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49
Contributions
1 405 €
Sur 5 000 €
Terminée

Ce projet a été terminé le 15/07/2018.

Description

Le Territoire du Projet:

L’association OMJO, est basée à Outreau (Pas-de-Calais), à proximité immédiate du quartier de la Tour du renard.

Du fait d'une forte mobilisation depuis plusieurs années aux ateliers cuisine proposés par l'OMJO dans le quartier prioritaire politique de la ville "tour du renard, ZAC 1,2 et 3", les habitants et adhérents ont fait part de leur difficultés en terme d' insertion professionnelle.

Le territoire boulonnais est un bassin d’emploi en difficulté (12.7% de chômage, taux d’activité de 49%). Dans le même temps, les restaurateurs de la côte d’opale peinent à recruter des profils adéquats pour ces métiers.

Les habitants sont les principaux acteurs de l'animation de l'OMJO. L'association conduit ses projets dans une démarche participative en favorisant l’expression des besoins et la recherche de réponses adaptées.

Création du restaurant associatif de quartier, permettant l’insertion professionnelle.

Le restaurant associatif permet d’accompagner les habitants d’un quartier fortement touché par la crise de l’emploi à l’acquisition d’une expérience professionnelle, une formation et un accompagnement personnalisé. Le restaurant est un lieu de pratique inclusive des métiers de la restauration : Cuisinier-e et Serveur-se.

Un lieu partenarial

Nous avons créé de multiples partenariats avec les structures locales (sociales, culturelles, éducatives, institutionnelles…), les entreprises de restauration traditionnelle ou collective pour initier un travail en réseau, et un accompagnement des publics pour la sortie vers l'emploi.

Nous adoptons un système de gestion développement durable : gestion raisonnée des déchets, politique d'achats locaux et insertion dans un réseau de producteurs locaux.

Nous mettons en place également une politique de mécénat d’entreprise.

Un lieu d’accessibilité au restaurant

Les habitants du quartier, par une politique tarifaire différenciée , pourront venir manger des plats simples, sains, bons, élaborés par des personnes en insertion, avec des produits locaux, en circuits-courts. Il en va de même pour le grand public, partenaires et adhérents au projet solidaire.

Un lieu de partage et de diffusion

Nous voulons aussi favoriser l’accès d’un grand choix d’ateliers citoyens par son ouverture au tissu associatif local.

Nous mettons en place un programme d’animations et d’activités en relation avec les partenaires associatifs locaux et à partir des initiatives d’habitants, sur des thèmes variés: la culture, Ateliers Cuisine des produits de saison, Café Philo, découverte des producteurs locaux, rencontres emplois, expositions...

Ce lieu contribuera au dynamisme du quartier et du territoire !

Ce sera un lieu de lien intergénérationnel et de mixité sociale !!

Les travaux ont démaré : l'ouverture du restaurant est prévue pour l'été 2018 !

Le porteur de projet

Le porteur du projet est cuisinier de métier, avec 15 années d'expérience. Animateur d'ateliers cuisine au sein des quartiers de Boulogne-sur-Mer, et maintenant d'Outreau.

Stéphane Lemaître est aujourd’hui animateur territorial et sera le référent de ce restaurant.

Le projet est aussi porté par les habitants et les associations du territoire boulonnais, qui ont accès au lieu pour toutes leurs actions !

À quoi va servir mon zeste ?

3430.00 €

Pour des plats bien chaud !

Acquisition d'un four mixte

5000.00 €

Pour de super frites !

Acquisition d'une friteuse de 12L

<div id="ProjectGoals"> <h2>À quoi va servir mon zeste ?</h2> <div class='project-goals'> <div class="project-goal"> <div class="project-goal-amount">3430.00 €</div> <div class="project-goal-content"> <h3>Pour des plats bien chaud ! </h3>

<p><p>Acquisition d'un four mixte</p></p> </div> </div> <div class="project-goal"> <div class="project-goal-amount">5000.00 €</div> <div class="project-goal-content"> <h3>Pour de super frites !</h3>

<p><p>Acquisition d'une friteuse de 12L</p></p> </div> </div>

</div> </div>

Utilisation des fonds

Pour du matériel de cuisson:

Un four mixte permet des cuissons à la chaleur tournante et propose aussi des cuissons vapeur, plus saine pour les légumes et les poissons (en direct de Boulogne-sur-Mer):

La friteuse est l'élément indispensable dans un restaurant surtout avec la pomme de terre de pays la" Bintje".

Ce sont des éléments techniques qui nous manquent aujourd'hui !

> Au-delà, votre financement permettra d'accompagner un projet de quartier, d'habitants, un lieu de lien social, d'animations et de développement social et économique, d'achats locaux, bio, du manger et du vivre-ensemble !

> *Venez manger, venez prendre une pause rest'O ! *

Nos partenaires:

Ils nous souti** ennent:**

49
Contributions
1 405 €
Sur 5 000 €
Terminée

Ce projet a été terminé le 15/07/2018.

Me5zttrzza7ipjauctwb
Pour 5 € et plus

7 soutiens

Un grand MERCI pour votre soutien !

Vous soutenez un projet qui a du sens : Merci à vous !

Aux coureurs des 6h et 24h en pleine forêt d'Olhain, organisée par le Département le 23 et 24 juin : merci d'avoir choisi ce beau projet et bonne course :)

Svyqgu9yaw3oi788cvc9
Pour 15 € et plus

2 soutiens

Un porte-clé + 1 boisson

Recevez un porte-clé La pause rest'o et un grand Merci!

  • contreparties précédentes
Pkwlkqiqfr8rcbsymlkj
Pour 20 € et plus

4 soutiens

Un Plat du Jour + Un Tote bag

Un plat du jour ! + Un tote bag offert avec "La pause Rest'O" inscrit dessus !

  • contreparties précédentes.

ou plus

Seulement 46 disponibles

Hucfb1exods6dm3rtfjt
Pour 30 € et plus

3 soutiens

Un mug

Un mug collector "La pause rest'O" offert + Un grand merci !

  • contreparties précédentes.

Seulement 17 disponibles

Nzhi5ig0l69xvabwiqrp
Pour 50 € et plus

0 soutien

Cours de cuisine + le plat emporté pour 4

On vous invite à un cours de cuisine ! Vous cuisinez pour 4 et repartirez avec le plat !

  • contreparties précédentes.

Seulement 8 disponibles

Rllfgogdics2kdb0wzc0
Pour 100 € et plus

2 soutiens

Inauguration + 2 plats du jour offerts !

On vous invite à l'inauguration de La Pause Rest'O !!

+2 plats du jour offerts

  • contreparties précédentes.

Seulement 13 disponibles

Wri5skbvlxvtcjdz7qav
Pour 200 € et plus

1 soutien

3 menu offerts: entrée, plat, dessert, café !

Toutes les contreparties précédentes.

ET 3 menus offerts pour votre venue au restaurant : Entrée, Plat, Dessert, café !

Seulement 9 disponibles

Egb0ptelxvko9lwlhwwb
Pour 500 € et plus

0 soutien

Package Complet la Pause Rest'O

Bénéficiez de 5 menus offerts supplémentaires !

  • contreparties précédentes: On les rappelle:

  • 3 Menus Entrée/Plat/Dessert/café.

  • Inauguration: Vous êtes invités !

  • 2 plats du jour

  • Le cours de cuisine, avec un plat pour quatre pour déguster chez vous !

  • LE Mug collector de la Pause rest'O

  • Un plat du jour (le troisième donc) et LE Tote Bag Collector de la Pause Rest'O

  • LE porte-clé Collector de la Pause Rest'O

  • Une boisson

Un Grand Merci !!!!!!!!

Gcwewcpe9dbmyxu9gd6k
Pour 1 000 € et plus

0 soutien

Privatisation du restaurant !

Privatisation du restaurant pour l'événement de votre choix les 10 premières personnes sont invitées, (participation pour les suivantes).

  • toutes les contreparties précédentes.
30 contributeurs n'ont pas choisi de contrepartie.

Description

Le Territoire du Projet:

L’association OMJO, est basée à Outreau (Pas-de-Calais), à proximité immédiate du quartier de la Tour du renard.

Du fait d'une forte mobilisation depuis plusieurs années aux ateliers cuisine proposés par l'OMJO dans le quartier prioritaire politique de la ville "tour du renard, ZAC 1,2 et 3", les habitants et adhérents ont fait part de leur difficultés en terme d' insertion professionnelle.

Le territoire boulonnais est un bassin d’emploi en difficulté (12.7% de chômage, taux d’activité de 49%). Dans le même temps, les restaurateurs de la côte d’opale peinent à recruter des profils adéquats pour ces métiers.

Les habitants sont les principaux acteurs de l'animation de l'OMJO. L'association conduit ses projets dans une démarche participative en favorisant l’expression des besoins et la recherche de réponses adaptées.

Création du restaurant associatif de quartier, permettant l’insertion professionnelle.

Le restaurant associatif permet d’accompagner les habitants d’un quartier fortement touché par la crise de l’emploi à l’acquisition d’une expérience professionnelle, une formation et un accompagnement personnalisé. Le restaurant est un lieu de pratique inclusive des métiers de la restauration : Cuisinier-e et Serveur-se.

Un lieu partenarial

Nous avons créé de multiples partenariats avec les structures locales (sociales, culturelles, éducatives, institutionnelles…), les entreprises de restauration traditionnelle ou collective pour initier un travail en réseau, et un accompagnement des publics pour la sortie vers l'emploi.

Nous adoptons un système de gestion développement durable : gestion raisonnée des déchets, politique d'achats locaux et insertion dans un réseau de producteurs locaux.

Nous mettons en place également une politique de mécénat d’entreprise.

Un lieu d’accessibilité au restaurant

Les habitants du quartier, par une politique tarifaire différenciée , pourront venir manger des plats simples, sains, bons, élaborés par des personnes en insertion, avec des produits locaux, en circuits-courts. Il en va de même pour le grand public, partenaires et adhérents au projet solidaire.

Un lieu de partage et de diffusion

Nous voulons aussi favoriser l’accès d’un grand choix d’ateliers citoyens par son ouverture au tissu associatif local.

Nous mettons en place un programme d’animations et d’activités en relation avec les partenaires associatifs locaux et à partir des initiatives d’habitants, sur des thèmes variés: la culture, Ateliers Cuisine des produits de saison, Café Philo, découverte des producteurs locaux, rencontres emplois, expositions...

Ce lieu contribuera au dynamisme du quartier et du territoire !

Ce sera un lieu de lien intergénérationnel et de mixité sociale !!

Les travaux ont démaré : l'ouverture du restaurant est prévue pour l'été 2018 !

Le porteur de projet

Le porteur du projet est cuisinier de métier, avec 15 années d'expérience. Animateur d'ateliers cuisine au sein des quartiers de Boulogne-sur-Mer, et maintenant d'Outreau.

Stéphane Lemaître est aujourd’hui animateur territorial et sera le référent de ce restaurant.

Le projet est aussi porté par les habitants et les associations du territoire boulonnais, qui ont accès au lieu pour toutes leurs actions !

À quoi va servir mon zeste ?

3430.00 €

Pour des plats bien chaud !

Acquisition d'un four mixte

5000.00 €

Pour de super frites !

Acquisition d'une friteuse de 12L

<div id="ProjectGoals"> <h2>À quoi va servir mon zeste ?</h2> <div class='project-goals'> <div class="project-goal"> <div class="project-goal-amount">3430.00 €</div> <div class="project-goal-content"> <h3>Pour des plats bien chaud ! </h3>

<p><p>Acquisition d'un four mixte</p></p> </div> </div> <div class="project-goal"> <div class="project-goal-amount">5000.00 €</div> <div class="project-goal-content"> <h3>Pour de super frites !</h3>

<p><p>Acquisition d'une friteuse de 12L</p></p> </div> </div>

</div> </div>

Utilisation des fonds

Pour du matériel de cuisson:

Un four mixte permet des cuissons à la chaleur tournante et propose aussi des cuissons vapeur, plus saine pour les légumes et les poissons (en direct de Boulogne-sur-Mer):

La friteuse est l'élément indispensable dans un restaurant surtout avec la pomme de terre de pays la" Bintje".

Ce sont des éléments techniques qui nous manquent aujourd'hui !

> Au-delà, votre financement permettra d'accompagner un projet de quartier, d'habitants, un lieu de lien social, d'animations et de développement social et économique, d'achats locaux, bio, du manger et du vivre-ensemble !

> *Venez manger, venez prendre une pause rest'O ! *

Nos partenaires:

Ils nous souti** ennent:**

49
Contributions
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Ce projet a été terminé le 15/07/2018.

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Un grand MERCI pour votre soutien !

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Aux coureurs des 6h et 24h en pleine forêt d'Olhain, organisée par le Département le 23 et 24 juin : merci d'avoir choisi ce beau projet et bonne course :)

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  • contreparties précédentes
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Un Plat du Jour + Un Tote bag

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Cours de cuisine + le plat emporté pour 4

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Inauguration + 2 plats du jour offerts !

On vous invite à l'inauguration de La Pause Rest'O !!

+2 plats du jour offerts

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Seulement 13 disponibles

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Pour 200 € et plus

1 soutien

3 menu offerts: entrée, plat, dessert, café !

Toutes les contreparties précédentes.

ET 3 menus offerts pour votre venue au restaurant : Entrée, Plat, Dessert, café !

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Package Complet la Pause Rest'O

Bénéficiez de 5 menus offerts supplémentaires !

  • contreparties précédentes: On les rappelle:

  • 3 Menus Entrée/Plat/Dessert/café.

  • Inauguration: Vous êtes invités !

  • 2 plats du jour

  • Le cours de cuisine, avec un plat pour quatre pour déguster chez vous !

  • LE Mug collector de la Pause rest'O

  • Un plat du jour (le troisième donc) et LE Tote Bag Collector de la Pause Rest'O

  • LE porte-clé Collector de la Pause Rest'O

  • Une boisson

Un Grand Merci !!!!!!!!

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Privatisation du restaurant !

Privatisation du restaurant pour l'événement de votre choix les 10 premières personnes sont invitées, (participation pour les suivantes).

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