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57
Contributeurs
6 845 €
Sur 4 000 €
Terminée

Ce projet a été terminé le 26/05/2021.

Un "infiltré" dans le Saumurois : des plateaux de cinéma aux parcelles...

Description

Après 20 joyeuses années au service du cinéma, j'ai envie de participer à une autre forme de plaisir et de divertissement : celle du partage et des émotions autour d'une bonne bouteille. Votre générosité sera un pilier de ce projet.

Une reconversion, des plateaux aux parcelles


Je m’appelle Fred, j’ai 42 ans et suis en reconversion professionnelle : je m'éloigne des tournages pour travailler la terre. A mes heures (pas) perdues, un sérieux activisme écologique m'a permis de bâtir un réseau de convictions politiques, humaines et environnementales. Assorties de belles rencontres au bon moment, elles m’ont guidé jusqu’au métier de vigneron.


Avant
Après

Un vignoble au bord de la Loire (49)


J’ai passé mon enfance entre Orléans, Angers et Chalonnes sur Loire où mon grand-père paternel récoltait et vinifiait en amateur. Véritable enfant de la Loire et curieux de son histoire viticole, j’ai décidé de rejoindre ses rives pour exercer ma nouvelle activité.



Après avoir vendangé dans l'Aubance (Maine Et Loire - 49) en octobre 2019, j’effectue un stage au domaine Melaric (Doué en Anjou - 49) : je m’initie au parcours technique complet de la vigne à la cave, sur leurs 4,8ha en bio. Je découvre les magnifiques terroirs de Saumur, rencontre le tissu du vin bio et biodynamique local : très jeune, énegique et déterminé. En juin 2020, j’obtiens le BAC Pro Vigne et Vin et me vois proposer la conduite d’1,4 ha de vignes dès 2021.



Les parcelles sont situées sur des terroirs hétéroclites et très qualitatifs autour de la bute du Puy Notre Dame (49, toujours 49..) : limons argileux sur calcaires turoniens. Je les loue à des domaines moteurs dans la dynamique bio locale (Melaric, les Noades, L'Austral)


Une viticulture bio, à l'échelle humaine


Les vignes seront cultivées en agriculture biologique. Le projet est de bâtir de proche en proche ce micro-domaine dans le but d’élaborer des vins délicats, reflets le plus fidèles possible de leur origine géographique et des humain.e.s qui auront participé à leur élaboration.


Cet engagement passe par :


  • un large investissement manuel dans les parcelles (travail du sol, parfois à la pioche, zéro pesticide de synthèse, vendanges manuelles)
  • un interventionnisme minimal au chai (fermentations en levures « indigènes », débourbages statiques, limitation des intrants...)

Des vins pour tous les goûts !

Malgré la petite surface, j’ai la chance de gérer 4 cépages ce qui donne la possibilité d'une micro-gamme très variée:


  • Cabernet sauvignon (ils seront la base d’un vin frais, fruité, avenant et convivial)
  • Chardonnay (avec la moitié des Chardonnay, je vinifierai en sec une cuvée « Blanc Large » en recherchant des notes florales et une belle minéralité. L’autre moitié servira à élaborer un pétillant naturel « Blanc Séquence »)

Et les deux rois de la Loire, qui produiront des vins élevés et nobles :
  • Cabernet franc
  • Chenin

Brumes matinales au Puy Notre Dame et tondeuses du futur

Objectif 4.000€ !


Avec 1.000€ collectés...

Les 1000 premiers euros me serviront à acheter de quoi réparer les palissages endommagées d'une parcelle de chenin que je retape, ainsi qu'à la protection des jeunes pieds, marcottes et recépages avant les premiers passages de tracteur : deux grandes bobines de fil galvanisé pour remplacer les vieux fils rouillés, 50 tendeurs et une sertisseuse, 20 piquets bois, 200 crampons, 100 tuteurs acacia et 50 manchons.



Avec 2.000€ collectés...

Je pourrai fortifier les vieilles vignes : achat d'une charrue vigneronne pour désherbage mécanique dans l'inter-rang et décavaillonnage.



Avec 3.000€ collectés...

Le montant de mon premier loyer de fermage sera assuré.



Avec 4.000€ collectés !

Cela financera la certification bio (entre 400 et 500€) et les premiers aménagements du chai (étagères métal, bureau, espace dégustation)



Au-delà de 4.000€

N'en jetez plus... mais en fait si : en plus de faire de moi un homme fort comblé, et pour faire face aux dégâts du gel printanier, particulièrement sévère cette année, les sommes collectées allègeraient grandement la facture des matières sèches pour la première mise en bouteilles (flacons vides, étiquettes, bouchons, cartons, scotchs... compter un euro par future bouteille - j'en attends plus de 3000...)


Merci pour votre soutien !



57
Contributeurs
6 845 €
Sur 4 000 €
Terminée

Ce projet a été terminé le 26/05/2021.

Avec 1.000€... √
Réparations

Avec 2.000€... √
Fortifications

Avec 3.000€... √
Loyer de fermage

Avec 4.000€... √
Certification bio

Plus de 4.000€...
Frais de mise en bouteille


Plus d'informations en bas de page

Comment récupérer votre contrepartie en février 2022 ?
PLUSIEURS OPTIONS POSSIBLES

1/ VENIR ME VOIR à Doué en Anjou, je vous dirai sur quelle parcelle je suis en train de tailler. Je vous contacterai par mail après la campagne.



2/ PROFITER DE MON "TOUR DE FRANCE" et se donner l'occasion de vous raconter l’avancée du projet, faire connaissance ou renouer de vieilles amitiés… et déguster.
  • POUR LILLE et alentours, une rencontre sera organisée chez Caviste Curieux, 10 place Sebastopol à Lille – la date vous sera communiquée ultérieurement.
  • POUR PARIS et Région Parisienne, une rencontre sera organisée chez Degust’Emoi, 10 rue Saint Sébastien à Paris 11e – la date vous sera communiquée ultérieurement.
  • POUR LES HABITANTS DES VILLES SUIVANTES ET DE LEURS ALENTOURS : Orléans, Blois, Tours, Saumur, Angers et Nantes, je profiterai d’un Loire-Tour avec mon petit camion pour vous livrer moi-même !!!

3/ Sinon, VOTRE CADEAU PEUT ÊTRE LIVRÉ en point-relais-pickup de La Poste n’importe où en France Métropolitaine moyennant quelques euros de plus.
À vous de jouer !



Pour 20,00 € et plus

Et une bouteille, une.

Une bouteille du premier millésime.
À retirer sur place à Doué en Anjou OU chez mes bienveillants partenaires lors d'une rencontre spéciale (voir tout le détail juste au-dessus)

Date de livraison estimée : fevrier 2022
Pour 25,00 € et plus

Et une bouteille, une...mais livrée partout en France métropolitaine.

Une bouteille du premier millésime livrée en relais pickup de la Poste près de chez vous.

Date de livraison estimée : fevrier 2022
Pour 50,00 € et plus

Pas une, pas deux ... mais trois bouteilles.

trois bouteilles (bulles, blanc, rouge)
À retirer sur place à Doué en Anjou OU chez mes bienveillants partenaires lors d'une rencontre spéciale (voir tout le détail juste au-dessus)

Date de livraison estimée : fevrier 2022
Pour 60,00 € et plus

6 soutiens

Pas une, pas deux mais trois bouteilles...et livrées partout en France métropolitaine.

3 bouteilles (bulles, blanc, rouge) du premier millésime, livrées dans un relais pickup de la poste près de chez vous.

Date de livraison estimée : fevrier 2022
Pour 80,00 € et plus

6 bouteilles?? pas possible?!?

6 bouteilles du premier millésime (panaché coloré)
À retirer sur place à Doué en Anjou OU chez mes bienveillants partenaires lors d'une rencontre spéciale (voir tout le détail juste au-dessus)

Date de livraison estimée : fevrier 2022
Pour 100,00 € et plus

6 bouteilles?? pas possible?!?... livrées partout en France métropolitaine? incroyable!

Un carton de 6 bouteilles du premier millésime, livré en point relais pickup de la poste près de chez vous.

Date de livraison estimée : fevrier 2022
Pour 150,00 € et plus

Rois et Reines

Venez me voir à Doué en Anjou! Vous serez reçu comme une reine ou un roi dans son château de la Loire : tour du vignoble, dégustation, déjeuner sur place (on trouve par ici de délicieux champignons - shitakés, pleurottes - je vous ferai une belle poëllée). Repartez avec votre carton de 6 bouteilles et ma reconnaissance éternelle...

Date de livraison estimée : printemps 2022

Seulement 3 disponibles

1 contributeur n'a pas choisi de contrepartie.
26/05/2021 - 09:46
Bravo pour cette belle reconversion et bonne route sur le chemin des vignes. Au plaisir de vous revoir à Bordeaux Bise Cécile
21/05/2021 - 21:08
Pour la vie. Et ses merveilles. Ravie d’assister à la réalisation de ton rêve Fred.
17/05/2021 - 22:27
Que les vignes soient. Au plaisir de te rendre visite bientôt. N'hésite pas à relancer si besoin de main d'oeuvre à venir. Tout plein de bonnes ondes pour cette année !
14/05/2021 - 14:54
Plein d'encouragement pour t'accompagner ! Et on viendra chercher les bouteilles, parce qu'on a bien l'intention de venir et revenir ! Loulou & Marco
10/05/2021 - 12:08
Bonjour Fred, j'espère qu'on pourra venir chercher nos bouteilles en 2022, et que peut-être on se verra avant en Périgord. Bonne continuation. Martine et François MARIETTA

Un "infiltré" dans le Saumurois : des plateaux de cinéma aux parcelles...

Description

Après 20 joyeuses années au service du cinéma, j'ai envie de participer à une autre forme de plaisir et de divertissement : celle du partage et des émotions autour d'une bonne bouteille. Votre générosité sera un pilier de ce projet.

Une reconversion, des plateaux aux parcelles


Je m’appelle Fred, j’ai 42 ans et suis en reconversion professionnelle : je m'éloigne des tournages pour travailler la terre. A mes heures (pas) perdues, un sérieux activisme écologique m'a permis de bâtir un réseau de convictions politiques, humaines et environnementales. Assorties de belles rencontres au bon moment, elles m’ont guidé jusqu’au métier de vigneron.


Avant
Après

Un vignoble au bord de la Loire (49)


J’ai passé mon enfance entre Orléans, Angers et Chalonnes sur Loire où mon grand-père paternel récoltait et vinifiait en amateur. Véritable enfant de la Loire et curieux de son histoire viticole, j’ai décidé de rejoindre ses rives pour exercer ma nouvelle activité.



Après avoir vendangé dans l'Aubance (Maine Et Loire - 49) en octobre 2019, j’effectue un stage au domaine Melaric (Doué en Anjou - 49) : je m’initie au parcours technique complet de la vigne à la cave, sur leurs 4,8ha en bio. Je découvre les magnifiques terroirs de Saumur, rencontre le tissu du vin bio et biodynamique local : très jeune, énegique et déterminé. En juin 2020, j’obtiens le BAC Pro Vigne et Vin et me vois proposer la conduite d’1,4 ha de vignes dès 2021.



Les parcelles sont situées sur des terroirs hétéroclites et très qualitatifs autour de la bute du Puy Notre Dame (49, toujours 49..) : limons argileux sur calcaires turoniens. Je les loue à des domaines moteurs dans la dynamique bio locale (Melaric, les Noades, L'Austral)


Une viticulture bio, à l'échelle humaine


Les vignes seront cultivées en agriculture biologique. Le projet est de bâtir de proche en proche ce micro-domaine dans le but d’élaborer des vins délicats, reflets le plus fidèles possible de leur origine géographique et des humain.e.s qui auront participé à leur élaboration.


Cet engagement passe par :


  • un large investissement manuel dans les parcelles (travail du sol, parfois à la pioche, zéro pesticide de synthèse, vendanges manuelles)
  • un interventionnisme minimal au chai (fermentations en levures « indigènes », débourbages statiques, limitation des intrants...)

Des vins pour tous les goûts !

Malgré la petite surface, j’ai la chance de gérer 4 cépages ce qui donne la possibilité d'une micro-gamme très variée:


  • Cabernet sauvignon (ils seront la base d’un vin frais, fruité, avenant et convivial)
  • Chardonnay (avec la moitié des Chardonnay, je vinifierai en sec une cuvée « Blanc Large » en recherchant des notes florales et une belle minéralité. L’autre moitié servira à élaborer un pétillant naturel « Blanc Séquence »)

Et les deux rois de la Loire, qui produiront des vins élevés et nobles :
  • Cabernet franc
  • Chenin

Brumes matinales au Puy Notre Dame et tondeuses du futur

Objectif 4.000€ !


Avec 1.000€ collectés...

Les 1000 premiers euros me serviront à acheter de quoi réparer les palissages endommagées d'une parcelle de chenin que je retape, ainsi qu'à la protection des jeunes pieds, marcottes et recépages avant les premiers passages de tracteur : deux grandes bobines de fil galvanisé pour remplacer les vieux fils rouillés, 50 tendeurs et une sertisseuse, 20 piquets bois, 200 crampons, 100 tuteurs acacia et 50 manchons.



Avec 2.000€ collectés...

Je pourrai fortifier les vieilles vignes : achat d'une charrue vigneronne pour désherbage mécanique dans l'inter-rang et décavaillonnage.



Avec 3.000€ collectés...

Le montant de mon premier loyer de fermage sera assuré.



Avec 4.000€ collectés !

Cela financera la certification bio (entre 400 et 500€) et les premiers aménagements du chai (étagères métal, bureau, espace dégustation)



Au-delà de 4.000€

N'en jetez plus... mais en fait si : en plus de faire de moi un homme fort comblé, et pour faire face aux dégâts du gel printanier, particulièrement sévère cette année, les sommes collectées allègeraient grandement la facture des matières sèches pour la première mise en bouteilles (flacons vides, étiquettes, bouchons, cartons, scotchs... compter un euro par future bouteille - j'en attends plus de 3000...)


Merci pour votre soutien !



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Contributeurs
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Terminée

Ce projet a été terminé le 26/05/2021.

Avec 1.000€... √
Réparations

Avec 2.000€... √
Fortifications

Avec 3.000€... √
Loyer de fermage

Avec 4.000€... √
Certification bio

Plus de 4.000€...
Frais de mise en bouteille


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1/ VENIR ME VOIR à Doué en Anjou, je vous dirai sur quelle parcelle je suis en train de tailler. Je vous contacterai par mail après la campagne.



2/ PROFITER DE MON "TOUR DE FRANCE" et se donner l'occasion de vous raconter l’avancée du projet, faire connaissance ou renouer de vieilles amitiés… et déguster.
  • POUR LILLE et alentours, une rencontre sera organisée chez Caviste Curieux, 10 place Sebastopol à Lille – la date vous sera communiquée ultérieurement.
  • POUR PARIS et Région Parisienne, une rencontre sera organisée chez Degust’Emoi, 10 rue Saint Sébastien à Paris 11e – la date vous sera communiquée ultérieurement.
  • POUR LES HABITANTS DES VILLES SUIVANTES ET DE LEURS ALENTOURS : Orléans, Blois, Tours, Saumur, Angers et Nantes, je profiterai d’un Loire-Tour avec mon petit camion pour vous livrer moi-même !!!

3/ Sinon, VOTRE CADEAU PEUT ÊTRE LIVRÉ en point-relais-pickup de La Poste n’importe où en France Métropolitaine moyennant quelques euros de plus.
À vous de jouer !



Pour 20,00 € et plus

Et une bouteille, une.

Une bouteille du premier millésime.
À retirer sur place à Doué en Anjou OU chez mes bienveillants partenaires lors d'une rencontre spéciale (voir tout le détail juste au-dessus)

Date de livraison estimée : fevrier 2022
Pour 25,00 € et plus

Et une bouteille, une...mais livrée partout en France métropolitaine.

Une bouteille du premier millésime livrée en relais pickup de la Poste près de chez vous.

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Pour 50,00 € et plus

Pas une, pas deux ... mais trois bouteilles.

trois bouteilles (bulles, blanc, rouge)
À retirer sur place à Doué en Anjou OU chez mes bienveillants partenaires lors d'une rencontre spéciale (voir tout le détail juste au-dessus)

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Pour 60,00 € et plus

6 soutiens

Pas une, pas deux mais trois bouteilles...et livrées partout en France métropolitaine.

3 bouteilles (bulles, blanc, rouge) du premier millésime, livrées dans un relais pickup de la poste près de chez vous.

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6 bouteilles?? pas possible?!?

6 bouteilles du premier millésime (panaché coloré)
À retirer sur place à Doué en Anjou OU chez mes bienveillants partenaires lors d'une rencontre spéciale (voir tout le détail juste au-dessus)

Date de livraison estimée : fevrier 2022
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6 bouteilles?? pas possible?!?... livrées partout en France métropolitaine? incroyable!

Un carton de 6 bouteilles du premier millésime, livré en point relais pickup de la poste près de chez vous.

Date de livraison estimée : fevrier 2022
Pour 150,00 € et plus

Rois et Reines

Venez me voir à Doué en Anjou! Vous serez reçu comme une reine ou un roi dans son château de la Loire : tour du vignoble, dégustation, déjeuner sur place (on trouve par ici de délicieux champignons - shitakés, pleurottes - je vous ferai une belle poëllée). Repartez avec votre carton de 6 bouteilles et ma reconnaissance éternelle...

Date de livraison estimée : printemps 2022

Seulement 3 disponibles

1 contributeur n'a pas choisi de contrepartie.
26/05/2021 - 09:46
Bravo pour cette belle reconversion et bonne route sur le chemin des vignes. Au plaisir de vous revoir à Bordeaux Bise Cécile
21/05/2021 - 21:08
Pour la vie. Et ses merveilles. Ravie d’assister à la réalisation de ton rêve Fred.
17/05/2021 - 22:27
Que les vignes soient. Au plaisir de te rendre visite bientôt. N'hésite pas à relancer si besoin de main d'oeuvre à venir. Tout plein de bonnes ondes pour cette année !
14/05/2021 - 14:54
Plein d'encouragement pour t'accompagner ! Et on viendra chercher les bouteilles, parce qu'on a bien l'intention de venir et revenir ! Loulou & Marco
10/05/2021 - 12:08
Bonjour Fred, j'espère qu'on pourra venir chercher nos bouteilles en 2022, et que peut-être on se verra avant en Périgord. Bonne continuation. Martine et François MARIETTA