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Publié le 31/05/2019

8 semaines. 160 contributions. 13 895 €. Un four à pain 🔥

Special thanks to my English speaking friends! I'll be in touch.

La campagne de financement participatif du Fournil 1672 s'est terminée lundi à 15h30.

Merci à tous du fond du coeur.

Votre bienveillance me touche profondément. Il m'aura fallu quelques jours pour me remettre du rythme extraordinairement intense des dernières semaines. Je ne compte plus les heures de sommeil qui demandent à être rattrapées (...jamais ?). Ceux que j'ai croisé ces derniers temps s'en sont rendu compte : ce fut une expérience riche en rencontres et en émotions.


Que l'aventure commence !


ACTE II


Pas de quinquennat au fournil mais un acte II quand même.

Et maintenant ?
  • boucler le financement de la rénovation, du four et du matériel
  • emprunter un four à bois à Pont L'Evêque pour m'entraîner
  • sortir les premières fournées (les vôtres) et les autres contreparties
  • démarrer les travaux et la construction du four
  • préparer le développement des 18 prochains mois...

Depuis lundi, j'ai appelé des constructeurs de fours, la chambre des métiers, la CCI, France Active, des financeurs, des boulangers, de futurs clients, des partenaires, la Fondation du Patrimoine, l'INRA...
J'ai aussi remis la main à la pâte. Quel plaisir, ça m'avait manqué !


Les 24 heures d'une journée ne sont clairement pas suffisantes.
Est-ce que quelqu'un bosse sur une extension ?! ;)

Pain. Brioche. Pizza.
Au fournil, croûte que croûte !

Amicalement,

Thomas

[email protected] - 07 61 89 06 57

P.S. : si quelqu'un dans votre entourage regrette d'avoir manqué la fin de la cagnotte, dîtes-lui de choisir sa contrepartie sur www.fournil1672.com, on s'arrangera pour le paiement et la livraison. Parce que dans la vie, faut pas regretter ;-)



Articles à paraître au sujet du Fournil 1672 d'ici cet été dans...
  • Les Echos Entrepreneurs
  • Management (magazine)
  • Côte Fleurie (magazine)
  • Pays d'Auge (magazine)
  • Guides des ressources emploi

Pour continuer à suivre le fournil...
Facebook - LinkedIn - Instagram - twitter

Publié le 27/05/2019

Dernière heure ! 155 contributions, 12 ce matin ! 🔥 jusqu'à 15h30

Si vous connaissez du monde qui préfère passer par PayPal, ils peuvent envoyer n'importe quelle somme à [email protected] dans n'importe quelle devise jusqu'au 15 juin :-)


Si vous en connaissez qui préfèrent éviter les paiements sur Internet, les chèques fonctionnent bien jusqu'à la même date :


Thomas Pasturel Fournil 1672 1672 route de la Côte Ransue 14130 Quetteville


Et pour tout le reste, il y a EuroCard-MasterCard... euh non pardon !


A très très vite !


Thomas


07 61 89 06 57 [email protected] www.fournil1672.com

Publié le 09/05/2019

[PRÉCISION] Fournil 1672 : la campagne n'est PAS terminée ! Ecoutez France Inter et regardez FR3...

Je reçois de nombreux messages de félicitations pour la "fin de la campagne" mais celle-ci n'est PAS terminée du tout !




L'objectif minimal est atteint. C'est le moment d'accélérer les partages et mises en relation car nous avons tous ensemble une très bonne dynamique sur laquelle il faut capitaliser. Le coût total de l'investissement pour le lancement du Fournil est d'environ 120 000 €, dont une partie autofinancée, une autre via des prêts d'honneur, le soutien de la Région Normandie et enfin la campagne en cours sur Zeste.


Comment m'aider à financer le four à bois en 3 clics ?


Vous avez déjà contribué financièrement, vous m'avez peut-être même aidé à faire certains travaux ou encore vous en avez parlé autour de vous... et je vous en remercie mille fois !


En un rien de temps, vous pouvez avoir un énorme impact supplémentaire en :


  • cliquant sur le bouton Partager sur cette publication
  • cliquant sur Transférer dans le dernier mail que vous avez reçu au sujet du Fournil pour me présenter à vos amis
  • cliquant sur votre portable pour envoyer un SMS aux membres de votre famille qui écoutent France Inter ou regardent France 3...

Interviews à venir


Je serai interviewé dans l'émission Ensemble c'est mieux ! d'Alex Goude sur France 3 Normandie qui sera diffusée le 22 mai à 10h50. Attention, je risque d'avoir une nouvelle coupe de cheveux !


Demain, je rencontre aussi une journaliste du 7/9 de France Inter (La Matinale) avec Nicolas Demorand et Alexandra Bensaid pour un segment sur la Fête du Pain. Diffusion prévue en début de semaine prochaine (date à confirmer, contactez-moi pour savoir). Cette émission est la matinale la plus écoutée de France avec + de 4 millions d'auditeurs !


Ne ratez pas une occasion de parler du Fournil 1672, faîtes du bruuuiiiiiiiiit ! ! !


Boulangèrement votre,


Thomas


07 61 89 06 57


[email protected]


fournil1672.com

Publié le 09/05/2019

111% (11 163 €) et il nous reste 18 jours : un point sur le Fournil 1672

PALIER N°1 (10 000 €) : C'EST FAIT !

PALIER N°2 (22 000 €) : EN COURS !

OBJECTIF : 220% POUR LE FOUR À BOIS 🔥🔥🔥

Magique. Passer de 85% à 109% en 24 heures, c'est tout simplement de la magie. Une âme généreuse d'une grande ville de Normandie a été touchée par le projet et nous a donné un grand coup d'accélérateur. Merci, tout simplement, pour ce geste inattendu et apprécié au plus haut point et merci à vous tou.te.s d'avoir soutenu le projet et de continuer à le faire à travers vos (re)contributions et vos partages.

CE N'EST PAS FINI : L'AVENTURE CONTINUE PENDANT 18 JOURS !


Ce qu'il faut savoir :
  • je suis ravi de la tournure des événements !!! 😍
  • on peut (et on veut) aller au-delà du 1er palier : le compteur continue à tourner !
  • chaque Zeste compte !

Cette cagnotte finance en priorité le four à bois qui permettra de donner une saveur incomparable aux pains.
Un four à bois, en auto-construction accompagnée comme celui-ci, coûte 22.000€, soit 220% de l'objectif initial.


ET MAINTENANT ?


La couverture médiatique augmente chaque jour et nous permet de toucher les amoureux du pain à travers la France et à l'étranger. A ce sujet, merci Ganu, Julie-de-Boro-Boro et les autres québecois, thanks John and Kwame in the US!
Eh oui ! Nous allons de (bonnes) surprises en (bonnes) surprises. Plusieurs publications sont d'ailleurs prévues ces prochaines semaines.

Si vous avez des questions, suggestions de contacts, de personnes à qui parler du projet pour le faire connaître au plus grand nombre, n'hésitez pas : thomas[email protected] 07 61 89 06 57


Une seule adresse à partager croûte que croûte :

Merci pour votre enthousiasme, votre bienveillance... et vos PARTAGES !

Boulangèrement votre,
Thomas

Publié le 01/05/2019

80% et il reste 2 semaines ! À vos partages ! 🔥

1 mois s'est écoulé depuis le premier message que j'ai partagé avec vous sur Zeste. Nous voici maintenant dans la dernière ligne droite : à vous de jouer !


Etant donné l'engouement généré par le projet et les délais de publication de certains médias (voir ci-dessous), j'ai décidé d'étendre la campagne jusqu'au jeudi 16 mai. De quoi vous donner le temps de motiver vos proches, votre famille, vos voisins, vos collègues, votre épicier, votre coiffeur...


MERCI aux premiers contributeurs et aux contributeurs plus récents. Sans vous, rien n'est possible !


Quoi de neuf ?


  • Des articles dans Ouest France, Le Pays d'Auge, Bio Télé, Bio à la Une, Nostalgie, France Bleu, Tendance Ouest, Smart Appart, ID - L'Info Durable, Management (n° de juillet)... Nous continuons de mobiliser les médias, notamment via les réseaux sociaux, car la réussite de cette cagnotte dépend de sa visibilité.
  • Succès des dégustations de pain organisées à Paris (Café La Plage), Honfleur (Gîte 1001 Nuits d'Isabelle Mountain), Fourneville (chez Daniel & Laurence d'Un Parfum de Violette)
  • Collaboration en cours avec La Source, une nouvelle école de formation aux métiers de bouche au Château de Nanterre
  • Les devis pour le four à bois et le pétrin sur mesure en bois commencent à arriver... C'est à ça que sert cette collecte !

Et maintenant ?


Si vous avez des suggestions de contacts, de personnes à qui parler du projet pour le faire connaître au plus grand nombre, n'hésitez pas : [email protected] et 07 61 89 06 57.


Une seule adresse à partager croûte que croûte :

www.fournil1672.com

Merci pour votre présence, vos contributions, votre bienveillance... et vos PARTAGES !


A bientôt,


Votre boulanger


Publié le 01/04/2019

40% en 1 semaine ! On ne lâche rien !

Déjà ? Eh oui !


MERCI aux premiers contributeurs que vous êtes. Sans vous, rien n'est possible !


Comme vous le savez, ça fait des mois que la campagne est en préparation. Cette première semaine est à la fois un aboutissement et le début d'une aventure.


La soirée en l'honneur du début de la campagne vendredi dernier au Cohibar a été un franc succès. Les pizzas et les pains ont été dévorés par les convives - de quoi me rendre très heureux :-)


Merci pour votre présence, vos contributions, votre bienveillance...


...et merci pour vos PARTAGES !


Car oui, le temps est venu de partager croûte que croûte !


www.fournil1672.com


A bientôt,


Votre boulanger


160
Contributions
13 895 €
Sur 10 000 €
Terminée

Ce projet a été terminé le 27/05/2019.

Pour 10 € et plus

41 soutiens

Je soutiens le boulanger

  • Un grand merci pour votre geste solidaire + votre prénom ou pseudo gravé sur le fournil
Pour 20 € et plus

32 soutiens

J'aime le pain

  • Un grand merci pour votre geste solidaire + votre prénom ou pseudo gravé sur le fournil
  • 1 pain bio 100% levain sauvage au froment bis (1 kg)
Pour 40 € et plus

18 soutiens

Je suis fou de pain

  • Un grand merci pour votre geste solidaire + votre prénom ou pseudo gravé sur le fournil
  • 1 pain bio 100% levain sauvage au froment bis (1 kg)
  • 1 pain bio spécial 100% levain sauvage au froment (bis ou complet) et ses 5 graines (1 kg)
Pour 40 € et plus

12 soutiens

Je suis fou de pain

  • Un grand merci pour votre geste solidaire + votre prénom ou pseudo gravé sur le fournil
  • 1 pain bio 100% levain sauvage au froment bis (1 kg)
  • 1 invitation à la soirée dégustation Pizza Romana du fournil
Pour 70 € et plus

8 soutiens

J'aime le boulanger

  • Un grand merci pour votre geste solidaire + votre prénom ou pseudo gravé sur le fournil
  • 1 pain bio 100% levain sauvage au froment bis (1 kg)
  • 1 pain bio spécial 100% levain sauvage au froment (bis ou complet) et ses 5 graines (1 kg)
  • 1 invitation à la soirée dégustation Pizza Romana du fournil
  • 1 kit pour faire du pain à la maison : 3 fiches recettes détaillées, 1 kg de farine Biocer de blé ancien produit en Normandie, un sac de sel de Guérande IGP ramassé à la main
  • 1 sac à pain fabriqué maison par Martine & Diane
  • 1 appel téléphonique pour que je vous détaille pas à pas ma méthode de fabrication artisanale et les secrets d'un pain que votre famille et vos amis vous envieront

Seulement 47 disponibles

Pour 100 € et plus

26 soutiens

J'adore le boulanger

  • Un grand merci pour votre geste solidaire + votre prénom ou pseudo gravé sur le fournil
  • 1 pain bio 100% levain sauvage au froment bis (1 kg)
  • 1 pain bio spécial 100% levain sauvage au froment (bis ou complet) et ses 5 graines (1 kg)
  • 1 invitation à la soirée dégustation Pizza Romana du fournil
  • 1 kit pour faire du pain à la maison : 3 fiches recettes détaillées, 1 kg de farine Biocer de blé ancien produit en Normandie, un sac de sel de Guérande IGP ramassé à la main
  • 1 sac à pain fabriqué maison par Martine & Diane
  • 1 appel téléphonique pour que je vous détaille pas à pas ma méthode de fabrication artisanale et les secrets d'un pain que votre famille et vos amis vous envieront
  • 1 pot de Miel de Martine (500g)
  • 4 bouteilles de bière bio artisanale Brasserie Sagesse au choix (voir Description des contreparties)

Seulement 24 disponibles

Pour 200 € et plus

11 soutiens

Une journée au fournil

Au menu : brunch avec le boulanger & atelier d'introduction à la fabrication du pain de tradition Repartez avec :


  • 1 pain bio 100% levain sauvage au froment bis (1 kg)
  • 1 pain bio spécial 100% levain sauvage au froment (bis ou complet) et ses 5 graines (1 kg)
  • 1 invitation à la soirée dégustation Pizza Romana du fournil
  • 1 sac à pain fabriqué maison par Martine & Diane
  • 1 pot de Miel de Martine (500g)
  • 6 bouteilles de bière bio artisanale Brasserie Sagesse au choix (voir Description des contreparties)
  • 1 t-shirt fabriqué en France à l'effigie du fournil

Seulement 69 disponibles

Pour 750 € et plus

1 soutien

Un WE de boulange pour tous !

Deux jours au fournil avec le boulanger : vous + amis/famille (4 personnes)


  • Hébergement en chambre d'hôte écologique dans une maison normande traditionnelle des années 1860
  • Visite de la rurale Quetteville, la charmante Honfleur, la typique Pont L'Evêque et leurs merveilles architecturales
  • Visite de nos partenaires bio du coin : Brasserie Sagesse, L'Haras'Tatouille, Chez Poulet + visite surprise
  • Randonnées à pieds ou en vélo selon vos souhaits
  • Un atelier d'introduction à la fabrication artisanale de pain et de création de pains spéciaux
  • Ma recettes personnelle de pain de campagne (1 nature + 1 aux épices du nouveau monde)
  • Un prélèvement de Marcel, mon levain adoré qui donne un goût si particulier à chaque miche
  • Repartez avec 5 kg de farine bio de variété anciennes de blé de terroir de Normandie
Pour 2 250 € et plus

1 soutien

Une expérience unique & exceptionnelle

Le boulanger pour vous & votre famille ou votre entreprise pendant 1 semaine


  • Je me déplace chez vous / dans vos locaux
  • Mes recettes personnelles de pain de campagne, baguette bise, brioche épicée & pizza Romana al taglio
  • Nous boulangeons et cuisinons ensemble : pains classiques & spéciaux, brioches, pizza et repas
  • Un prélèvement de Marcel, mon levain adoré qui donne un goût si particulier à chaque miche
  • Appelez-moi à la rescousse si vous avez un problème de pain !

Seulement 9 disponibles

10 contributeurs n'ont pas choisi de contrepartie.

Tags

Alex PANZA 22/05/2019 - 16:38
Une belle rencontre, et un beau projet ! A quand le croissant géant thomas ???
Thomas Pasturel du Fournil 1672 22/05/2019 - 17:23
Mais quand tu veux ! Et dès que j'ai un four ;-)
Marine PETIT 22/05/2019 - 16:00
Hello Thomas, quel parcours depuis toutes ces années ! Je te souhaite de réussir dans ce nouveau projet que je trouve génial, et j'espère que ma petite contribution permettra d'apporter une brique de plus à ton fournil ;) Au plaisir de te revoir un jour !
Thomas Pasturel du Fournil 1672 22/05/2019 - 16:03
MERCI beaucoup Marine ! Ca fait très plaisir de voir que malgré le passage des années, tu as pris connaissance de ce projet et que tu as décidé d'y contribuer. C'est très gentil et apprécié. A bientôt :)
Laure Biron 21/05/2019 - 11:11
Une petite contribution pour ton projet Thomas, j'espère que la cagnotte va continuer de s'envoler. Il faudrait que plus de gens reviennent aux choses naturelles et bonnes pour la santé. Bon courage pour la suite de l'aventure, je zieute ça avec attention ! :-) Laure
Thomas Pasturel du Fournil 1672 21/05/2019 - 11:21
MERCI Laure ! Ca fait très plaisir de savoir que tu soutiens le projet. On fait le maximum pour que ce rêve devienne une réalité et c'est aujourd'hui un peu plus possible grâce à toi ;-)
Tibox 15/05/2019 - 10:34
Beau et bon projet ... prenez bien soin de Ravioli ;-)
Thomas Pasturel du Fournil 1672 15/05/2019 - 15:56
Merci beaucoup Thibaut pour ta contribution 💚
Chantal Hauvel-Tessier 05/05/2019 - 11:35
Oui Babouchka a pu déguster le pain et nous par la même occasion en l’accompagênant : merci, super bon ... et je suis adepte du pain fait maison !
Thomas Pasturel du Fournil 1672 05/05/2019 - 11:36
😇

Publié le 31/05/2019

8 semaines. 160 contributions. 13 895 €. Un four à pain 🔥

Special thanks to my English speaking friends! I'll be in touch.

La campagne de financement participatif du Fournil 1672 s'est terminée lundi à 15h30.

Merci à tous du fond du coeur.

Votre bienveillance me touche profondément. Il m'aura fallu quelques jours pour me remettre du rythme extraordinairement intense des dernières semaines. Je ne compte plus les heures de sommeil qui demandent à être rattrapées (...jamais ?). Ceux que j'ai croisé ces derniers temps s'en sont rendu compte : ce fut une expérience riche en rencontres et en émotions.


Que l'aventure commence !


ACTE II


Pas de quinquennat au fournil mais un acte II quand même.

Et maintenant ?
  • boucler le financement de la rénovation, du four et du matériel
  • emprunter un four à bois à Pont L'Evêque pour m'entraîner
  • sortir les premières fournées (les vôtres) et les autres contreparties
  • démarrer les travaux et la construction du four
  • préparer le développement des 18 prochains mois...

Depuis lundi, j'ai appelé des constructeurs de fours, la chambre des métiers, la CCI, France Active, des financeurs, des boulangers, de futurs clients, des partenaires, la Fondation du Patrimoine, l'INRA...
J'ai aussi remis la main à la pâte. Quel plaisir, ça m'avait manqué !


Les 24 heures d'une journée ne sont clairement pas suffisantes.
Est-ce que quelqu'un bosse sur une extension ?! ;)

Pain. Brioche. Pizza.
Au fournil, croûte que croûte !

Amicalement,

Thomas

[email protected] - 07 61 89 06 57

P.S. : si quelqu'un dans votre entourage regrette d'avoir manqué la fin de la cagnotte, dîtes-lui de choisir sa contrepartie sur www.fournil1672.com, on s'arrangera pour le paiement et la livraison. Parce que dans la vie, faut pas regretter ;-)



Articles à paraître au sujet du Fournil 1672 d'ici cet été dans...
  • Les Echos Entrepreneurs
  • Management (magazine)
  • Côte Fleurie (magazine)
  • Pays d'Auge (magazine)
  • Guides des ressources emploi

Pour continuer à suivre le fournil...
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Publié le 27/05/2019

Dernière heure ! 155 contributions, 12 ce matin ! 🔥 jusqu'à 15h30

Si vous connaissez du monde qui préfère passer par PayPal, ils peuvent envoyer n'importe quelle somme à [email protected] dans n'importe quelle devise jusqu'au 15 juin :-)


Si vous en connaissez qui préfèrent éviter les paiements sur Internet, les chèques fonctionnent bien jusqu'à la même date :


Thomas Pasturel Fournil 1672 1672 route de la Côte Ransue 14130 Quetteville


Et pour tout le reste, il y a EuroCard-MasterCard... euh non pardon !


A très très vite !


Thomas


07 61 89 06 57 [email protected] www.fournil1672.com

Publié le 09/05/2019

[PRÉCISION] Fournil 1672 : la campagne n'est PAS terminée ! Ecoutez France Inter et regardez FR3...

Je reçois de nombreux messages de félicitations pour la "fin de la campagne" mais celle-ci n'est PAS terminée du tout !




L'objectif minimal est atteint. C'est le moment d'accélérer les partages et mises en relation car nous avons tous ensemble une très bonne dynamique sur laquelle il faut capitaliser. Le coût total de l'investissement pour le lancement du Fournil est d'environ 120 000 €, dont une partie autofinancée, une autre via des prêts d'honneur, le soutien de la Région Normandie et enfin la campagne en cours sur Zeste.


Comment m'aider à financer le four à bois en 3 clics ?


Vous avez déjà contribué financièrement, vous m'avez peut-être même aidé à faire certains travaux ou encore vous en avez parlé autour de vous... et je vous en remercie mille fois !


En un rien de temps, vous pouvez avoir un énorme impact supplémentaire en :


  • cliquant sur le bouton Partager sur cette publication
  • cliquant sur Transférer dans le dernier mail que vous avez reçu au sujet du Fournil pour me présenter à vos amis
  • cliquant sur votre portable pour envoyer un SMS aux membres de votre famille qui écoutent France Inter ou regardent France 3...

Interviews à venir


Je serai interviewé dans l'émission Ensemble c'est mieux ! d'Alex Goude sur France 3 Normandie qui sera diffusée le 22 mai à 10h50. Attention, je risque d'avoir une nouvelle coupe de cheveux !


Demain, je rencontre aussi une journaliste du 7/9 de France Inter (La Matinale) avec Nicolas Demorand et Alexandra Bensaid pour un segment sur la Fête du Pain. Diffusion prévue en début de semaine prochaine (date à confirmer, contactez-moi pour savoir). Cette émission est la matinale la plus écoutée de France avec + de 4 millions d'auditeurs !


Ne ratez pas une occasion de parler du Fournil 1672, faîtes du bruuuiiiiiiiiit ! ! !


Boulangèrement votre,


Thomas


07 61 89 06 57


[email protected]


fournil1672.com

Publié le 09/05/2019

111% (11 163 €) et il nous reste 18 jours : un point sur le Fournil 1672

PALIER N°1 (10 000 €) : C'EST FAIT !

PALIER N°2 (22 000 €) : EN COURS !

OBJECTIF : 220% POUR LE FOUR À BOIS 🔥🔥🔥

Magique. Passer de 85% à 109% en 24 heures, c'est tout simplement de la magie. Une âme généreuse d'une grande ville de Normandie a été touchée par le projet et nous a donné un grand coup d'accélérateur. Merci, tout simplement, pour ce geste inattendu et apprécié au plus haut point et merci à vous tou.te.s d'avoir soutenu le projet et de continuer à le faire à travers vos (re)contributions et vos partages.

CE N'EST PAS FINI : L'AVENTURE CONTINUE PENDANT 18 JOURS !


Ce qu'il faut savoir :
  • je suis ravi de la tournure des événements !!! 😍
  • on peut (et on veut) aller au-delà du 1er palier : le compteur continue à tourner !
  • chaque Zeste compte !

Cette cagnotte finance en priorité le four à bois qui permettra de donner une saveur incomparable aux pains.
Un four à bois, en auto-construction accompagnée comme celui-ci, coûte 22.000€, soit 220% de l'objectif initial.


ET MAINTENANT ?


La couverture médiatique augmente chaque jour et nous permet de toucher les amoureux du pain à travers la France et à l'étranger. A ce sujet, merci Ganu, Julie-de-Boro-Boro et les autres québecois, thanks John and Kwame in the US!
Eh oui ! Nous allons de (bonnes) surprises en (bonnes) surprises. Plusieurs publications sont d'ailleurs prévues ces prochaines semaines.

Si vous avez des questions, suggestions de contacts, de personnes à qui parler du projet pour le faire connaître au plus grand nombre, n'hésitez pas : [email protected] 07 61 89 06 57


Une seule adresse à partager croûte que croûte :

Merci pour votre enthousiasme, votre bienveillance... et vos PARTAGES !

Boulangèrement votre,
Thomas

Publié le 01/05/2019

80% et il reste 2 semaines ! À vos partages ! 🔥

1 mois s'est écoulé depuis le premier message que j'ai partagé avec vous sur Zeste. Nous voici maintenant dans la dernière ligne droite : à vous de jouer !


Etant donné l'engouement généré par le projet et les délais de publication de certains médias (voir ci-dessous), j'ai décidé d'étendre la campagne jusqu'au jeudi 16 mai. De quoi vous donner le temps de motiver vos proches, votre famille, vos voisins, vos collègues, votre épicier, votre coiffeur...


MERCI aux premiers contributeurs et aux contributeurs plus récents. Sans vous, rien n'est possible !


Quoi de neuf ?


  • Des articles dans Ouest France, Le Pays d'Auge, Bio Télé, Bio à la Une, Nostalgie, France Bleu, Tendance Ouest, Smart Appart, ID - L'Info Durable, Management (n° de juillet)... Nous continuons de mobiliser les médias, notamment via les réseaux sociaux, car la réussite de cette cagnotte dépend de sa visibilité.
  • Succès des dégustations de pain organisées à Paris (Café La Plage), Honfleur (Gîte 1001 Nuits d'Isabelle Mountain), Fourneville (chez Daniel & Laurence d'Un Parfum de Violette)
  • Collaboration en cours avec La Source, une nouvelle école de formation aux métiers de bouche au Château de Nanterre
  • Les devis pour le four à bois et le pétrin sur mesure en bois commencent à arriver... C'est à ça que sert cette collecte !

Et maintenant ?


Si vous avez des suggestions de contacts, de personnes à qui parler du projet pour le faire connaître au plus grand nombre, n'hésitez pas : [email protected] et 07 61 89 06 57.


Une seule adresse à partager croûte que croûte :

www.fournil1672.com

Merci pour votre présence, vos contributions, votre bienveillance... et vos PARTAGES !


A bientôt,


Votre boulanger


Publié le 01/04/2019

40% en 1 semaine ! On ne lâche rien !

Déjà ? Eh oui !


MERCI aux premiers contributeurs que vous êtes. Sans vous, rien n'est possible !


Comme vous le savez, ça fait des mois que la campagne est en préparation. Cette première semaine est à la fois un aboutissement et le début d'une aventure.


La soirée en l'honneur du début de la campagne vendredi dernier au Cohibar a été un franc succès. Les pizzas et les pains ont été dévorés par les convives - de quoi me rendre très heureux :-)


Merci pour votre présence, vos contributions, votre bienveillance...


...et merci pour vos PARTAGES !


Car oui, le temps est venu de partager croûte que croûte !


www.fournil1672.com


A bientôt,


Votre boulanger


160
Contributions
13 895 €
Sur 10 000 €
Terminée

Ce projet a été terminé le 27/05/2019.

Pour 10 € et plus

41 soutiens

Je soutiens le boulanger

  • Un grand merci pour votre geste solidaire + votre prénom ou pseudo gravé sur le fournil
Pour 20 € et plus

32 soutiens

J'aime le pain

  • Un grand merci pour votre geste solidaire + votre prénom ou pseudo gravé sur le fournil
  • 1 pain bio 100% levain sauvage au froment bis (1 kg)
Pour 40 € et plus

18 soutiens

Je suis fou de pain

  • Un grand merci pour votre geste solidaire + votre prénom ou pseudo gravé sur le fournil
  • 1 pain bio 100% levain sauvage au froment bis (1 kg)
  • 1 pain bio spécial 100% levain sauvage au froment (bis ou complet) et ses 5 graines (1 kg)
Pour 40 € et plus

12 soutiens

Je suis fou de pain

  • Un grand merci pour votre geste solidaire + votre prénom ou pseudo gravé sur le fournil
  • 1 pain bio 100% levain sauvage au froment bis (1 kg)
  • 1 invitation à la soirée dégustation Pizza Romana du fournil
Pour 70 € et plus

8 soutiens

J'aime le boulanger

  • Un grand merci pour votre geste solidaire + votre prénom ou pseudo gravé sur le fournil
  • 1 pain bio 100% levain sauvage au froment bis (1 kg)
  • 1 pain bio spécial 100% levain sauvage au froment (bis ou complet) et ses 5 graines (1 kg)
  • 1 invitation à la soirée dégustation Pizza Romana du fournil
  • 1 kit pour faire du pain à la maison : 3 fiches recettes détaillées, 1 kg de farine Biocer de blé ancien produit en Normandie, un sac de sel de Guérande IGP ramassé à la main
  • 1 sac à pain fabriqué maison par Martine & Diane
  • 1 appel téléphonique pour que je vous détaille pas à pas ma méthode de fabrication artisanale et les secrets d'un pain que votre famille et vos amis vous envieront

Seulement 47 disponibles

Pour 100 € et plus

26 soutiens

J'adore le boulanger

  • Un grand merci pour votre geste solidaire + votre prénom ou pseudo gravé sur le fournil
  • 1 pain bio 100% levain sauvage au froment bis (1 kg)
  • 1 pain bio spécial 100% levain sauvage au froment (bis ou complet) et ses 5 graines (1 kg)
  • 1 invitation à la soirée dégustation Pizza Romana du fournil
  • 1 kit pour faire du pain à la maison : 3 fiches recettes détaillées, 1 kg de farine Biocer de blé ancien produit en Normandie, un sac de sel de Guérande IGP ramassé à la main
  • 1 sac à pain fabriqué maison par Martine & Diane
  • 1 appel téléphonique pour que je vous détaille pas à pas ma méthode de fabrication artisanale et les secrets d'un pain que votre famille et vos amis vous envieront
  • 1 pot de Miel de Martine (500g)
  • 4 bouteilles de bière bio artisanale Brasserie Sagesse au choix (voir Description des contreparties)

Seulement 24 disponibles

Pour 200 € et plus

11 soutiens

Une journée au fournil

Au menu : brunch avec le boulanger & atelier d'introduction à la fabrication du pain de tradition Repartez avec :


  • 1 pain bio 100% levain sauvage au froment bis (1 kg)
  • 1 pain bio spécial 100% levain sauvage au froment (bis ou complet) et ses 5 graines (1 kg)
  • 1 invitation à la soirée dégustation Pizza Romana du fournil
  • 1 sac à pain fabriqué maison par Martine & Diane
  • 1 pot de Miel de Martine (500g)
  • 6 bouteilles de bière bio artisanale Brasserie Sagesse au choix (voir Description des contreparties)
  • 1 t-shirt fabriqué en France à l'effigie du fournil

Seulement 69 disponibles

Pour 750 € et plus

1 soutien

Un WE de boulange pour tous !

Deux jours au fournil avec le boulanger : vous + amis/famille (4 personnes)


  • Hébergement en chambre d'hôte écologique dans une maison normande traditionnelle des années 1860
  • Visite de la rurale Quetteville, la charmante Honfleur, la typique Pont L'Evêque et leurs merveilles architecturales
  • Visite de nos partenaires bio du coin : Brasserie Sagesse, L'Haras'Tatouille, Chez Poulet + visite surprise
  • Randonnées à pieds ou en vélo selon vos souhaits
  • Un atelier d'introduction à la fabrication artisanale de pain et de création de pains spéciaux
  • Ma recettes personnelle de pain de campagne (1 nature + 1 aux épices du nouveau monde)
  • Un prélèvement de Marcel, mon levain adoré qui donne un goût si particulier à chaque miche
  • Repartez avec 5 kg de farine bio de variété anciennes de blé de terroir de Normandie
Pour 2 250 € et plus

1 soutien

Une expérience unique & exceptionnelle

Le boulanger pour vous & votre famille ou votre entreprise pendant 1 semaine


  • Je me déplace chez vous / dans vos locaux
  • Mes recettes personnelles de pain de campagne, baguette bise, brioche épicée & pizza Romana al taglio
  • Nous boulangeons et cuisinons ensemble : pains classiques & spéciaux, brioches, pizza et repas
  • Un prélèvement de Marcel, mon levain adoré qui donne un goût si particulier à chaque miche
  • Appelez-moi à la rescousse si vous avez un problème de pain !

Seulement 9 disponibles

10 contributeurs n'ont pas choisi de contrepartie.

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Alex PANZA 22/05/2019 - 16:38
Une belle rencontre, et un beau projet ! A quand le croissant géant thomas ???
Thomas Pasturel du Fournil 1672 22/05/2019 - 17:23
Mais quand tu veux ! Et dès que j'ai un four ;-)
Marine PETIT 22/05/2019 - 16:00
Hello Thomas, quel parcours depuis toutes ces années ! Je te souhaite de réussir dans ce nouveau projet que je trouve génial, et j'espère que ma petite contribution permettra d'apporter une brique de plus à ton fournil ;) Au plaisir de te revoir un jour !
Thomas Pasturel du Fournil 1672 22/05/2019 - 16:03
MERCI beaucoup Marine ! Ca fait très plaisir de voir que malgré le passage des années, tu as pris connaissance de ce projet et que tu as décidé d'y contribuer. C'est très gentil et apprécié. A bientôt :)
Laure Biron 21/05/2019 - 11:11
Une petite contribution pour ton projet Thomas, j'espère que la cagnotte va continuer de s'envoler. Il faudrait que plus de gens reviennent aux choses naturelles et bonnes pour la santé. Bon courage pour la suite de l'aventure, je zieute ça avec attention ! :-) Laure
Thomas Pasturel du Fournil 1672 21/05/2019 - 11:21
MERCI Laure ! Ca fait très plaisir de savoir que tu soutiens le projet. On fait le maximum pour que ce rêve devienne une réalité et c'est aujourd'hui un peu plus possible grâce à toi ;-)
Tibox 15/05/2019 - 10:34
Beau et bon projet ... prenez bien soin de Ravioli ;-)
Thomas Pasturel du Fournil 1672 15/05/2019 - 15:56
Merci beaucoup Thibaut pour ta contribution 💚
Chantal Hauvel-Tessier 05/05/2019 - 11:35
Oui Babouchka a pu déguster le pain et nous par la même occasion en l’accompagênant : merci, super bon ... et je suis adepte du pain fait maison !
Thomas Pasturel du Fournil 1672 05/05/2019 - 11:36
😇