Vos belles histoires : la Cantine Végétale
La Cantine Végétale, une restauration qui dépote à Arles.
Entrepreneure, amoureuse de la nature et des animaux, curieuse de sciences et d’arts, cuisinière végétale… Marie est une touche-à-tout passionnée et investie. A bord du « Café d’Autrefois », un ancien utilitaire aménagé, elle sillonne Arles depuis 2010 et propose de bons produits et des ateliers cuisine.
Cette année, Marie s’est lancé un nouveau défi : celui d’ouvrir son restaurant, « la Cantine Végétale », niché au coeur de la ville. L’écologie, le terroir et les plaisirs gourmands restent la base de sa motivation et orientent naturellement tous les choix du projet.
Le 30 mars dernier, la collecte de Marie s’est terminée et ce sont 6 050€ qui ont été réunis grâce à 150 généreuses contributions.
Grâce à eux, grâce à vous, le restaurant ouvrira ses portes en mai 2019 à l’espace Van Gogh : un rendez-vous à ne pas rater pour les gourmands locaux et de passage !
Nous souhaitons un très beau lancement pour la Cantine Végétale et une bonne continuation à Marie !
