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29
Contributeurs
10 770 €
Sur 20 000 €

Projet en cours de clôture.

Biocoop La Vaunage

Description


Nous avons le projet d'ouvrir un magasin Biocoop dans le Gard, au cœur du territoire de La Vaunage, entre Sommières et Nîmes, notre lieu d’habitation et d’engagement personnel…

Notre ambition : être acteur d'une économie sociale et solidaire, locale avant tout, soutenir et accompagner le développement de NOTRE BIO sur le territoire que nous connaissons le mieux…
Pour aboutir à notre rêve, nous avons besoin de tous pour aider ce projet à naître.


La coopérative Biocoop est un modèle assez exceptionnel et unique. Nous y avons grandi, nous avons appris à regarder le monde différement et à en être acteur...

Biocoop est une coopérative de magasins 100% bio, de paysan.nes associé.es, de consommateurs et de salariés. Née en 1986 sous forme associative, aujourd'hui Biocoop est une SA coopérative de plus de 750 magasins, 8200 salarié.es, 3200 fermes et 1200 fournisseurs locaux.

Biocoop c'est des produits 100% certifiés bio, 87% origine France, 14% de produits locaux, 25% de produits issus du commerce équitable et 100% de produits de saison...




Notre projet


Nous projetons l'ouverture de notre magasin début 2023 pour enfin, à notre tour, prendre le bâton de pèlerin et nous exprimer sur le terrain.




Ce projet est né d'une rencontre professionnelle, de deux histoires et d'une évidence, de donner vie, ensemble, à un rêve commun. Nous allons faire de notre rêve une réalité motivés par toute l'ambition que nous souhaitons lui donner.

Ce projet n’est pas seulement que le nôtre mais celui de tous, et nous embarquerons tous ceux qui voudront bien, avec nous, régaler leurs papilles, utiliser cet endroit comme un lieu de rencontres, d'échanges et de partage.

Toute notre activité quotidienne a des répercussions sur notre environnement et sur nos relations aux autres qu'elles soient directes ou indirectes. En avoir conscience nous donne la liberté de soutenir le modèle auquel l'on croit.



Notre environnement


L’Economie Sociale et Solidaire ne se décrète pas, elle se vit. Au-delà d’une réglementation, c’est surtout un savoir-être qui portera le message pour y contribuer dans les actes de tous les jours.

Nous avons fait le choix de nous exprimer en zone rurale (la nôtre) et de contribuer à une dynamique de territoire qui place l'humain au centre de nos préoccupations. Chaque individu a sa place dans la société, quels que soient ses origines, son histoire, ses moyens...


Nous porterons la responsabilité d’avoir un outil viable pour notre équipe, les producteurs locaux, nous et la coopérative Biocoop.




Notre parcours


Gaétan

Après une longue expérience de manager, responsable de réseau durant 15 ans dans différentes enseignes de commerce alimentaires... Après avoir été Directeur Régional Biocoop Sud Est SA entre 2014 et 2021…


Nadège

Après avoir été, co-gérante d'un magasin Biocoop… Chargée du développement de la production Locale et formatrice pour BIOCOOP SA… Coordinatrice de la vie politique Biocoop et Administratrice BIOCOOP SA…


Nous

Notre expérience dans la coopérative, nos mandats politiques et techniques, notre travail quotidien auprès des sociétaires magasins Biocoop, de sociétaires salariés, des paysan.nes associé.es… Nous autorisent aujourd'hui à formaliser une ambition d’une nouvelle expression par la création d’un magasin.


Ensemble et depuis tant d’années, nous avons surmonté des difficultés, nous avons parfois été en désaccord mais nous nous sommes toujours soutenus.


Nous sommes des passionnés et nous éprouvons la forte envie de nous exprimer, de créer au travers de ce projet.

Nous avons 50 ans, nous avons grandi, appris, nous avons des acquis et, pourtant, nous faisons le choix de sortir de notre zone de confort et d’écrire un nouveau chapitre qui nous engagera sur plusieurs années avec d’importants enjeux professionels et personnels.


Au-delà de cette complicité et complémentarité au travail, il y a aussi une vraie rencontre humaine. C’est cette rencontre qui nous porte haut et fort dans l’ambition de ce projet.




Utilisation des fonds

Nous avons des rêves, nous avons des besoins pour les réaliser ...


Nous lançons ici un appel pour soutenir notre budget travaux et équipements compte tenu d'un "coût d'outil trop important".


La Vaunage est une zone rurale en plein essor entre Sommières et Nîmes dans le GARD. Changement de vie, de consommation, les loyers et l'accès au foncier s'envolent. Néanmoins le secteur de La Vaunage reste une terre où l'on souhaite installer notre épicerie au plus proche de la production locale et des villages qui la composent.





Notre projet est en cours de construction VEFA avec une échéance de livraison du local estimée à fin 2022, et nous en serons locataires si nous parvenons à boucler les fonds.

Pour limiter au mieux le risque en cette période compliquée de consommation bio, favoriser un seuil de viabilité acceptable, nous faisons le choix :

  • De réduire au maximum notre empreinte carbone et de travailler en priorité avec les artisans locaux
  • D'un équipement magasin issu de seconde main
  • De nous orienter vers des solutions alternatives

Exemples concrets que nous souhaitons faire financer hors emprunt pour limiter le coût d'outil trop élevé à ce jour :

Faux plafond au départ non prévu et ainsi limiter le coût énergétique : estimation 20.000€
Poêle à granules : estimation achat et installation de 10.000€ (plutôt que l'investissement CLIM peu écologique et trop honéreux : 27.000€)

L'objectif de cette campagne est donc d'essayer de mettre toutes les chances de notre côté en « musclant » nos moyens, vous accueillir très vite dans cette épicerie Biocoop qui n'a qu'un objectif : être un lieu de partage, de rencontre, faire vivre l’économie locale et porter une fois de plus et aussi bien que vous et depuis tant d’années, le projet politique BIOCOOP...


Enfin, nous profitons de cet espace pour remercier tous ceux qui nous accompagnent depuis l'annonce de notre ambition de créer ce beau projet et tous ceux qui œuvrent déjà à nous aider à le réaliser.
Bien à vous


Nadège et Gaétan

29
Contributeurs
10 770 €
Sur 20 000 €

Projet en cours de clôture.

05/05/2022 - 17:58
Allez, allez, courage ça va le faire!!! des biz à tous les deux! B...d
04/05/2022 - 10:00
Toute l'équipe COBIONAT vous souhaite la bienvenue parmi les sociétaires Biocoop et une belle installation "éco-responsable" dans votre futur magasin. Au plaisir de vous voir chez nous ou chez vous!....
02/05/2022 - 18:08
Bon projet à vous 2 ! Hâte de voir votre magasin très vite ! Nd
Biocoop La Vaunage 03/05/2022 - 10:24
Merci pour tes encouragements Nico ! RDV à la Vaunage !!
02/05/2022 - 17:30
Joyeux anniversaire Nadège 😘 Bon ok je suis toujours en retard ! 😂 Bon voici ma modeste participation pour votre projet de ouf à tous les deux ! J’espère qu’il aboutira bientôt ! Rendez vous à l’inauguration ! Je vous embrasse 😘😘 Christelle
Biocoop La Vaunage 03/05/2022 - 10:25
Merci Christelle !!! J’espère à très bientôt à la Vaunage ! Portes toi bien, des bises
02/05/2022 - 15:34
Un petit geste pour un beau projet! A bientôt
Biocoop La Vaunage 03/05/2022 - 10:26
Merci pour tes encouragements ! A très bientôt ;)

Biocoop La Vaunage

Description


Nous avons le projet d'ouvrir un magasin Biocoop dans le Gard, au cœur du territoire de La Vaunage, entre Sommières et Nîmes, notre lieu d’habitation et d’engagement personnel…

Notre ambition : être acteur d'une économie sociale et solidaire, locale avant tout, soutenir et accompagner le développement de NOTRE BIO sur le territoire que nous connaissons le mieux…
Pour aboutir à notre rêve, nous avons besoin de tous pour aider ce projet à naître.


La coopérative Biocoop est un modèle assez exceptionnel et unique. Nous y avons grandi, nous avons appris à regarder le monde différement et à en être acteur...

Biocoop est une coopérative de magasins 100% bio, de paysan.nes associé.es, de consommateurs et de salariés. Née en 1986 sous forme associative, aujourd'hui Biocoop est une SA coopérative de plus de 750 magasins, 8200 salarié.es, 3200 fermes et 1200 fournisseurs locaux.

Biocoop c'est des produits 100% certifiés bio, 87% origine France, 14% de produits locaux, 25% de produits issus du commerce équitable et 100% de produits de saison...




Notre projet


Nous projetons l'ouverture de notre magasin début 2023 pour enfin, à notre tour, prendre le bâton de pèlerin et nous exprimer sur le terrain.




Ce projet est né d'une rencontre professionnelle, de deux histoires et d'une évidence, de donner vie, ensemble, à un rêve commun. Nous allons faire de notre rêve une réalité motivés par toute l'ambition que nous souhaitons lui donner.

Ce projet n’est pas seulement que le nôtre mais celui de tous, et nous embarquerons tous ceux qui voudront bien, avec nous, régaler leurs papilles, utiliser cet endroit comme un lieu de rencontres, d'échanges et de partage.

Toute notre activité quotidienne a des répercussions sur notre environnement et sur nos relations aux autres qu'elles soient directes ou indirectes. En avoir conscience nous donne la liberté de soutenir le modèle auquel l'on croit.



Notre environnement


L’Economie Sociale et Solidaire ne se décrète pas, elle se vit. Au-delà d’une réglementation, c’est surtout un savoir-être qui portera le message pour y contribuer dans les actes de tous les jours.

Nous avons fait le choix de nous exprimer en zone rurale (la nôtre) et de contribuer à une dynamique de territoire qui place l'humain au centre de nos préoccupations. Chaque individu a sa place dans la société, quels que soient ses origines, son histoire, ses moyens...


Nous porterons la responsabilité d’avoir un outil viable pour notre équipe, les producteurs locaux, nous et la coopérative Biocoop.




Notre parcours


Gaétan

Après une longue expérience de manager, responsable de réseau durant 15 ans dans différentes enseignes de commerce alimentaires... Après avoir été Directeur Régional Biocoop Sud Est SA entre 2014 et 2021…


Nadège

Après avoir été, co-gérante d'un magasin Biocoop… Chargée du développement de la production Locale et formatrice pour BIOCOOP SA… Coordinatrice de la vie politique Biocoop et Administratrice BIOCOOP SA…


Nous

Notre expérience dans la coopérative, nos mandats politiques et techniques, notre travail quotidien auprès des sociétaires magasins Biocoop, de sociétaires salariés, des paysan.nes associé.es… Nous autorisent aujourd'hui à formaliser une ambition d’une nouvelle expression par la création d’un magasin.


Ensemble et depuis tant d’années, nous avons surmonté des difficultés, nous avons parfois été en désaccord mais nous nous sommes toujours soutenus.


Nous sommes des passionnés et nous éprouvons la forte envie de nous exprimer, de créer au travers de ce projet.

Nous avons 50 ans, nous avons grandi, appris, nous avons des acquis et, pourtant, nous faisons le choix de sortir de notre zone de confort et d’écrire un nouveau chapitre qui nous engagera sur plusieurs années avec d’importants enjeux professionels et personnels.


Au-delà de cette complicité et complémentarité au travail, il y a aussi une vraie rencontre humaine. C’est cette rencontre qui nous porte haut et fort dans l’ambition de ce projet.




Utilisation des fonds

Nous avons des rêves, nous avons des besoins pour les réaliser ...


Nous lançons ici un appel pour soutenir notre budget travaux et équipements compte tenu d'un "coût d'outil trop important".


La Vaunage est une zone rurale en plein essor entre Sommières et Nîmes dans le GARD. Changement de vie, de consommation, les loyers et l'accès au foncier s'envolent. Néanmoins le secteur de La Vaunage reste une terre où l'on souhaite installer notre épicerie au plus proche de la production locale et des villages qui la composent.





Notre projet est en cours de construction VEFA avec une échéance de livraison du local estimée à fin 2022, et nous en serons locataires si nous parvenons à boucler les fonds.

Pour limiter au mieux le risque en cette période compliquée de consommation bio, favoriser un seuil de viabilité acceptable, nous faisons le choix :

  • De réduire au maximum notre empreinte carbone et de travailler en priorité avec les artisans locaux
  • D'un équipement magasin issu de seconde main
  • De nous orienter vers des solutions alternatives

Exemples concrets que nous souhaitons faire financer hors emprunt pour limiter le coût d'outil trop élevé à ce jour :

Faux plafond au départ non prévu et ainsi limiter le coût énergétique : estimation 20.000€
Poêle à granules : estimation achat et installation de 10.000€ (plutôt que l'investissement CLIM peu écologique et trop honéreux : 27.000€)

L'objectif de cette campagne est donc d'essayer de mettre toutes les chances de notre côté en « musclant » nos moyens, vous accueillir très vite dans cette épicerie Biocoop qui n'a qu'un objectif : être un lieu de partage, de rencontre, faire vivre l’économie locale et porter une fois de plus et aussi bien que vous et depuis tant d’années, le projet politique BIOCOOP...


Enfin, nous profitons de cet espace pour remercier tous ceux qui nous accompagnent depuis l'annonce de notre ambition de créer ce beau projet et tous ceux qui œuvrent déjà à nous aider à le réaliser.
Bien à vous


Nadège et Gaétan

29
Contributeurs
10 770 €
Sur 20 000 €

Projet en cours de clôture.

05/05/2022 - 17:58
Allez, allez, courage ça va le faire!!! des biz à tous les deux! B...d
04/05/2022 - 10:00
Toute l'équipe COBIONAT vous souhaite la bienvenue parmi les sociétaires Biocoop et une belle installation "éco-responsable" dans votre futur magasin. Au plaisir de vous voir chez nous ou chez vous!....
02/05/2022 - 18:08
Bon projet à vous 2 ! Hâte de voir votre magasin très vite ! Nd
Biocoop La Vaunage 03/05/2022 - 10:24
Merci pour tes encouragements Nico ! RDV à la Vaunage !!
02/05/2022 - 17:30
Joyeux anniversaire Nadège 😘 Bon ok je suis toujours en retard ! 😂 Bon voici ma modeste participation pour votre projet de ouf à tous les deux ! J’espère qu’il aboutira bientôt ! Rendez vous à l’inauguration ! Je vous embrasse 😘😘 Christelle
Biocoop La Vaunage 03/05/2022 - 10:25
Merci Christelle !!! J’espère à très bientôt à la Vaunage ! Portes toi bien, des bises
02/05/2022 - 15:34
Un petit geste pour un beau projet! A bientôt
Biocoop La Vaunage 03/05/2022 - 10:26
Merci pour tes encouragements ! A très bientôt ;)