nos emprunts arrivaient bientôt à échéance (2021). Nous imaginions même que les salariés du Plùm pourraient augmenter de quelques dizaines d’euros leur SMIC mensuel. Malheureusement les mois de fermeture dû au COVID-19 et la perte d’activité qui s’annonce cet été risquent de coûter cher à la structure voire même de la conduire au dépôt de bilan.

Pour contrer cette éventualité que nous refusons avec force, nous avons dû emprunter 60 000 € sous forme de prêt bancaire mais il reste 30 000 € à trouver pour entrevoir sereinement l’avenir et la pérennité du projet, de ses activités et de ses emplois directs et indirects.


30 000€ pourquoi ?


1 - L’hiver est une période creuse pour nous. Si les récoltes estivales ne sont pas dans les granges, c’est une période de disette qui s’annonce !

2 - Nous sommes 12 à vivre et à faire vivre ce projet toute l’année et nous y tenons. Si vous nous aidez, nous pouvons maintenir tous ces emplois, nécessaires au fonctionnement de notre pluriactivité.

3 - Au bout de 10 ans d’activité, parfois, on a les pieds dans l’eau, un frigo ou le lave vaisselle qui lâchent,... Cet argent pourra aussi nous permettre de renouveler notre équipement défectueux.

4 - Nous avons encore certains travaux de mise aux normes obligatoires à réaliser, mais qui patientent car ils coûtent cher !

5 - Notre travail et les valeurs que nous défendons nous permettent également de soutenir des producteurs locaux et des artistes qui nous sont chers et nous ne voulons pas baisser la qualité de nos propositions culinaires et artistiques !

6 - Enfin, il y aura ces fameux reports de charges accumulés pendant la crise que nous devrons rembourser.






Voici notre prévisionnel de produits et charges pour la période d’octobre 2019 à septembre 2020 équilibré grâce à vous !




La fine équipe vous remercie

Cliquez sur les prénoms pour découvrir les profils des membres de l'équipe Café Plùm !






Vous aurez donc compris que le Café Plùm, pour la première fois de son histoire, et indépendamment de notre volonté, se retrouve en grand danger!
Après avoir épuisé toutes les solutions possibles, nous comptons sur vous pour prolonger cette aventure, et nous retrouver bientôt dans ce Café Plùm grouillant de vie, d’envies, et d’émotions artistiques à vivre ensemble !

MERCI de votre soutien !


Retrouvez toutes les infos sur les activités du Café Plùm
sur notre site cafeplum.org et sur notre page facebook cafe.plum

294
Contributions
15 825 €
Sur 30 000 €

Les sommes collectées sont acquises au porteur de projet. Fin prévue le : 30/09/2020



Votre participation est libre et à partir de 5€. Cliquez sur la contrepartie de votre choix.Si vous souhaitez soutenir sans recevoir de contrepartie cliquez sur "Je Contribue", puis veillez bien à ne pas sélectionner de contrepartie et saisissez le montant de votre choix. Merci

Pour 15,00 € et plus

108 soutiens

Rendez-vous pour une soirée festive organisée à l'issue de la campagne avec concert au Café Plùm !

Il n'y a pas de petits ou grands 'zeste', chaque participation compte pour nous!


Au programme : Un concert, de la bonne humeur, un café serein et une équipe aux petits soins !

Pour 30,00 € et plus

34 soutiens

On vous donne rendez-vous pour la soirée de remerciements et en plus, vous repartirez avec une petite surprise !

Un petit indice: vous rapporterez un petit peu du Café Plùm chez vous !

Pour 50,00 € et plus

39 soutiens

Cette fois-ci, on vous remercie en vous invitant à venir déguster un bon repas pour une personne au Plùm !

En plus de votre invitation à la soirée de remerciements où vous aurez récupéré une petite surprise, on vous offre un repas pour une personne à déguster chez nous quand vous le souhaitez!

Pour 100,00 € et plus

30 soutiens

Cette fois, ce n'est pas 1, ni 1 et 1/2 mais 2 repas que nous vous offrons au Café Plùm !

Pour vous remercier, on vous propose de venir à deux personnes pour un repas entre amis ou en amoureux... Et on régale bien sûr !


Vous êtes bien évidemment aussi conviés à la soirée de remerciements et repartirez avec votre suprise!

Pour 250,00 € et plus

0 soutien

Wow ! Que diriez-vous de venir, avec un invité, faire un atelier cuisine avec le chef du Plùm ?

Pour votre générosité, on vous propose de venir découvrir tous les secrets de la cuisine du Plùm ! Et parce que "plus on est de fous, plus on rit", vous pouvez venir accompagné de la personne de votre choix !


On vous retrouve pour la soirée concert de remerciements aussi, avec votre suprise à emporter!

Pour 500,00 € et plus

0 soutien

Nous vous proposons un hébergement le temps d'un week-end à Lautrec dans la Maison des Artistes !

La Maison des Artistes (6 lits) est à vous pour 2 jours et 2 nuits en plein coeur du village Lautrec (81), hors saison estivale.


Nous vous accueillerons avec un verre au Plùm avant de vous donner tous les bons plans pour découvrir notre belle région et passer un chouette moment par chez nous !


Vous êtes bienvenus aussi à notre concert de remerciements, et recevrez notre petite surprise!


Pour connaître plus en détails les modalités d'accueil, n'hésitez pas à nous contacter.

Pour 1 000,00 € et plus

0 soutien

Wouhaou ! Pour l'occasion, on vous propose de disposer du Café Plùm le temps d'une soirée !

Pour votre générosité, que vous soyez professionnels ou particuliers, nous vous proposons de mettre à disposition gratuitement le Café Plùm, en semaine, pour organiser votre évènement.


La capacité d'accueil en service restauration est de 40 personnes en intérieur. Pour un concert elle est de 80 personnes assises et 120 personnes debout.


Pour connaître plus en détails les modalités d'accueil, n'hésitez pas à nous contacter!

83 contributeurs n'ont pas choisi de contrepartie.