Description
NOTRE CONCEPT
Proposer des repas et boissons avec des produits locaux et de qualité pour une PAUSE DEJ' au top :
hot-dogs (saucisse pur bœuf ou saucisse végan au choix),
salades avec des produits régionaux (poulet fermier de la Drôme, végétarienne…),
des soupes de saison en hiver et froides au printemps/ été,
desserts frais et faits maison (muffins, cake citron, salade de fruits frais de saison…).
Nous serons dans l'agglomération valentinoise à l'heure de la pause déjeuner :
LE DÉVELOPPEMENT DURABLE : écoresponsable et fait maison
Stratégie RSE (Responsabilité sociale et environnementale) sur 3 piliers fondamentaux : économique, social et environnemental.
Economique
Cohérence entre la composition des repas et prix proposés correspondant aux besoins des clients (actifs le midi, à la pause déjeuner): du « fait maison » et « de saison ». Menu supplémentaire étudié pour répondre aux besoins des étudiants (emplacement en zone universitaire) : prix adapté.
Social
Solidarité aux associations locales et régionales via des campagnes de sensibilisation (dons sur pourcentage des ventes redistribuées à des associations à vocation humanitaire), inclusion et lutte contre la précarité et l’isolement (permettre à des personnes éloignées de l'emploi de faire un stage).
Environnement
Réduction des déchets en luttant contre le gaspillage alimentaire et limitant les emballages plastiques, utilisation des emballages recyclables. Circuit court (collaboration avec des fournisseurs et producteurs locaux et régionaux).
QUI SOMMES NOUS ?
KARINE
Valentinoise, originaire de la Drôme, je suis partie vivre en région parisienne pendant plus de 8 ans où j’ai travaillé « métro-boulot-dodo », les trajets de métro, le stress, le manque de prise en compte du bien-être des employés. J’ai changé d’emploi pour être en adéquation avec mes valeurs, en tant qu’office manager.
Tout a été chamboulé avec le 1er confinement. Malheureusement et heureusement car cela m’a conduite à revenir dans ma région valentinoise dont j'aime tant le terroir, le climat, la population empreinte de sympathie. Au plaisir de vous recevoir avec convivialité.
CHRISTIANE
J’ai été standardiste hôtesse d’accueil pendant 21 ans. Et depuis 17 ans, je suis à la retraite.
J’ai toujours été active, faisant diverses activités, très dynamique et aimant parler avec les gens, échanger, partager sur divers sujets : c’est enrichissant.J’ai souhaité soutenir ma fille dans son projet d’ouvrir un food truck et travailler ensemble en famille c’est très agréable.
C’est un plaisir de pouvoir transmettre du bonheur à nos futurs clients le temps de leur pause déjeuner.
Suivez nos actualités et nos offres sur les réseaux :
LA CAMPAGNE DE FINANCEMENT PARTICIPATIF
Le projet total est estimé à 41.500€, dont une grosse partie du budget est le financement du véhicule et des investissements matériels.
Par cette campagne, nous cherchons à combler nos financements.
Nous avons besoin de votre aide pour m’aider à financer en partie la 1ere étape du projet : l’achat du véhicule, son aménagement intérieur et extérieur et le matériel nécessaire.
1er palier : l'achat du véhicule
Avec 10.000€, nous pourrons acquérir le camion.
2e palier : l'aménagement du véhicule
Avec 3.000€ en plus, nous pourrons aménager le camion en intérieur (mobilier) et extérieur (ouverture latérale, peinture, covering)
3e palier : le matériel
Avec 5.000€ en plus, nous financerons le matériel nécessaire : 2 planchas + hotte extracteur, 1 vitrine réfrigérée, 1 machine à café, 1 chocolatière, 1 soupière, 1 vitrine hot-dog chauffante, 1 salamandre, 2 frigos top.
