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358
Contributions
14 324 €
Sur 30 000 €
Terminée

Ce projet a été terminé le 30/11/2017.

Description

Nous n’étions pas satisfaits de l’offre alimentaire proposée par la grande distribution, quand nous avons découvert La Louve, le premier supermarché coopératif et participatif inauguré à Paris en 2016. Inspiré.e.s par cette initiative, nous avons décidé de créer nous aussi notre supermarché, à Marseille. Un supermarché qui nous ressemble, dont nous sommes à la fois les patrons, les clients et… les employés, où nous choisissons les produits et fixons les prix. Parce que devenir acteurs de notre consommation, c’est accéder à des produits de qualité sans se ruiner.



Mais au fait, c’est quoi un supermarché coopératif et participatif ?



  • Des produits que nous choisissons : de la qualité à des prix accessibles

On privilégie le commerce équitable et les produits bio. On pratique une marge fixe, faible et on réduit le coût des produits, avec un mot d’ordre : transparence à tous les niveaux !


  • Un magasin où consommer c’est participer

Pour faire ses achats au Super Cafoutch, il faut être membre de la coopérative : acheter des parts sociales et participer à son fonctionnement 3 heures par mois.


  • Un modèle d’autogestion favorisant l’économie locale et des prix justes pour les producteurs

On privilégie les circuits courts en achetant si possible des produits locaux et en favorisant les coopératives de producteurs et l'agriculture paysanne.



TOUS CO-PROPRIETAIRES


Pas de clients au Super Cafoutch, mais des coopérateurs qui détiennent des parts du supermarché, en sont propriétaires et prennent toutes les décisions ensemble sur un principe simple : une personne = une voix.



ET TOUS GESTIONNAIRES


Chacun donne 3 heures de son temps tous les mois pour tenir la caisse, mettre en rayon, donner un coup de balai… C’est l’implication de tous qui permet de faire baisser les prix et de faire du Super Cafoutch un lieu de convivialité et de partage.



DES PRIX JUSTES POUR TOUS


L’autogestion nous permet de pratiquer des marges basses, de proposer des produits de qualité à des prix raisonnables et de choisir des circuits aussi courts que possibles. Avec moins d’intermédiaires, c’est un prix juste pour les producteurs.



TOUT CE QU’IL NOUS FAUT


Dans les rayons du Super Cafoutch, on trouvera l’essentiel des produits alimentaires, d’entretien et d’hygiène. Des produits de qualité, autant que possible locaux, issus d’une production respectueuse des hommes et de l’environnement.
Mais pas que ! La diversité des produits sera à l’image de la diversité marseillaise, en accord avec les envies des coopérateurs et l’éthique de la coopérative.



Et ça marche ?


Oui ! À New-York depuis plus de 40 ans ! La Park Slope Food Coop , fondée en 1973, est le supermarché coopératif et participatif le plus grand au monde. Aujourd'hui, la Food Coop c'est près de 45 millions de dollars de chiffre d’affaire, 17 000 membres, plus de 15 000 produits, la plupart bio, locaux, artisanaux, tous choisis avec soin. C’est probablement le supermarché le plus performant économiquement des États-Unis.





Et le modèle a essaimé ! À Paris d'abord, où fin 2016 la Louve a ouvert ses portes pour compter déjà plus de 4500 coopérateurs. Mais aussi à Lille, Montpellier, Nantes, Toulouse, Bordeaux...





Et concrètement, on en est où à Marseille ?



Le Super Cafoutch , aujourd’hui c’est :


  • Plus de 320 membres actifs et sympathisants.

  • Une commande groupée chaque mois avec plein de super produits.

  • Des réunions d’information mensuelles.

  • La participation à des événements pour faire connaître le projet et mobiliser les troupes.

  • Des rencontres , de la bonne humeur et des apéros !








Les prochaines étapes


  • S’installer dans notre nouveau local, meublé et équipé afin de pouvoir commencer la vente en direct sur un modèle d'épicerie test (ce sera notre Mini Cafoutch à nous!) et préparer sereinement l’ouverture du supermarché.

  • Recruter un (voire deux) salarié.e.s pour veiller au bon fonctionnement des activités et coordonner la participation des adhérent.e.s

Le porteur de projet


Au fait, le Super Cafoutch c’est ...


  • Plus de 320 gabians venus de tous horizons qui mènent la barque Super Cafoutch guidés par un conseil collégial d’une dizaine de personnes


De gauche à droite : Clément, Pierre, Bernard, Magali, Marc, Béné, Lisa, Gorka, Coralie, Cécile

sans oublier Zoé, Maud et Raoul absents sur la photo.



  • Une bonne cinquantaine de membres actifs qui travaillent ensemble au sein de groupes de travail (les branches) : groupement d'achat, accueil des nouveaux membres, communication, gouvernance du projet, financement, informatique, local...

Utilisation des fonds

Grandes et petites vos contributions vont nous permettre d 'investir notre tout nouveau local pour en faire un lieu de vie !


  • Aménager des bureaux pour le/les salarié.e.s qui vont accompagner le projet

  • Aménager une salle de réunion pour les groupes de travail

  • Aménager un espace pour accueillir les adhérent.e.s

  • Mais surtout : créer et aménager le Mini Cafoutch , l' épicerie test préfigurant le fonctionnement du futur supermarché

Grâce à vous, ça pourrait ressembler à ça !




Récapitulons !


Participer à cette campagne, c’est nous permettre :


  • de concrétiser notre idéal de supermarché et tester en pratique à une petite échelle sa future organisation

  • de recruter et mobiliser de nouveaux membres

  • de garantir l'indépendance financière du Super Cafoutch : plus on accumule de fonds propres, moins on dépend des emprunts et des partenaires extérieurs, plus on reste maître de notre barque !

Et puis le montant de vos contributions ainsi que votre nombre montreront aux banques et aux bailleurs la force de mobilisation de notre projet, élément essentiel pour sa réussite.




Merci pour cette belle campagne !


Il est encore possible de soutenir le projet en envoyant votre don directement au


12 rue Adolphe Thiers (Chez Pierre Blanc) 13001 Marseille



358
Contributions
14 324 €
Sur 30 000 €
Terminée

Ce projet a été terminé le 30/11/2017.

Owzv8ao1m0xj4gdivjfs
Pour 15 € et plus

48 soutiens

Un grand MERCI et votre nom sur le mur du Mini Cafoutch

Vous avez toute notre reconnaissance, et en plus si vous le souhaitez on inscrit votre nom sur le mur des donateurs dans notre local.

Bv823iz2o5fpl9b8vkby
Pour 30 € et plus

61 soutiens

Votre tote bag Super Cafoutch

Un beau sac en coton bio pour venir faire vos courses au Mini Cafoutch

Olab38siumqvy6dyuaha
Pour 40 € et plus

57 soutiens

Votre adhésion 2018

Couplée avec un don, votre adhésion ou ré-adhésion pour l'année 2018, et bien sur votre Tote bag Super Cafoutch

Ax4ckn56kxr5v4sviwes
Pour 60 € et plus

25 soutiens

Un panier "sucré" + Tote bag + Adhésion 2018

Un goûter gourmand + votre tote bag Super Cafoutch et en plus votre adhésion à l'association.

Mgq7y2lxvngdrtdt0n89
Pour 100 € et plus

9 soutiens

Un panier "dégustation" + Tote Bag + Adhésion 2018

Une belle sélection de produits à déguster durant un bon repas entre amis (par exemple), sans oublier votre sac et l'adhésion à l'association.

Ttrvqdfkojgth05jqgwr
Pour 150 € et plus

7 soutiens

Une soirée dégustation vin et fromage + Tote Bag + Adhésion 2018

Venez partager une soirée dégustation dans notre beau local, au menu : Vin et fromage.

Et toujours votre sac et votre adhésion à l'association.

Ggxddhnqmq1iyz0wwwbk
Pour 1 000 € et plus

0 soutien

Projection Privée du film Food Coop

On vous organise une projection, dans le lieu de votre choix, du film qui revient sur l'aventure de la Park Slope Food Coop à New York, le tout premier supermarché coopératif et participatif !

151 contributeurs n'ont pas choisi de contrepartie.

Description

Nous n’étions pas satisfaits de l’offre alimentaire proposée par la grande distribution, quand nous avons découvert La Louve, le premier supermarché coopératif et participatif inauguré à Paris en 2016. Inspiré.e.s par cette initiative, nous avons décidé de créer nous aussi notre supermarché, à Marseille. Un supermarché qui nous ressemble, dont nous sommes à la fois les patrons, les clients et… les employés, où nous choisissons les produits et fixons les prix. Parce que devenir acteurs de notre consommation, c’est accéder à des produits de qualité sans se ruiner.



Mais au fait, c’est quoi un supermarché coopératif et participatif ?



  • Des produits que nous choisissons : de la qualité à des prix accessibles

On privilégie le commerce équitable et les produits bio. On pratique une marge fixe, faible et on réduit le coût des produits, avec un mot d’ordre : transparence à tous les niveaux !


  • Un magasin où consommer c’est participer

Pour faire ses achats au Super Cafoutch, il faut être membre de la coopérative : acheter des parts sociales et participer à son fonctionnement 3 heures par mois.


  • Un modèle d’autogestion favorisant l’économie locale et des prix justes pour les producteurs

On privilégie les circuits courts en achetant si possible des produits locaux et en favorisant les coopératives de producteurs et l'agriculture paysanne.



TOUS CO-PROPRIETAIRES


Pas de clients au Super Cafoutch, mais des coopérateurs qui détiennent des parts du supermarché, en sont propriétaires et prennent toutes les décisions ensemble sur un principe simple : une personne = une voix.



ET TOUS GESTIONNAIRES


Chacun donne 3 heures de son temps tous les mois pour tenir la caisse, mettre en rayon, donner un coup de balai… C’est l’implication de tous qui permet de faire baisser les prix et de faire du Super Cafoutch un lieu de convivialité et de partage.



DES PRIX JUSTES POUR TOUS


L’autogestion nous permet de pratiquer des marges basses, de proposer des produits de qualité à des prix raisonnables et de choisir des circuits aussi courts que possibles. Avec moins d’intermédiaires, c’est un prix juste pour les producteurs.



TOUT CE QU’IL NOUS FAUT


Dans les rayons du Super Cafoutch, on trouvera l’essentiel des produits alimentaires, d’entretien et d’hygiène. Des produits de qualité, autant que possible locaux, issus d’une production respectueuse des hommes et de l’environnement.
Mais pas que ! La diversité des produits sera à l’image de la diversité marseillaise, en accord avec les envies des coopérateurs et l’éthique de la coopérative.



Et ça marche ?


Oui ! À New-York depuis plus de 40 ans ! La Park Slope Food Coop , fondée en 1973, est le supermarché coopératif et participatif le plus grand au monde. Aujourd'hui, la Food Coop c'est près de 45 millions de dollars de chiffre d’affaire, 17 000 membres, plus de 15 000 produits, la plupart bio, locaux, artisanaux, tous choisis avec soin. C’est probablement le supermarché le plus performant économiquement des États-Unis.





Et le modèle a essaimé ! À Paris d'abord, où fin 2016 la Louve a ouvert ses portes pour compter déjà plus de 4500 coopérateurs. Mais aussi à Lille, Montpellier, Nantes, Toulouse, Bordeaux...





Et concrètement, on en est où à Marseille ?



Le Super Cafoutch , aujourd’hui c’est :


  • Plus de 320 membres actifs et sympathisants.

  • Une commande groupée chaque mois avec plein de super produits.

  • Des réunions d’information mensuelles.

  • La participation à des événements pour faire connaître le projet et mobiliser les troupes.

  • Des rencontres , de la bonne humeur et des apéros !








Les prochaines étapes


  • S’installer dans notre nouveau local, meublé et équipé afin de pouvoir commencer la vente en direct sur un modèle d'épicerie test (ce sera notre Mini Cafoutch à nous!) et préparer sereinement l’ouverture du supermarché.

  • Recruter un (voire deux) salarié.e.s pour veiller au bon fonctionnement des activités et coordonner la participation des adhérent.e.s

Le porteur de projet


Au fait, le Super Cafoutch c’est ...


  • Plus de 320 gabians venus de tous horizons qui mènent la barque Super Cafoutch guidés par un conseil collégial d’une dizaine de personnes


De gauche à droite : Clément, Pierre, Bernard, Magali, Marc, Béné, Lisa, Gorka, Coralie, Cécile

sans oublier Zoé, Maud et Raoul absents sur la photo.



  • Une bonne cinquantaine de membres actifs qui travaillent ensemble au sein de groupes de travail (les branches) : groupement d'achat, accueil des nouveaux membres, communication, gouvernance du projet, financement, informatique, local...

Utilisation des fonds

Grandes et petites vos contributions vont nous permettre d 'investir notre tout nouveau local pour en faire un lieu de vie !


  • Aménager des bureaux pour le/les salarié.e.s qui vont accompagner le projet

  • Aménager une salle de réunion pour les groupes de travail

  • Aménager un espace pour accueillir les adhérent.e.s

  • Mais surtout : créer et aménager le Mini Cafoutch , l' épicerie test préfigurant le fonctionnement du futur supermarché

Grâce à vous, ça pourrait ressembler à ça !




Récapitulons !


Participer à cette campagne, c’est nous permettre :


  • de concrétiser notre idéal de supermarché et tester en pratique à une petite échelle sa future organisation

  • de recruter et mobiliser de nouveaux membres

  • de garantir l'indépendance financière du Super Cafoutch : plus on accumule de fonds propres, moins on dépend des emprunts et des partenaires extérieurs, plus on reste maître de notre barque !

Et puis le montant de vos contributions ainsi que votre nombre montreront aux banques et aux bailleurs la force de mobilisation de notre projet, élément essentiel pour sa réussite.




Merci pour cette belle campagne !


Il est encore possible de soutenir le projet en envoyant votre don directement au


12 rue Adolphe Thiers (Chez Pierre Blanc) 13001 Marseille



358
Contributions
14 324 €
Sur 30 000 €
Terminée

Ce projet a été terminé le 30/11/2017.

Owzv8ao1m0xj4gdivjfs
Pour 15 € et plus

48 soutiens

Un grand MERCI et votre nom sur le mur du Mini Cafoutch

Vous avez toute notre reconnaissance, et en plus si vous le souhaitez on inscrit votre nom sur le mur des donateurs dans notre local.

Bv823iz2o5fpl9b8vkby
Pour 30 € et plus

61 soutiens

Votre tote bag Super Cafoutch

Un beau sac en coton bio pour venir faire vos courses au Mini Cafoutch

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Pour 40 € et plus

57 soutiens

Votre adhésion 2018

Couplée avec un don, votre adhésion ou ré-adhésion pour l'année 2018, et bien sur votre Tote bag Super Cafoutch

Ax4ckn56kxr5v4sviwes
Pour 60 € et plus

25 soutiens

Un panier "sucré" + Tote bag + Adhésion 2018

Un goûter gourmand + votre tote bag Super Cafoutch et en plus votre adhésion à l'association.

Mgq7y2lxvngdrtdt0n89
Pour 100 € et plus

9 soutiens

Un panier "dégustation" + Tote Bag + Adhésion 2018

Une belle sélection de produits à déguster durant un bon repas entre amis (par exemple), sans oublier votre sac et l'adhésion à l'association.

Ttrvqdfkojgth05jqgwr
Pour 150 € et plus

7 soutiens

Une soirée dégustation vin et fromage + Tote Bag + Adhésion 2018

Venez partager une soirée dégustation dans notre beau local, au menu : Vin et fromage.

Et toujours votre sac et votre adhésion à l'association.

Ggxddhnqmq1iyz0wwwbk
Pour 1 000 € et plus

0 soutien

Projection Privée du film Food Coop

On vous organise une projection, dans le lieu de votre choix, du film qui revient sur l'aventure de la Park Slope Food Coop à New York, le tout premier supermarché coopératif et participatif !

151 contributeurs n'ont pas choisi de contrepartie.