LES GLACES BIO DE LA BREBIS ROUGE
LES GLACES BIO DE LA BREBIS ROUGE
Cravent
FR
Écologie
Île-de-France
par Benjamin Chassagne
(Cravent)
Dons, contreparties
Baptême du feu !!!
Merci à toutes et à tous ! Grâce à vote enthousiasme et à votre participation, nous sommes en route pour la première sortie des glaces !!! La Roulotte - qui a remplacé le concept du food-truck, trop onéreux - est presque finie, suffisamment pour aller à la fête de la moisson à Bréval (78) ce dimanche 27 août. Au menu : tomme, bisous de brebis, yaourts, brousse, et bien sûr : les glaces ! En cornet ou en pot, chocolat, menthe, citron et vanille vous attendent, avec en bonus, la création mystère de Fanny, à venir découvrir sur place !!! Tout au long du mois de septembre, vous pourrez nous retrouver à Cravent et à Chaufour !...
On parle de brebis dans l'canard !
Rien de cochon là-dedans, c'est juste un chouette article rédigé par Claude Cécile du Courrier de Mantes ! Merci pour ce coup de projecteur qui vient à point nommé et qui reflète bien notre état d'esprit...
"Elle" est là !!!
Ca y est, "elle" est la ! La turbine a fait son entrée dans la fromagerie, pour une nouvelle carrière. C'est une Autofrigor, que nous sommes allés trouver dans un village de Normandie. Elle a longtemps turbiné dans une boulangerie de Caen. Dimanche, au prix d'un branchement très sauvage - et après, ou malgré, les conseils avisés d'un client sur la partie électrique - nous avons pû tester quelques recettes avec ce que nous avions sous la main : de belles fraises, de la menthe fraîche et des yaourts au citron. On avait également plein d'amis avec encore plus d'enfants pour goûter le tout. Verdict : c'est alléchant, bien qu'il faille revoir le dosage du sucre !... On compte sur vous pour : 1. Donner vos goûts, souhaits et idées en termes de glaces 2. Continuer de partager la page Zeste 3. Venir tester les recettes à la ferme !!! Merci de participer à cette aventure au lait de brebis, de nous envoyer vos messages d'encouragement et vos retours gustatifs ; cela compte beaucoup pour nous !!!
Merci!
Un grand, un immense merci à tous pour votre mobilisation si rapide! Le premier pallier est atteint!!! C'est formidable ! Benjamin va voir un camion "food truck" demain matin et grâce à tous vos zestes, nous allons pouvoir trouver une turbine a glace d'ici la fin de semaine si tout va bien ! Il ne manquera plus que la vitrine et le groupe electrogene! Nous vous tenons au courant de l'avancée de ce projet! Continuez à en parler autour de vous et à diffuser le lien si vous le pouvez aupres de vos collégues et amis !
Terminée
Ce projet a été terminé le 04/08/2017.
2 soutiens
Une brebis sur le camion
Retrouvez votre nom parmi tous les contributeurs sur l'une des brebis qui ornera le camion !
7 soutiens
Une carte postale de la Brebis Rouge
Recevez une carte postale dédicacée par la Brebis Rouge et retrouvez votre nom sur une brebis qui ornera le camion !
9 soutiens
Un pot de crème glacée au choix
Un pot de crème glacée à emporter au camion - ou à la ferme ! Vous repartirez également avec une carte postale dédicacée et votre nom sur une brebis du camion...
22 soutiens
Le panier de la Brebis Rouge
Venez chercher au camion ou à la ferme un panier constitué de trois produits laitiers des Brebis de Cravent (glace, yaourt, fromage), et repartez avec la carte postale dédicacée de la Brebis Rouge et votre nom inscrit sur un mouton du camion !
10 soutiens
Entrez côté coulisses !
Participez à la fabrication des glaces, yaourts et fromages : entrez dans le secret du labo et repartez avec votre création !
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Cravent
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Île-de-France
Dons, contreparties
Baptême du feu !!!
Merci à toutes et à tous ! Grâce à vote enthousiasme et à votre participation, nous sommes en route pour la première sortie des glaces !!! La Roulotte - qui a remplacé le concept du food-truck, trop onéreux - est presque finie, suffisamment pour aller à la fête de la moisson à Bréval (78) ce dimanche 27 août. Au menu : tomme, bisous de brebis, yaourts, brousse, et bien sûr : les glaces ! En cornet ou en pot, chocolat, menthe, citron et vanille vous attendent, avec en bonus, la création mystère de Fanny, à venir découvrir sur place !!! Tout au long du mois de septembre, vous pourrez nous retrouver à Cravent et à Chaufour !...
On parle de brebis dans l'canard !
Rien de cochon là-dedans, c'est juste un chouette article rédigé par Claude Cécile du Courrier de Mantes ! Merci pour ce coup de projecteur qui vient à point nommé et qui reflète bien notre état d'esprit...
"Elle" est là !!!
Ca y est, "elle" est la ! La turbine a fait son entrée dans la fromagerie, pour une nouvelle carrière. C'est une Autofrigor, que nous sommes allés trouver dans un village de Normandie. Elle a longtemps turbiné dans une boulangerie de Caen. Dimanche, au prix d'un branchement très sauvage - et après, ou malgré, les conseils avisés d'un client sur la partie électrique - nous avons pû tester quelques recettes avec ce que nous avions sous la main : de belles fraises, de la menthe fraîche et des yaourts au citron. On avait également plein d'amis avec encore plus d'enfants pour goûter le tout. Verdict : c'est alléchant, bien qu'il faille revoir le dosage du sucre !... On compte sur vous pour : 1. Donner vos goûts, souhaits et idées en termes de glaces 2. Continuer de partager la page Zeste 3. Venir tester les recettes à la ferme !!! Merci de participer à cette aventure au lait de brebis, de nous envoyer vos messages d'encouragement et vos retours gustatifs ; cela compte beaucoup pour nous !!!
Merci!
Un grand, un immense merci à tous pour votre mobilisation si rapide! Le premier pallier est atteint!!! C'est formidable ! Benjamin va voir un camion "food truck" demain matin et grâce à tous vos zestes, nous allons pouvoir trouver une turbine a glace d'ici la fin de semaine si tout va bien ! Il ne manquera plus que la vitrine et le groupe electrogene! Nous vous tenons au courant de l'avancée de ce projet! Continuez à en parler autour de vous et à diffuser le lien si vous le pouvez aupres de vos collégues et amis !
Terminée
Ce projet a été terminé le 04/08/2017.
2 soutiens
Une brebis sur le camion
Retrouvez votre nom parmi tous les contributeurs sur l'une des brebis qui ornera le camion !
7 soutiens
Une carte postale de la Brebis Rouge
Recevez une carte postale dédicacée par la Brebis Rouge et retrouvez votre nom sur une brebis qui ornera le camion !
9 soutiens
Un pot de crème glacée au choix
Un pot de crème glacée à emporter au camion - ou à la ferme ! Vous repartirez également avec une carte postale dédicacée et votre nom sur une brebis du camion...
22 soutiens
Le panier de la Brebis Rouge
Venez chercher au camion ou à la ferme un panier constitué de trois produits laitiers des Brebis de Cravent (glace, yaourt, fromage), et repartez avec la carte postale dédicacée de la Brebis Rouge et votre nom inscrit sur un mouton du camion !
10 soutiens
Entrez côté coulisses !
Participez à la fabrication des glaces, yaourts et fromages : entrez dans le secret du labo et repartez avec votre création !
