Bonjour à toutes et tous !

Ca y est, l'Embuscaf' a un an la semaine prochaine... Que de chemin parcouru ! En ce début de saison 2023, revenir sur les photos de l'année dernière m'a fait un petit choc.

2022

2023

De rencontres en apprentissage, l'année a été riche en émotions, pas toujours positives, mais comme on dit, c'est le métier qui rentre ! Je me pose aujourd'hui souvent des questions existentielles sur la pertinence d'un snack bar, même engagé, dans un monde qui semble aller toujours plus vite droit dans le mur.

Un bar, c'est un lieu de rencontres, mais c'est aussi un lieu d'oubli... Oubli d'une enfance trop trash, d'un quotidien trop terne, d'un job trop stressant, d'un ex trop chiant, d'un enfant trop exigeant, d'un monde qui part en couilles... mais aussi d'un portefeuille, d'un parapluie, d'une paire de lunettes, d'un slip (si si).

Entre rires et larmes parfois, entre régalades et engueulades, se dessine un quotidien que je partage aujourd'hui avec 5 autres personnes, salarié.es pour la saison et un peu plus, qui apportent leur touche, leur analyse, leur sourire, leurs valeurs, leur expérience... Merci à elle.ux, et merci à tout.es celle.ux qui passent par là et partagent leur joie de trouver un lieu comme celui-ci. Iels me font tenir le cap.

Assez de grandiloquence émotionnatoire, place à la fête donc !! Le 21 juillet, à 21h, ça va faire trembler les vitres de la place de la mairie, avec Raskanine, un groupe local qui monte (programmés au Mordor Fest cette année :D), suivi d'un binôme de DJs qui vont nous ambiancer jusqu'à ce qu'on ait plus le droit de faire du bruit... Ce sera l'occasion - enfin!!! - de vous offrir les contreparties promises il y a un an : frites, bières, cookies, stickers, bouteilles...C'est le moment de passer faire un coucou en Lozère !! ;) A TRÈS BIENTOT!!

La saison s'achève - WInter is Coming à l'Embuscaf !

Salut à toustes !

En témoignant de mon expérience sur le financement participatif ce matin à un atelier de formation sur le sujet, je me suis aperçue - vilaine moi - que depuis l'ouverture, vous n'aviez plus de son ni d'image de l'Embuscaf' - à part bien sûr pour toutes celles et ceux que je vois chaque semaine au comptoir ;)

La saison fut rude mais belle : de chouettes rencontres, de longues longues journées, beaucoup d'essais/erreurs, de petites paniques et de grandes satisfactions...

L'arrière saison automnale, avec ses températures clémentes, n'a pas franchement été plus reposante : avec une réduction d'effectif à 2, le mois de septembre a été bien éreintant, mais joyeux.

Après un mois d'octobre a peu près en solo, (exception faite de la Fête de la Conf'),le célèbre festival de la Soupe fin octobre a eu raison de mes dernières forces : 40 fûts de bière et 200 kilos de frites en trois jours, c'est beaucoup !

C'est donc un peu au bout du rouleau que je me suis enfin autorisée quelques semaines de pause, pour pouvoir entre autres emménager juste au-dessus du bar. Comme me l'a fait remarquer un ami très concerné, je suis en passe de devenir "une vraie paysanne", qui ne quittera plus son lieu de travail.

Chaque semaine apporte son lot d'améliorations (une table inox par ci, des étagères par là) et rend le lieu toujours un peu plus agréable et plus efficient.

La semaine du 5 décembre, l'épique question de savoir "mais quand est-ce qu'ils te font une vraie terrasse?" aura enfin une réponse. Le dallage devant le bar devrait prendre une semaine, sur quoi nous pourrons enchaîner avec la construction et la pose d'une pergola couverte, pour passer les soirées d'hiver à l'abri de la pluie - enfin !!

Enfin, les vacances ont été l'occasion pour moi de finaliser le site internet, tout nouveau tout beau tout chaud : www.lembuscaf.com

J'ai envie de dire un grand MERCI à tous les gens qui ont fait de ce lieu ce qu'il est aujourd'hui, aux bénévoles petites mains aux clients qui ramènent des bouquins, aux amis qui ont su être là et tendre une oreille ou une épaule quand il y avait besoin, au staff de compet qui a permis au projet de voir le jour en hautes couleurs dès l'ouverture, malgré les hésitations, les ratages, les bricolages et autres coups de grisou qui nous ont parfois fait vaciller, sans jamais nous déraciner, et enfin bien sûr à vous toutes et tous, sans lesquel.les ce projet n'aurait simplement pas pu aboutir.

Et maintenant, place aux images !

On ouvre!!

Voila c'est dit! Et vu mon niveau de fatigue, ce sera lapidaire: épuisée mais fière, infiniment reconnaissante de tous les coups de main precieux qui ont permis d'etre a peu près opérationnel pour demain, jeudi 20 juillet, pour un marché de Florac comme on les aime : convivial !!! 🥳

Des nouvelles de l'Embuscaf'!!

Bonjour à toutes et tous!

Voila un moment que je me promets de donner des nouvelles, mais les petites journées de 14h ne laissent guère de temps...

Car depuis le 25 juin ...c'est le chantier !!! 💪 Chantier avec ses aléas, car "les chantiers c'est toujours pareil" d'après la doxa populaire...

Dans la famille "ah ces artisans! 👷" (et gros clin d'œil a ceux de mes proches qui le sont)... Les artisans qui se relaient depuis deux ans pour retaper le bâtiment ont eu bien du mal à finir (et certains n'ont toujours pas fini) dans les délais initialement espérés, même si jai été largement privilégiée au niveau du calendrier. Retards de livraison de matériel pour certains, cours de waterponey pour d'autres 🤸🦄... La terrasse entre autres va rester.....rustique!... dans un premier temps. L'ambiance café chantier, ça a son charme ceci dit, surtout quand on peut boire autre chose que de la Kronenbourg tiède. J'espère au passage que les ### in-dis-pen-sables### Architectes des Bâtiments de France sauront se montrer comprehensifs sur deux ou trois détails... 😬😬😬

Dans la famille "oh non pas maintenant...! Je demande le Evil Frigo Coupeur de Genou.... qui aurait cru qu'un cache moteur de frigo en inox aurait pu (être laissé) aussi tranchant?Pas mon genou en tout cas, qui s'est hardidement cogné dedans, m'envoyant aux urgences pour un joli 9 points de suture...🤕(que la légende floracoise a deja transformé en 16 points!! 😂). Frigo:1 - Cynthiana:9!

Cette mésaventure m'a fait perdre une grosse demi-journée, mais elle a eu le mérite d'attirer mon attention sur un fait: pour aller loin, il faut menager sa monture. Trop de pression pour ouvrir le plus tôt possible et bénéficier de la saison touristique ne va pas m'amenener là où je dois être : dans le kiff absolu d'ouvrir un projet de vie. Donc piano mais sano. On ouvrira quand on sera prêtes... C'est a dire surement le weekend prochain ! ☺️

Enfin dans la famille "de quoi sera fait aujourd'hui ? J'ai eu quelques déceptions ou pire, comme toujours lorsque l'on attend après les gens, mais j'ai aussi eu de très précieuses surprises , des coups de main inespérés qui m'ont fait et me font encore avancer a grands pas... Merci à elles et eux qui ont pris de leur temps pour me soutenir et faire quelque chose de bien quand je m'arrachai les cheveux... Chaque jour apporte aussi son lot de visiteurs et visiteuses nostalgiques de Proust... Eh oui, avant là il y avait un billard et là bas un flipper, et pis fallait descendre trois marches et oh incroyable cette cuisine c'est vachement beau et lumineux mais on reconnait pas du tout les lieux est ce qu'ils ont remonté le plafond et vous ouvrez quand...? Je sens encore beaucoup d'amour et d'impatience pour que ce lieu, décidément spécial pour beaucoup, revive enfin. J'y donnerai le meilleur de moi-même. Quelques photos parlent toujours plus que beaucoup de mots, donc place aux images et a bientôt !!!

Vous l'avez fait !! 🥰

Ca y est, on déjà début juin, la campagne de financement s'achève, l'ouverture se rapproche a pas de géant, et moi je commence déjà à transpirer du front !!

Avant toute chose, je voulais évidemment vous remercier toutes et tous, car ce financement n'était pas un détail dans le budget du projet, et vous l'avez complété haut la main : 115% atteints sur l'objectif global, c'est non seulement la grande classe, mais ça permet aussi de démarrer ce projet avec une réelle autonomie et de s'équiper pour pouvoir vous accueillir au mieux. 😁

Encore plus que l'argent, je vous avoue que cette campagne m'a fait chaud au cœur car elle a permis de créer une communauté d'envies partagées et de recevoir beaucoup d'énergie et de soutien dans la mise en place du projet. Par les temps qui courent, toute solidarité est bonne à prendre, alors encore une fois, MERCI!

J'essaierai de vous poster des photos dès que l'échafaudage sera levé, pour que vous voyez enfin la bête!! 😉

La tireuse, la tireuse!!

*La grande classe! *

On est passé de 85 a 93% en un jour!! Sans plus attendre, je dévoile la photo de la tireuse (en cours de travaux!) qui vous offrira quelques beaux moments je l'espère ;)

Et le gagnant du vote est....

Par 31 voix contre 23 pour la proposition numéro 1 et 10 seulement pour la proposition numéro 2, c'est la couleur qui s'est finalement imposée !

J-12 !!! Dernière chance pour voter pour le logo de l'Embuscaf !

Bonjour à toutes et tous !

Tout d'abord, encore un très très grand merci pour vos contributions, j'y suis presque !!

Des petites nouvelles bien fraîches : je devrais avoir les clés du local le 20 juin, date du coup de feu des travaux intérieurs... Pour tâcher d'être prête à ouvrir à partir de mi-juillet ! Ca va rocker la Kasbah, mais on aime ça ;)

Il reste 12 jours pour tâcher d'atteindre les 100% et plus, alors si vous ne l'avez pas déjà fait, c'est le moment de faire tourner à absolument tout votre entourage - toutes les contributions sont les bienvenues !

Enfin, vous avez jusqu'à demain soir pour voter pour le logo définitif de l'Embuscaf'.... La partie est assez serrée je dois dire, le suspense reste entier, et c'est pas bien de jouer comme ça avec mes nerfs ! :p

Le lien du sondage est là : Vote pour le logo

Rejoignez-moi sur Facebook pour plus de photos et d'actus (demain, je vais chercher les plateaux de bois en Ardèche ! :D)

Premier palier atteint!!

Yahoo!! Premier palier du financement participatif atteint, merci!!!

Je perds pas de temps, les plateaux ont été commandés ce matin!! Et voici déja les photos des bruts, avant le travail de Catherine Baron de l'Atelier 5n, situé à Marce dans le 07... Y a du boulot!!

Ca, c'est du séquoia du sud ouest de la France...

Et ça, c'est du robinier... d'Ardèche !

PS : cette artisane récupère grâce au bouche à oreille des billes et souches issu.es d'abattage la plupart du temps sur des terrains privés - arbre qui gêne des travaux, ou dangereux, parfois tombé après une tempête... Bref, elle donne une seconde vie a ces Majestueux, qui sinon finiraient en copeaux...

Merci a elle, et merci a vous !!